Булочки из кукурузной муки рецепт без дрожжей. Как быстро приготовить кукурузные булочки

Не все люди рождаются с талантом художника, но иногда возникают ситуации, когда нужно срочно что-то нарисовать. Например, в канун Нового года многие задаются вопросом: как нарисовать ёлку. Ведь это вечнозелёное дерево становится центром праздника, и часто именно рисунки ёлок украшают интерьеры, детские альбомы, открытки.

В предложенной статье рассмотрим различные варианты изображений этого хвойного дерева. Узнаем, как нарисовать зимнюю красавицу не только взрослому, но и ребёнку.

Самый простой способ

Описанный ниже вариант рисования ёлки подойдёт скорее взрослым людям, чем детям. Хотя он достаточно прост. Состоит он из пяти этапов:

1. Первое, что необходимо сделать — нарисовать ось дерева. Для этого проводим карандашом вертикальную черту. Она будет являться основой, на которой будет сформирован весь рисунок.
2. На следующем этапе необходимо обозначить треугольную форму ёлки. Для этого необязательно рисовать треугольник. Можно мысленно себе его представить и в дальнейшем ориентироваться на него.
3. Затем с верхней части оси начинаем прорисовывать лёгкими штрихами, учитывая треугольную фигуру дерева, ветви. Они должны быть направлены немного вниз. Левая часть должна зеркально отражать правую.
4. Далее обозначим ветви более детально. Верхняя часть ёлочки, как и в природе, всегда должна быть острая. Нижние ветки наоборот делаем более пышные и широкие. В самой нижней части обязательно стоит предусмотреть промежуток для ствола. Его лучше изобразить пошире.
5. Итак, дерево почти нарисовано. Теперь остаётся его облагородить. Используя свою фантазию, украсить ёлочку можно нарисовав шарики, гирлянды, игрушки. Верхнюю часть традиционно украшают красной звездой или маковкой.

Рисуем с малышом младше 3-х лет

У маленьких детей в возрасте до 3 лет восприятие окружающей действительности, как правило, чувственное. Они видят мир целостными картинками, не различая каких-то нюансов. Поэтому, рисуя с маленьким ребёнком ёлочку, стоит сделать основной акцент на её форму. В этот возрастной период дети как раз начинают постигать разные геометрические фигуры. Малыш с удовольствием вместе с мамой нарисует красками зелёный треугольник, а на нём маленькие кружки. Краски лучше использовать гуашевые. Они яркие, насыщенные, прекрасно ложатся в несколько слоёв.

Итак, в начале рисуем зелёный треугольник, изображающий крону и хвою. Потом, когда краска высохнет, начинаем рисовать шары или бусины. Легче рисовать их ватными палочками, а не кисточками. К тому же, это очень увлекательно. Окунув ватную палочку в гуашь, ставим разноцветные круглые отпечатки поверх зелёного цвета. Чтобы деревце смотрелось ещё ярче, можно обвести его по контуру каким-нибудь контрастным фломастером или карандашом. В конце, при помощи старой зубной щётки, путём набрызгивания белой краски, можно сотворить эффект снежного налёта. Малыш будет от таких действий в восторге.

Не менее захватывающе будет рисование вместе с малышом всей ёлки цветными карандашами или фломастерами. Для этого первоначально рисуем ось. А разноцветные штрихи вокруг тёмного ствола и веток будут создавать эффект хвои.

Рисуем с детьми старше 3-х лет

Рисовать ель с детьми, которые уже ходят в детский сад, с одной стороны легче, так как они уