Mida on vaja šokolaadivorsti jaoks. Šokolaadivorst - maius lapsepõlvest

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst saab kindlasti maitsev, kui kasutate selle valmistamiseks õigeid tooteid, see tähendab ilma taimsete lisanditeta võid ja mitte mingil juhul margariini (nagu mõned soovitavad), ehtsat kakaod, mitte jooki jne. Parem on valida vorstide jaoks võiküpsised - suhkur, male - ühesõnaga tavalised, kaalu järgi, nii et need oleksid magusad, mitte soolased ja mitte küpsised.
Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti olen säilitanud juba kooliajast - see on esimene magustoit, mida õppisin valmistama. Lastel on lihtsam ja turvalisem usaldada maiustuste valmistamine ilma küpsistest või jahvatatud kreekeritest küpsetamata - banaanikook, "sipelgapesa", "kartulikoogid" jne - seepärast said minu esimesed kulinaarsed õnnestumised just nende väga lihtsate retseptidega. Vorsti tegime siis küpsistest ilma pähkleid lisamata, ma ei tea miks, võib-olla raha säästmiseks. Palju hiljem lisasin vorstiretsepti pähklid, ülejäänud jätsin muutmata.

Üks lihtsamaid maitsvate magustoitude retsepte pärineb kaugest lapsepõlvest - täna räägin teile, kuidas magusat vorsti valmistada. Kunagi tegi emme seda mulle ja mu vennale, aga nüüd hellitan ma oma lapsi selle imelise maiusega. Tegelikult saab isegi laps (täiskasvanu järelevalve all) valmistada omatehtud šokolaadivorsti - see magustoit on nii lihtne ja ei nõua kulinaarseid oskusi.

Šokolaadivorsti retsept sisaldab taskukohaseid koostisosi, mis on peaaegu alati saadaval igas kodus.

• muretaigna küpsised - 350 gr
• või - 200 gr
• pähkel - 100 gr
• suhkur - 150 gr
• piim - 100 ml
• kakaopulber - 40 g

Magusa šokolaadivorsti valmistamiseks vajame muretaignaküpsiseid, võid, piima (mis tahes rasvasisaldusega), granuleeritud suhkrut, magustamata kakaopulbrit ja pähkleid. Mina kasutan kooritud kreeka pähkleid, aga võimalusel ja oma maitse järgi võid kasutada ka teisi.

Kõigepealt valmistame šokolaadiglasuuri, millest saab magusa vorsti põhi. Selleks võtke sobiv kastrul või hautis ja valage sinna 100 milliliitrit piima. Sinna kallame ka 40 grammi kvaliteetset kakaopulbrit ja 150 grammi suhkrut. Aseta kastrul keskmisele kuumusele ja aja segu pidevalt segades keema. Suhkur ja kakao peaksid olema täielikult lahustunud.

Kui glasuur keeb vaid minuti, tõsta nõud tulelt ja pane sinna 200 grammi võid. Parem on muidugi kasutada pehmet võid (võta see eelnevalt külmkapist välja) - siis lahustub see kuumas glasuuris kiiremini. Kuid see pole oluline – õli saab lisada otse külmikust.

Sega segu, kuni kogu või on täielikult lahustunud – magusa vorsti šokolaadiglasuur on valmis. Laske jahtuda, kuni see on soe.

Vahepeal tegeleme magustoidu kuiva põhjaga - küpsised ja pähklid. Küpsiseid tuleb näiteks niimoodi purustada, et saaks väga peenikest puru ja suuremaid tükke.

Selleks võid küpsised lihtsalt kätega purustada, kasutada taignarulli või jahvatada köögikombainis.

Sega sobivas kausis kokku purustatud küpsised ja kooritud pähklid, mis samuti tuleb kas suurteks tükkideks purustada või noaga hakkida.

Kalla juba jahtunud šokolaadiglasuur pähklitele ja küpsistele ning sega kõik korralikult läbi.

Selle tulemusena peaksite saama plastmassi, mis hoiab oma kuju ideaalselt. See ei ole kuiv ja samal ajal ei levi.

Nüüd saate vormida magustoidu. Selleks võite kasutada küpsetuspaberit, näiteks toidukilet või fooliumit. Mina isiklikult eelistan toidufooliumi. Kogu šokolaadivorsti põhja jagan 3 osaks. Ühe osa panen fooliumilehele ja annan pikliku kuju.

Keeran fooliumi koos sisuga nii, et saan tiheda vorsti. Lisaks tasandan töödeldava detaili peopesadega nii, et sees ei oleks tühimikke. Kile servad keeran kokku nagu kommipaberiga.

Ülejäänud vorstid vormin samamoodi. Muide, teil ei pruugi olla 3 tükki, vaid 1 suur või vastupidi, rohkem, kuid väikesed. Jääb üle vaid lasta meie šokolaadivorstidel taheneda. Selleks pane magustoit lihtsalt mitmeks tunniks külmkappi või 1 tunniks sügavkülma. Šokolaadivorsti hoian alati sügavkülmas. Esiteks on seal turvalisem (keegi peale minu seda kindlasti ei leia) ja teiseks saab magustoitu kauem säilitada. Kuigi šokolaadivorst ei ole roog, mis kauaks istub, on see ülimalt maitsev.

Kui soovid midagi magusat, võta üks vorst välja ja lõika portsjoniteks. Saate seda teha otse fooliumis - see on mugavam.

Tassi aromaatse tee või kosutava kohvi kõrvale on viil (2,3,4...) šokolaadivorsti suurepärane põhjus varakult tõusta ja imelist magustoitu nautida. Ja kui väga lapsed armastavad magusat vorsti... Olen kindel, et ma ei pea sulle isegi rääkima!

Retsept 1, iidne: küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on maitsev ja kiire magustoit ilma küpsetamiseta. Lihtne, kiire ja lihtne!

• Suhkru- või liivaküpsised - 250 g
• Või - ​​50 g
• Suhkur - 50 g
• Piim - 100 ml
• Kakaopulber - 15 g
• Kreeka pähklid - 20 g

Kuidas valmistada magusat šokolaadivorsti: sega potis suhkur, kakao ja piim.

Sega.

Lisa või. Asetage kastrul pliidile. Kuumuta segu keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Haki küpsised väikesteks tükkideks.

Lisa küpsistele peeneks hakitud pähklid.

Vala jahtunud segu küpsistesse. Sega hoolikalt, et küpsised ei puruneks.

Jaga mass 2 ossa.

Aseta üks osa toidukilele. Mähi tihedalt kilega ja vormi vorstiks.

Teeme sama teise osaga. Tõsta vorstid tasasele taldrikule või lõikelauale ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi tarduma.

Šokolaadine magus vorst on valmis. Enne serveerimist lõika tükkideks. Head isu!

Retsept 3: šokolaadi-mandli küpsisevorst

Pakun teile vana samm-sammult retsepti koos fotodega. Pean ütlema, et see õhuke magus mulat, mis välimuselt meenutas tänapäeva salaamit, sagedaste kreeka pähklite, vanilli ja kakao aroomiga, tõmbas meid uskumatu jõuga. Tema huvides tegime õigel ajal kodutöö ära, käisime poes küpsiseid võtmas, viisime prügi välja ja pesime põrandad. Isegi tänapäeval ei suuda ükski delikatess oma ületamatut maitset varjutada. Valmistage tee jaoks see hämmastav rõõm, kostitage seda oma külalistega ja saate aru, et te lihtsalt ei leia midagi maitsvamat kui see kirjeldamatu pruun palk.

• 200 grammi purukooki,
• 90 grammi peenkristallilist granuleeritud suhkrut,
• 100 grammi võid,
• 2,5 supilusikatäit piima,
• 20 grammi kakaopulbrit,
• ½ tassi mandleid.

Murdke küpsised peeneks puruks. Parem on võtta kuivemad küpsised, siis on mass kergem ja õrnem.

Haki kooritud mandlid noaga jämedalt ja aseta purustatud kuivmassiga anumasse.

Mugavas tulekindlas anumas sega suhkur, või ja kakao, lisa piim

ja aja pidevalt segades tasasel tulel keema.

Vala šokolaadisegu küpsistesse. Segage, kuni kõik komponendid on täielikult segunenud homogeenseks tumedaks massiks.

Tumeda šokolaadi lisamisega saad laiendada toote maitsevalikut. Selleks sulata veevannil veerand tahvlit (50 grammi) šokolaadi koos 1-2 spl piimaga.

Asetage toidukile või foolium tasasele pinnale. Asetage viskoosne pruun mass vorstikujuliseks ja keerake see ettevaatlikult kokku.

Asetage 2-3 tunniks külmkappi, et protsessi kiirendada või kui on vaja pikaajalist säilitamist, kasutage sügavkülma. Šokolaadibiskviitvorsti serveerimisel võid seda kergelt tuhksuhkruga üle puistada.

Retsept 4: Šokolaadibiskviitvorst tuhksuhkruga

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lapsepõlve lemmikmagustoit. Tahan teile pakkuda samm-sammult fotodega retsepti, et saaksite seda kodus korrata. Mu ema rääkis mulle selle vana retsepti, kuidas tema väiksena šokolaadivorsti valmistati.

Magustoidu eeliseks on see, et see säilib sügavkülmas päris kaua. Seega on teil igal ajal midagi, millega ennast ja oma perekonda hellitada.

• küpsised - 300 g,
• või - 200 g,
• tuhksuhkur - 1 spl. ,
• kreeka pähklid - 1 spl. ,
• kakao - 3 spl. l. ,
• sidrun - 1 tk.

Tuhksuhkur tuleb vahustada võiga. See peaks olema toatemperatuuril, väga pehme, kuid mitte vedel.

Lisa segule purustatud küpsised.

Pähklid tuleb esmalt pannil või ahjus praadida. Koorige üleliigsed kestad ja tükeldage veidi. Sega kõik ühtlaseks. Lisa kakao koos pähklitega.

Peaksite saama tiheda, homogeense segu.

Aseta kõik toidukilele ja vormi vorst.

Aseta 6 tunniks sügavkülma.

Viiluta ja serveeri. Nüüd saate nautida maitsvat omatehtud šokolaadivorsti ja meenutada oma lapsepõlve.

Retsept 5: šokolaadivorst kakao-muretaiaga

Šokolaadivorst - riknematu retsept! Küpsistest valmistatud salaamit armastasid kõik NSV Liidust tulijad. Nappuse ajal oskasid nõukogude koduperenaised millestki luua kuuma köögi meistriteoseid. Nii et see šokolaadivorst on selle legendaarse minevikukollektsiooni särav esindaja.

• Muretaiaküpsised 400 gr
• Või 200 gr
• Suhkur 150 gr
• Kakao 4 spl.
• Kana muna 1 tk
• Sool 1 näputäis

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lihtne retsept. Alustuseks sulata potis või.

Lisa võile suhkur.

Lisa või-suhkru segule kakao ja kuumuta segades, kuni suhkur lahustub.

Lisa muna kuumale šokolaadisegule ning sega kiiresti ja hoogsalt vispliga, et muna ei kalgenduks.

Purusta küpsised väikesteks tükkideks.

Kombineeri küpsised ja šokolaadisegu.

Laota tööpinnale toidukile ja aseta peale šokolaadisegu.

Rulli kile vorstiks, seo otsad nööriga kinni ja jahuta hästi. Kui sa pole kindel, et oled “vorsti” piisavalt tihedalt rulli keeranud, pane see tunniks väikese pressi alla ja siis ööseks külmkappi.

Lõika valmis magustoit ja serveeri tee või kohviga.

Retsept 6: magusa šokolaadiga küpsisevorst

Nüüd on uued retseptid küpsistest (kondenspiimaga, šokolaadis jne) valmistatud šokolaadivorstile, aga see vana on ehtne minevikust, samasugune nagu vahvlid elektrilises vahvlirauas või võsas.

Šokolaadivorsti koostisained:

• küpsised ("juubeli" tüüpi) - 300 g;
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl;
• või - 300 g;
• kakaopulber - 5 spl;
• kreeka pähklid (hakitud) - 4 spl.

Šokolaadivorsti retsept:

1. Seome küpsised kilekotti ja purustame köögihaamriga (võimalikult väikesteks) tükkideks.

2. Seejärel pane pannile või ja sulata.

3. Lisa võile suhkur ja tasasel tulel segades lahusta suhkur.

4. Kui suhkur on veidi lahustunud, tõsta pann pliidilt, lisa kakao, pähklid ja sega.

5. Seejärel vala küpsised kotist välja ja sega kõik korralikult läbi.

6. Laota lauale toidukile, aseta sellele saadud vorst ja keera rulli.

7. Aseta valmis šokolaadivorst külmkappi tahenema.

Retsept 7: šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega, nagu lapsepõlves

See magustoit on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. See oli vist esimene magustoit, mille oma kätega tegin.
Lisaks sellele, et šokolaadivorst on väga maitsev ja aromaatne, on seda väga lihtne valmistada. Veendusin selles eile õhtul taas, valmistades selle ette vaid 15 minutiga. Selle tulemusena nautisime täna hommikusöögiks mu abikaasaga tassi aromaatset kohvi ja tükikest seda lihtsat ja šikki magustoitu.

Küpsetusaeg: 15 minutit + tardumine (umbes 3-4 tundi).

Koostisained:

1. Küpsised 500 gr.
2. Kakao 3 spl.
3. Suhkur 4 spl.
4. Või 200 gr.
5. Piim ½ spl.
6. Vanilliin
7. Suhkrustatud puuviljad 50 gr.
8. Kõik pähklid 50 gr.

Ettevalmistus:

1. Haki pähklid.
2. Haki suhkrustatud puuviljad peeneks.
3. Murra küpsised: osa purusta peeneks, ülejäänud suuremaks.
4. Sega pähklid, suhkrustatud puuviljad ja küpsised.
5. Sega kakao suhkruga, lisa piim, sega, kuni tükid on täielikult lahustunud. Lisa vanilliin.
6. Lõika või tükkideks ja lisa kakao-piimasegule.
7. Asetage tulele ja keetke madalal kuumusel, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud.
8. Vala kuum segu küpsistele, pähklitele ja suhkrustatud puuviljadele. Et korralikult segada.
9. Tõsta saadud mass fooliumile või küpsetuspaberile, rulli kokku ja vormi vorstiks.
10. Asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
11. Serveerimisel lõika šokolaadivorst tükkideks.

Retsept 8: laste šokolaadivorsti samm-sammult retsept

Koostis:

• 500 grammi mureküpsiseid,
• 200 grammi võid,
• 2 spl. lusikad kakaopulbrit.
• 150 grammi kondenspiima suhkruga,

Šokolaadivorst on iga lapse üks lemmikuid. Šokolaadivorsti valmistamise teemal on üsna palju variatsioone. Seda laste retsepti peetakse aga klassikaliseks:

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst – Valmistamine:

1. Murdke muretaignaküpsised kätega väikesteks tükkideks.

2. Lõika soolata või tükkideks ja sulata madalal kuumusel sügavas potis. Sega pidevalt lusika või vispliga.

3. Kui või on täielikult sulanud, vala sinna kondenspiim.

4. Sega kogu segu korralikult läbi ja kuumuta uuesti, aga ära keeda.

5. Lisa 2 spl kakaopulbrit (võid kasutada “Golden Label”).

6. Sega, kuni värvus on ühtlane ja eemalda kõik tükid. Lisa purustatud küpsised, olles eelnevalt segu tulelt eemaldanud.

7. Segage väga kiiresti, et kõik küpsised oleksid ühtlaselt kaetud šokolaadifudge'iga.

8. Aseta tasasele pinnale paks kilekott ja aseta sellele valmis šokolaadisegu koos küpsistega. Mässi tihedalt kinni ja pane külmkappi tahenema.

9. Kui šokolaadivorst on tahenenud, võid selle lahti pakkida ja lõigata.

Retsept 9: Šokolaadibiskviitvorst kondenspiimaga

Küpsistest valmistatud magusat vorsti (retsept nagu lapsepõlves kondenspiimaga) on kodus väga lihtne valmistada. Lisaainetena võite kasutada kuivatatud puuvilju, purustatud pähkleid ja suhkrustatud puuvilju, saades seeläbi iga kord uue maitse. Vorsti jaoks võtke pehmed küpsised ja keetmata kondenspiim.

• küpsised - 500 grammi;
• kondenspiim - 380 grammi;
• või - 180 grammi;
• kakaopulber - 30 grammi.

Purusta küpsised kätega väikesteks tükkideks.

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Pane see küpsisepuru sisse ja sõtku kõik käte või kahvliga kokku.

Vala pehmesse segusse kakaopulber ja sega uuesti kõik korralikult läbi.

Tõsta kondenspiim purgist üle ja sega koostisosad ettevaatlikult kokku.

Magusast massist vormime keskmise paksusega piklikud kangid.

Mähi batoonid kilesse, pane kaheks tunniks sügavkülma – maius peaks tahenema.

Maitsev vorst on valmis! Lõikasime selle õhukesteks tükkideks ja kutsume kõiki proovima. Head isu!

Šokolaadivorsti valmistamise saladused:

— küpsised peavad olema rammusad ja kuivküpsistest ei saa kindlasti nii maitsvat šokolaadivorsti,

- protsessi kiirendamiseks võite pooled küpsised läbi hakklihamasina jahvatada ja ülejäänud suurteks tükkideks purustada,

— poest ostetud kondenspiima saab asendada isetehtud piimaga, pruulides seda klassikalise retsepti järgi piimast ja suhkrust,

- võite võtta vähem kakaopulbrit (näiteks ainult 1 supilusikatäis või isegi 2/3), kui teile või teie lapsele ei meeldi kergelt mõrkjas maitse,

- kui mass on veidi vedel, lisa küpsiseid, kui see on liiga paks, lisa kondenspiim,

- korralikult valmistatud šokolaadivorst ei sula otse silme all (selle sõna otseses mõttes) - säilitab hästi vormi ka toatemperatuuril pikka aega.

Magus vorst on maitsev magustoit, mis valmib küpsetamata.

Pealegi on sellel delikatessil palju rohkem eeliseid: soodsad koostisosad, valmistamise lihtsus, suhteliselt pikk säilivusaeg ja tohutu maitsevalik.

Vorsti saab valmistada šokolaadi, vanilje, pähklite, rosinate ja muude lisanditega.

Küpsisevorst – üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Magustoiduks kasutatakse peamiselt mureküpsiseid. Niiskeid ja õhulisi küpsetisi võetakse harva. Küpsised purustatakse, kuid mitte tolmuks. Kõige sagedamini jäetakse alles tükid, mis imiteerivad searasva ja muudavad magustoidu ehtsa vorsti moodi.

Mida nad veel panevad:

Pähklid, rosinad, suhkrustatud puuviljad;

Piimatooted (hapukoor, kondenspiim).

Maitse saamiseks võite lisada vanilli. Sageli valmistatakse vorst šokolaadist, selleks kasutatakse kakaopulbrit või sulatatakse batoonid. Kõik koostisosad kombineeritakse ja segatakse. Või ja šokolaad nõuavad mõnikord sulatamist, järgige retsepti.

Kuidas vormida vorsti

1. Kasutades toidukilet. Mass laotakse rulli kujul kilele, kaetakse pealt vaba servaga ja kuju sirgendatakse käsitsi.

2. Pakendis. Magus mass laotakse koti põhja ja jaotatakse selles ühtlaselt. Seejärel mähitakse saadud vorsti mitu korda vaba servaga.

3. Fooliumi kasutamine. Mass laotakse fooliumitükile, mis asetatakse peale ühelt ja teiselt poolt. Vajutage vorsti tasandamiseks kätega ühtlaseks.

Mis tahes meetodil peab magustoit külmkapis tahenema, et moodustuks viilutamiseks tihe vorst.

Retsept 1: šokolaadi vorstiküpsised

Lihtsaim šokolaadivorsti retsept, mida saab valmistada isegi laps. Ja kui teie laps soovib köögis töötada, võite julgelt kutsuda ta seda magustoitu valmistama.

Koostisained

300 grammi küpsiseid;

80 grammi suhkrut;

5 supilusikatäit kakaod;

300 grammi kreemjas õlid;

4 supilusikatäit pähkleid (mis tahes).

Ettevalmistus

1. Jahvatage küpsised. Loomulikult võite kasutada köögikombaini või hakklihamasinat. Kuid võite selle lihtsalt kotti panna ja haamriga koputada. Või rulli taignarulli mitu korda.

2. Sega või ja suhkur ning aseta pliidile, kuumuta segu kuni suhkruterade lahustumiseni.

3. Sega küpsisepuru kakaopulbriga.

4. Lisa pähklid. Soovitav on neid pannil praadida ja seejärel tükkideks lõigata, mis jäljendavad vorstis seapekki.

5. Lisa või ja sega.

6. Nüüd peate tegema vorsti. Kuidas seda teha saab, on kirjutatud ülalpool.

7. Lase magustoidul hästi taheneda, lõika seejärel ristlõikega ja serveeri tee või kohviga.

Retsept 2: Kreemjas küpsisevorst kondenspiimaga

Väga maitsva kondenspiimaga purukoogivorsti retsept. Kuna peaaegu kõik tooted on magusad, siis suhkrut me ei lisa. Selles retseptis pole ka kakaod. Aga vajadusel saab lisada.

Koostisained

400 grammi “Jubilee” tüüpi küpsiseid;

2/3 purki kondenspiima;

100 grammi võid;

Ettevalmistus

1. Või tuleb pehmendada. Selleks jätke see lihtsalt eelnevalt toatemperatuurile. Või asetame tüki kuumuse lähedale.

2. Jahvata küpsised puruks, lisa neile vanilliin.

3. Nüüd on võide kord. Hõõru segu kätega nii, et õli jaotuks selles ühtlaselt.

4. Lisa kondenspiim, sõtku plastiliinimass.

5. Aseta toidukilesse ja vormi kreemjaks vorstiks.

6. Enne kasutamist jahutage seda vorsti paremini vähemalt 5 tundi.

Retsept 3: Hapukoorega küpsistest valmistatud magus vorst

Kas kondenspiima või piima pole? Küpsistest saad teha magusat vorsti hapukoorega! Ja kui kasutad täisrasvast hapukoort, võid ka veidi õli säästa. Sel juhul magustoidu maitse ei muutu.

Koostisained

0,4 kg küpsiseid;

80 grammi hapukoort;

80 grammi võid;

50 grammi pähkleid;

Kakao valikuline;

50 grammi suhkrut;

Natuke vanilli.

Ettevalmistus

1. Purusta küpsised ja röstitud pähklid. Aseta kaussi.

2. Lisa kakao.

3. Sega hapukoor suhkruga, lisa vanill ja lase seista, kuni terad hajuvad.

4. Sulata pliidil või.

5. Vala küpsistesse või, seejärel hapukoor ja suhkur ning sega.

6. Vormi magus vorst. Lase taheneda ja maius ongi valmis!

Retsept 4: šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega

Teine versioon magusast vorstist, mis on valmistatud küpsistest, millele on lisatud kakaod. Suhkrustatud puuviljad annavad sellele magustoidule huvitava maitse ja muudavad selle originaalseks. Me võtame suhkrustatud puuvilju; maitse ja värv ei oma tähtsust.

Koostisained

500 grammi küpsiseid;

50 grammi suhkrustatud puuvilju;

50 grammi pähkleid;

100 ml piima;

4 supilusikatäit suhkrut;

3 supilusikatäit (või rohkem) kakaod;

1 pakk (200 g) võid.

Ettevalmistus

1. Kui suhkrustatud puuviljad on suured, siis on soovitatav need lõigata väikesteks tükkideks, mis ei ole suuremad kui hernes.

2. Murenda küpsised mis tahes sobival viisil. Kuid kõik pole puru. Murenda umbes viiendik või kuuendik suuremateks väikesteks tükkideks.

3. Lisa kakao suhkrustatud puuviljadele ja küpsistele. Sinna valame ka pähkleid, mida on soovitav eelnevalt praadida ja hakkida.

4. Pane pliidile piim, lisa suhkur ja vanill, kuumuta ja lisa või. Eemaldage kuumusest niipea, kui õli on sulanud.

5. Ühenda mõlemad massid ja sõtku kätega. Kui mass ei ole järsku väga mahlane, juhtub see väga kuivade küpsistega, siis võite lisada veidi rohkem piima.

6. Vormi vorst ja jahuta.

Retsept 5: Küpsisevorst vahukommidega

Kõige õrn magustoit, mille valmistamiseks läheb vaja mitut vahukommi. Valged tükid lisavad kakaoküpsistest valmistatud magusale vorstile huvi mitte ainult maitsele, vaid ka välimusele. Parem on võtta tavalised vahukommid, ilma glasuuri ja erinevate lisanditeta.

Koostisained

500 grammi küpsiseid;

150 grammi suhkrut;

150 grammi piima;

4 supilusikatäit kakaod;

3-5 tükki vahukommi;

150 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Keeda piim suhkruga ja lülita see kohe välja. Sega ja lisa segule või. Laske sel sulada, kuni purustame küpsised.

2. Purusta küpsised või jahvata köögikombainis peeneks puruks. Sellesse retsepti ei pea tükke jätma, sest kohevad vahukommid toimivad peekonina.

3. Lisa küpsistele piimasegu võiga ja sega läbi.

4. Lõika vahukommid suvalisteks tükkideks ja sega ettevaatlikult magusa massi hulka.

5. Vormi vorst ja lase taheneda.

6. Sama magustoitu saab teha erinevalt. Lõika vahukommid kuubikuteks. Magusast massist teeme 8-10 sentimeetri laiuse riba. Aseta keskele vahukommipulgad ja keera rullina kokku. Lõikamisel saad ilusad tükid, mille keskel on valge täidis.

Retsept 6: Küpsistest valmistatud magus vorst kodujuustuga

Kodujuust on väga tervislik. Ja kui sellist vorsti küpsetate, on see ka väga maitsev! Selle magustoidu teine ​​omadus on kuivatatud puuviljade lisamine, mis muudab delikatessi veelgi väärtuslikumaks.

Koostisained

400 grammi küpsiseid;

100 grammi datleid;

250 grammi kodujuustu;

70 grammi kreeka pähkleid;

100 grammi võid;

50 grammi kuivatatud aprikoose;

50 grammi suhkrut.

Retsept ilma piimata. Aga kui kodujuust on kuiv, tuleb konsistentsi vedeldamiseks valada veidi piima, võib-olla kondenspiima. Samuti võid segu lahjendada hapukoore ja jogurtiga.

Ettevalmistus

1. Kuivatatud aprikoosid ja datlid vajavad pesemist. Kui kuivatatud puuviljad on kõvad, võite neid soojas vees leotada. Seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.

2. Jahvata küpsised puruks ja kombineeri riivitud kodujuustuga. Saate selle kõik lihtsalt kombainis kokku lüüa.

3. Lisa tükeldatud kuivatatud puuviljad.

4. Rösti pähklid, purusta ja lisa samuti magusale massile.

5. Kombineeri või suhkruga ja kuumuta, saatke küpsistele.

6. Sõtkuge meie tainas. Kui plastilisust pole piisavalt, valage piim, lisage kondenspiim või hapukoor. Ja kui üldse midagi pole, siis natuke keedetud vett.

7. Valmista vorst ja pane 3 tunniks külmkappi.

8. Võta välja, lõika ja naudi! Või kostitame oma kalleid külalisi!

Retsept 7: kreekeritest ja küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Selgub, et kakaoga magusate vorstide valmistamiseks võite kasutada mitte ainult küpsiseid, vaid ka magusaid kreekereid, näiteks rosinate, vanilje või mõne muuga. Nende lihvimine on keerulisem, aga kaasaegne tehnika või tugevad naiskäed suudavad kõike!

Koostisained

200 grammi kreekerid;

100 grammi küpsiseid;

120 grammi võid;

150-200 grammi kondenspiima;

4 supilusikatäit kakaod;

50 grammi pähkleid.

Ettevalmistus

1. Jahvatage kreekerid ja küpsised. Võid panna linasesse kotti ja koputada korraliku haamriga. Või kasuta hakklihamasinat või köögikombaini.

2. Lisa pähklid. Neid tuleb ka praadida ja tükeldada. Väikesi tükke ei tohiks teha.

3. Vala sisse kakao.

4. Lisa kondenspiim, seejärel sulatatud või. Sega kõik korralikult läbi ja lase laual seista. Kuivikud imavad hästi niiskust, kui mass muutub järsuks, siis lisa veel kondenspiima või tavalist piima.

5. Vormi vorst kõige mugavamal viisil ja jahuta.

Retsept 8: Butterscotch Cookie Sausage

Nende magusate vorstide valmistamiseks vajate iirist. Võite võtta mis tahes: rippuvad, pakendis või plaatide kujul. Küpsiste asemel võid kasutada biskviidipuru.

Koostisained

200 grammi iirist;

50 grammi võid;

400 grammi küpsiseid;

120 grammi suhkrut;

120 grammi piima.

Aroomi saamiseks võite lisada vanilli, mis tahes essentsi, kaneeli.

Ettevalmistus

1. Toffeed tuleb pakendist välja võtta ja seejärel kastrulisse panna.

2. Lisa piim ja aseta pliidile. Küpseta iirist, kuni see on täielikult lahustunud. Nad hakkavad kiiresti sulama, ärge unustage segada.

3. Niipea, kui iiris on lahustunud, lisa suhkur ja või, tõsta tulelt ja jahuta segu veidi. Kui teil on vaja lisada vanilli või mõnda muud aromaatset koostisosa, tehke seda kohe.

4. Jahvata küpsised ja sega vedela seguga. Soovi korral võid lisada rosinaid, pähkleid, suhkrustatud puuvilju või kookoshelbeid. Kõik need koostisosad on täiuslikus kooskõlas iirise maitsega.

5. Vormi vorst. Kui mass on vedel, siis lase veidi seista. Kuid mitte kauaks, vastasel juhul kõvastub see kiiresti ja seda on raske vormida.

Retsept 9: Magus küpsisevorst kakao ja rosinatega

Selle šokolaadivorsti valmistamiseks vajate rosinaid. Võite võtta heleda või tumeda, väikese või suure, see pole tegelikult oluline. Vaja läheb ka 2 tahvlit šokolaadi, parem võtta üks, mis sisaldab vähemalt 70% kakaod, siis tuleb magustoit maitsvam.

Koostisained

800 grammi küpsiseid;

50 grammi pulbrit;

200 grammi rosinaid;

200 grammi šokolaadi;

120 grammi võid;

200 grammi koort;

100 grammi suhkrut;

2 supilusikatäit kakaod.

Ettevalmistus

1. Sega koor kakao ja võiga. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. Pole vaja süüa teha.

2. Keera šokolaadid lahti, purusta kuubikuteks ja viska kuuma segusse. Laske sellel seista, kuni šokolaad sulab. Sega aeg-ajalt.

3. Aseta küpsised kaussi ja tambi nuiaga.

4. Lisa kreemjas segu sulatatud šokolaadide ja võiga. Segage.

5. Pese rosinad hästi, kuivata ja vala magusasse massi. Sega uuesti korralikult läbi.

6. Vormi vorstid ja lase taheneda.

7. Eemalda kile, veereta tuhksuhkrus ja lõika enne serveerimist tükkideks.

Retsept 10: Küpsistest valmistatud magus vorst keedetud kondenspiima ja maapähklitega

Veel üks lihtne versioon vorstist, millel on meeldiv karamelli maitse. Ja seda kõike keedetud kondenspiima lisamise tõttu. Minimaalne koostisosade komplekt. Kondenspiima võid võtta valmis või küpsetada kodus purgis. Kuid kui otsustate seda teha, vaadake toote koostist. Kui on taimseid rasvu, siis kondenspiim ei küpse ja aeg läheb raisku.

Koostisained

200 grammi keedetud kondenspiima;

220 grammi küpsiseid;

60 grammi maapähkleid;

120 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Lülitage kohe pliit sisse, pange pannile ja praege maapähklid. Teeme seda kindlasti, sest muidu on pähklid maitsetud.

2. Valage maapähklid ja kuni see on kuum, lisage samale praepannile või. Lase veidi sulada. Kui pähklitel on kile peal, tuleb see eemaldada. Maapähkleid pole vaja purustada.

3. Jahvata küpsised ja sega maapähklitega.

4. Lisa või ja kondenspiim.

5. Valmista vorst, jahuta hästi.

Retsept 11: Magus vorst õlgedest “Bystraya”

Tõesti väga lihtne ja kiire magusa vorsti retsept, mille valmistamiseks on vaja magusaid kõrsi ja lehma tüüpi komme. Fudge võib olla mis tahes maitsega, kuid see sobib kõige paremini kreemja lehmaga ilma lisanditeta. See vorst vajab ainult kolme koostisosa.

Koostisained

0,5 kg õled;

0,5 kg “Korovka” maiustusi;

100 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Võtke küpsetuspaberileht küpsetuspaberist ja määrige see õhukese võikihiga.

2. Laota magusad kõrred ühtlase kihina. See peaks olema sama pikk. Kui te ei soovi paksu vorsti, tehke see kaheks leheks ja jagage kõik pooleks.

3. Pakkige lehmakommid lahti, ühendage need võiga ja asetage need veevanni. Võid kommid väiksemaks murda, et kõik kiirem oleks.

4. Vala fudge kõrrele. Kasutage lusikaga silumiseks, et pulgad oleksid täielikult kaetud.

5. Keera vorst rulli. Teeme seda kiiresti, ära lase fudge’il taheneda.

6. Aseta rull kotti ja külmkappi. Tunni pärast on magustoit valmis.

Vorstimass on universaalne! Ja sellele saab anda absoluutselt igasuguse kuju. Valmistage näiteks kuulsaid kartulikooke. Või veereta kommid pallideks, kata glasuuriga ja veereta šokolaadi- või kookoslaastudes. Saate voolida püramiide, kuubikuid ja muid figuure. Kasuta oma kujutlusvõimet!

Vorstimassist saab valmistada ka sufleede või tarretismagustoitude põhja. Teeb omatehtud juustukoogile hea kooriku. Selleks laotakse mass lihtsalt ühtlase kihina koos külgedega või ilma vetruvasse vormi ja lastakse külmkapis taheneda.

Vorsti valmistamiseks ei ole vaja kasutada poest ostetud küpsiseid ja muid kondiitritooteid. Kui äkki jääb suvalisest koogist rullbiskviidi, koogi või kooriku järele, siis võid neid kasutada ka magustoidus. Isegi piparkoogid sobivad. Kuid selliseid tooteid on parem kuivatada ahjus. Ja pidage meeles, et nende jaoks on vaja vähem vedelaid koostisosi kui muretaigna küpsistele.

Moos ja marmelaad on biskviitvorstide jaoks suurepärased täiteained. Need annavad magustoidule hämmastava aroomi. Moosi võib kasutada koos marjadega, kuid ainult ilma seemneteta.

Šokolaadivorst on lapsepõlvest pärit maiustus, lapsed valmistasid isetehtud šokolaadivorsti küpsistest pühade ajal ja pühade ajal klassikalise retsepti järgi isetehtud magustoitu. Perepühade, aastavahetuse ja laste sünnipäevade eel külmutati külmikusse küpsistest valmistatud magusad šokolaadivorstipätsid, mis meenutasid ehtsat salaamivorsti.

Šokolaadivorsti retsept koosneb lihtsatest toodetest, mis on saadaval küpsistest ja kakaost magusa vorsti valmistamiseks, või neid saab hõlpsasti ja lihtsalt osta lähimast toidupoest. Küpsise šokolaadivorsti retseptis sisalduv magusa vorsti põhikomponent on isetehtud purukook või poest ostetud.

Kuidas valmistada šokolaadivorsti? Koduse magustoidu retsept sõltub valmistusviisist, see on märgitud magusa vorsti retseptis, samuti see, mida šokolaadivorst lisaks küpsistele sisaldab. Šokolaadivorsti valmistamiseks mõeldud küpsised purustatakse käsitsi, lastakse läbi hakklihamasina, purustatakse blenderi või puruks, misjärel segatakse küpsisepuru kakao, kondenspiima, või, pähklite ja toorete kanamunadega.

Razgadamus annab nõu. Et valmistada lapsepõlves küpsisetükkidega šokolaadivorsti, tuleb proovida küpsiseid murda nii, et valminud magusa šokolaadivorsti lõikel oleksid hästi näha pekki meenutavad valged tükid. Selleks tuleb osa küpsiseid peeneks puruks jahvatada, ülejäänud küpsised jämedamaks. Kõige vanem viis on taignarulliga küpsised hakkida ja kilekotti panna.

Kaasaegsed koduperenaised, täiustades vana küpsistest ja kakaost valmistatud magusa vorsti retsepti nagu lapsepõlves, valmistavad šokolaadivorsti kondenspiima, piima, šokolaadiga ning lisavad magusa magustoidu retsepti klassikalistele koostisosadele kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, rosinaid, Nesquiki kiirkakaod.

Valige kolmest klassikalisest toiduvalmistamisviisist kõige maitsvam - kodus küpsistest ja kakaost valmistatud magusa vorsti retsept, klassikalise šokolaadivorsti retsept ja maitsev kondenspiimaga magustoit.

Šokolaadivorst - klassikaline retsept

Horoskoop igaks päevaks

1 tund tagasi

Küpsistest valmistatud magus vorst, nagu lapsepõlves, valmistatakse piimast (tavalisest või kondenseeritud), võist, kakaost ja küpsistest. Vorsti maitse mitmekesistamiseks lisatakse maitse järgi pähkleid - kreeka pähkleid, pistaatsiaid või mandleid -, aga ka kuivatatud puuvilju või marju - kuivatatud jõhvikad sobivad selle šokolaadivorsti retsepti jaoks suurepäraselt.

Koostisained

• küpsised - 1 kg;
• piim - 250 ml;
• või - 200 g;
• suhkur - 200 g;
• kakaopulber - 6-8 spl;
• pähklid (valikuline) - 2 suurt peotäit;
• kakao kaunistamiseks.

Kuidas süüa teha

1. Murdke küpsised väikesteks tükkideks ja asetage suurde kaussi.
2. Sega suhkur ja kakao eraldi.
3. Lõika või tükkideks ja pane kastrulisse, vala peale piim. Asetage madalale tulele ja keetke segades, kuni või on täielikult lahustunud.
4. Lisa võipiimasegule kakao ja suhkur ning sega kuni täieliku lahustumiseni.
5. Tõsta pann tulelt ja vala segu purustatud küpsistega kaussi. Sega, kuni šokolaadisegu katab küpsisetükid täielikult.
6. Soovi korral lisa tulevasele šokolaadivorstile pähkleid ja sega uuesti läbi.
7. Aseta toidukile lõikelauale. Tõsta šokolaadisegu kilele ja vormi kätega korralikult vajutades vorstiks.
8. Keera vorst kilesse ja pane külmkappi vähemalt 3 tunniks, soovitavalt üleöö.
9. Alles siis, kui šokolaadivorst on täielikult külmunud ja hästi vormi hoiab, eemalda sellelt kile ja puista peale kakaod. Lõika viiludeks ja serveeri.

Sellest koostisosade kogusest saab üsna suure šokolaadivorsti – suur päts (võib jagada väikesteks vorstipätsideks) sobib kõige paremini pühadeks või perepidudeks. Igaks päevaks valmistumiseks võite koostisosade kogust poole võrra vähendada.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Portugalis peetakse šokolaadibiskviitvorsti väga populaarseks magustoiduks: selle nimi on Salame De Chocolate (sõna otseses mõttes šokolaadisalaami) ning seda valmistatakse kondenspiima ja portveiniga. Pähklid on jällegi valikuline, kuid soovitav komponent retseptis; portveini puudumisel asendatakse koostisosa mis tahes saadaoleva alkoholiga, näiteks rummi või konjakiga, või ilma selleta, kuigi klassikaline Portugali šokolaadisalaami retsept - vorst küpsiste ja kondenspiimaga - hõlmab portveini kasutamist veini.

Ühend

• küpsised - 400 g;
• kondenspiim - 1 purk;
• kakao - 3-4 spl;
• portvein - 2 spl. (valikuline);
• või - 200 g;
• sarapuupähklid - 1 peotäis (valikuline);
• tuhksuhkur puistamiseks.

Kuidas süüa teha

1. Lõika või kuubikuteks, pane kastrulisse ja sulata tasasel tulel. Eemaldage kuumusest ja jahutage veidi.
2. Murra küpsised tükkideks ja pane kaussi.
3. Sega eraldi kausis kondenspiim, kakao, portvein ja sulavõi. Sega ühtlaseks. Protsessi kiirendamiseks ja homogeensema massi saamiseks võite kasutada segisti.
4. Lisa või ja kakaoga segatud kondenspiimale purustatud küpsised ja pähklid (kui neid kasutatakse retseptis). Sega hästi.
5. Aseta saadud mass toidukilesse või küpsetuspaberisse ja vormi sellest vorst.
6. Mässi “salaami” paberisse või kilesse, seo otsad kinni ja pane vähemalt paariks tunniks, ideaalis üleöö, külmkappi tahenema.
7. Kui magus vorst on täielikult tahenenud, eemalda see paberilt või kilelt ja puista peale tuhksuhkrut. Asetage vorst fooliumisse, keerake see kokku ja keerake otsad kokku. Fooliumisse keeratud vorsti säilib külmkapis väga kaua.
8. Enne serveerimist võta umbes 10 minutit varem külmkapist välja.

Kui teie šokolaadivorst ei lõika hästi, laske nuga kuumas vees ja kuivatage enne vorsti viilutamist paberrätikuga.

Küpsistest ja kakaost valmistatud magus vorst

Itaalia retsept – küpsistest ja kakaost valmistatud šokolaadivorst ehk Salame Dolce – koosneb lihtsast tootekomplektist. Selle šokolaadivorsti retsepti valmistamiseks vajate oma maitse järgi küpsiseid, suhkrut, võid, munakollasi, kakaod ja likööri. Pidulikuks serveerimiseks kaetakse magus vorst igapäevaseks serveerimiseks, piisab, kui puistate vorsti peale tuhksuhkrut või kakaod.

Koostisained

• küpsised - 350-400 g;
• suhkur - 200 g;
• või - 300 g;
• munakollased - 4 tk;
• kakaopulber - 4-6 spl;
• amaretto liköör, rumm või viski - 2 spl;
• kaunistuseks kakaod või tuhksuhkur.

Ettevalmistus

1. Lõika või väikesteks tükkideks, tõsta kastrulisse ja sulata madalal kuumusel. Tõsta pliidilt ja jahuta.
2. Vahusta munakollased suhkruga. Vahustatud munakollaste konsistents peaks sarnanema taignale.
3. Lisa munakollastele sulavõi ja kakao ning sega läbi.
4. Murdke küpsised käsitsi või taignarulli abil või jahvatage köögikombainis. Küpsiseid on kõige parem hakkida nii, et tükid ei oleks ühesuurused - ühed on suuremad, teised väiksemad - nii näeb šokolaadivorst lõikamisel kõige ilusam välja.
5. Aseta küpsisetükid muna-võisegusse ja sega läbi.
6. Vormi saadud mass vorstikujuliseks, keera see fooliumisse või kilesse, keerates servad tihedalt kinni. Asetage külmkappi, kuni see on täielikult hangunud (kaks kuni kaksteist tundi - mida kauem, seda parem).
7. Eemalda fooliumist, puista üle tuhksuhkru või kakaoga ja serveeri. Hoida fooliumis külmkapis.

Valmis šokolaadivorst pätsides säilib külmkapis päris kaua, kui kilesse pakitud ja seejärel toiduks sobivasse alumiiniumfooliumisse pakitud šokolaaditahvlid sügavkülmas ära külmuvad. Seega saab mis tahes šokolaadivorsti retsepti kasutada kodus magustoidu valmistamiseks puhkuse eelõhtul kasutamiseks.

Küpsistest valmistatud magus vorst ei kaota pärast sulatamist maitset, nagu lapsepõlves, maitsev õrn šokolaadivorst.

Peaaegu kõigil oli üks lapsepõlve maiustusi šokolaadivorst. Nõukogude ajal olid kondiitritooted haruldased ja väga kallid. Seetõttu leidsid koduperenaised olukorrast väljapääsu, leiutades magusaid naudinguid "millestki". Ja šokolaadivorst küpsistega pole erand - see küpseb väga kiiresti ja selle tulemusena saame tee jaoks maitsva magustoidu.

Klassikalise retsepti järgi vajate selle magustoidu jaoks väga väikest ja senti tootekomplekti. Valmistamiseks kuluv aeg ei ületa viisteist minutit.

Tooted šokolaadimaiuste valmistamiseks:

• 400 g küpsiseid
• 100 g pehmet võid
• 3 spl Nesquik kakaod või selle ekvivalenti
• ½ klaasi piima
• ½ tassi suhkrut

Küpsetusprotsess:

1. Ühendage piim, suhkur ja kakao ühes mahutis. Parim on võtta emailitud anum.
2. Kuumuta anuma sisu pliidil, lisades õli. Või peaks sulama. Segage segu perioodiliselt, kuni see muutub homogeenseks. Eemaldage pärast keemist.
3. Murdke küpsised kergelt katki ja lisage valmistisele. Sega hästi. Pärast seda muutub valmistatud segu paksuks ja võite hakata vorsti vormima. Peaaegu valmis toode tuleb mähkida küpsetuspaberisse või fooliumisse ja panna külmkappi, et vorst taheneb. Tavaliselt piisab 1,5-2 tunnist, pärast mida saab magustoidu serveerida.

Enne serveerimist lõigatakse küpsistest valmistatud magus vorst 1–1,5 cm paksusteks rõngasteks ja asetatakse taldrikule.

Märkusel. Toiduvalmistamiseks mõeldud küpsiseid võib võtta “Maria”, “Linnupiima” vms.

Kakaoga küpsistest valmistatud šokolaadivorst - maitseb nagu lapsepõlves

Kaugetel 80-90ndatel valmistati selle magustoidu valmistamisel lihtsat kakaopulbrit ning searasva jäljendamiseks, nagu päris vorsti puhul, kasutati kreeka pähkleid või suuri muretaignatükke.

Valmistamiseks vajate:

• 500 g juubeliküpsiseid
• 200 g võid
• 250 g kakaopulbrit
• 200 ml hapukoort
• 100 grammi granuleeritud suhkrut, võimalik rohkem (oleneb maitsest).

Kuidas süüa teha:

1. Sega kõik koostisosad ja vormi vorstid.
2. Mähi vorstid toidukilesse või pärgamenti.
3. Jäta sügavkülma 30-45 minutiks.

Koostisosade kogus võib varieeruda, seega tuleb keskenduda saadud massi paksusele – see peaks piisavalt vormi hoidma, mitte murenema ega laiali valguma.

Sellise hõrgutise saavad valmistada isegi kooliealised algajad kokad, sest retsept on ülimalt lihtne ja valmib mõne minutiga.

Šokolaadivorsti pikkusel ja paksusel pole standardeid – igaüks kujundab toote endale sobivaks. Võid katsetada ka kujuga – ümmargune, kandiline või rõngas.

Kondenspiima ja pähklitega

Pähklid sobivad hästi šokolaadiga. Selles retseptis soovitame kasutada kakao asemel ehtsat šokolaadi ja lisada kreeka pähkleid.

Koostis:

• 400-600 g purukooki
• 150 g suhkrut
• ½ tassi piima
• 300 g kreeka pähkli tuuma või röstitud maapähkleid
• 1-2 tahvlit tumedat šokolaadi (kui soovid väga šokolaadist vorsti, võta rohkem ja vastupidi)
• 200 grammi võid.

Magustoidu valmistamine:

1. Parem on võtta väike suhkur, et see kiiresti lahustuks. Lisage see piimale ja pange tulele. Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni. Seejärel lülitage see välja.
2. Murdke šokolaaditahvlid ja lisage need piimale. Kata anum kaanega ja jäta. Šokolaad peaks kuumas vedelikus täielikult lahustuma.
3. Kui kasutada kreeka pähkleid, võib need kergelt hakkida, kuid alles peaksid jääma suured tükid – need jäljendavad päris vorsti pekitükke.
4. Haki küpsised korralikult, lisa või ja tambi kahvliga korralikult ühtlaseks massiks. Seejärel lisa šokolaadi-piimasegu ja pähklid, sega uuesti läbi ja rulli vorstideks.

Soovi korral veereta šokolaadiküpsisevorsti enne serveerimist tuhksuhkrus ja lõika seejärel väikesteks viiludeks. Tuhksuhkrut saab osta valmis kujul või valmistada tavalisest suhkrust kohviveski abil.

Märkusel. Magustoidule võid lisada tükeldatud vahukomme ja suhkrustatud puuvilju. Suhkrustatud puuviljade puhul ei osutu vorst mitte ainult magusaks, vaid ka mitmevärviliseks, mis kahtlemata rõõmustab väikseid maiasmokaid.

Lisatud banaanidega

Selle retsepti leiutasid kaasaegsed koduperenaised, võttes aluseks küpsistest ja kakaost valmistatud šokolaadivorsti klassikalise retsepti. Samal põhimõttel saate ilma pliiti kasutamata valmistada mitte ainult vorsti, vaid ka kooki. Ainus erinevus on viimases etapis - küpsistest magusad vorstid vormitakse käsitsi, koogi jaoks valatakse mass vormi.

Banaanivorsti koostisained:

• 300 g võid
• 300 g purukooki
• ½ tassi suhkrut
• ⅓ tl peent soola
• 3 spl lahustuvat kakaod
• 1 tl iga kaneeli, muskaatpähklit, vanillisuhkrut (võib asendada 1 koti vaniljega)
• 2 spl konjakit või likööri
• 200 g kreeka pähkli tuumad
• 200 g ploome
• 1 suur banaan.

Magustoidu samm-sammult valmistamine:

1. Koori banaan, lõika selle viljad ja ploomid üsna suurteks tükkideks, et vili oleks valmis vorsti lõikes näha.
2. Murra küpsised kergelt katki, puista üle konjaki või likööriga, kombineeri pähklite, ploomide ja vürtsidega.
3. Suhkur segatakse kakaoga.
4. Vahusta pehme või kakao-suhkru seguga, lisa soola ja soovi korral vaniljet.
5. Sega küpsised, banaanitükid ja vahukoor.
6. Segu võib asetada silikoonist või pikendatavasse pirukavormi, et moodustada kook, või vormida vorstid. Kiireks tahkumiseks asetatakse roog sügavkülma.

Valmistoodet saab kaunistada suhkrustatud puuviljade, tarretisfiguuride ja tuhksuhkruga. Magustoidu valmistamise mugavus - ei ole vaja küpsetada, protsess on lihtne ja kiire.

Märkusel. Kui kasutad kakaopulbrit, ei jää toode nii meeldiva ja kerge maitsega ning jätab pärast söömist suhu jäägid. Kallimad tuntud kaubamärgid muudavad kakao täiesti lahustuvaks. Seda tüüpi tooted mõjutavad magustoidu maitset paremini.

Kreemjas biskviitvorst kondenspiimaga

Selle magustoidu retsepti valmistamiseks ei pea te isegi pliiti kasutama, mis muudab protsessi veelgi lihtsamaks ja kiiremaks.

Kreemja vorsti koostisained:

• 300 g küpsiseid
• 200 g pehmendatud võid
• 1 purk kondenspiima
• 1-2 vaniljekotti

Magustoidu valmistamine on väga lihtne: kergelt purustatud küpsised on kombineeritud pehme või, kondenspiima ja vaniljega. Koostisained sõtkutakse kahvliga läbi, seejärel vormitakse massist piklik vorst, mis mähitakse fooliumisse. Tardumiseks aseta 1-1,5 tunniks külmkappi, kui vajad kiiremini, kasuta sügavkülma.

Märkusel. Et või oleks kasutamiseks piisavalt pehme, tuleb see vähemalt pool tundi enne küpsetamist külmkapist välja võtta.

Lihtne ja kiire versioon iiristest ja küpsistest

Üks moodsamaid magustoiduvalikuid soovitab kasutada iirist. Sobib igasugune iiris: lahtiselt, kangides või pakendites. Ettevaatust: vorst on väga magus!

Magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 g iirist
• 50 g võid
• 400 g küpsiseid
• 120 g suhkrut
• 120 ml piima

Ettevalmistus toimub järgmiselt:

1. Aseta iiris emailitud anumasse ja vala sinna piim, keeda keskmisel kuumusel, kuni iiris on lahustunud. Kuumutamise ajal peate pidevalt segama, nii et sulatatud toode seguneks piimaga põhjalikult.
2. Lisa segule suhkur ja või, sega korralikult läbi ja lase veidi jahtuda.
3. Murra küpsised ja lisa vedelale segule. Kui massi temperatuur ei ole enam kuum, võite hakata vorste vormima.

Te ei saa massi pikka aega jahutada, vastasel juhul hakkab see kõvaks muutuma ja lõpuks ei saa te vorste moodustada. Kui mass on liiga maha jahtunud, tuleb seda veidi soojendada.

Selle roa vaieldamatu eelis on suurepärane säilivusaeg - šokolaadivorstid säilivad sügavkülmas päris kaua, võetakse igal ajal välja ja serveeritakse tee või kakaoga piimaga.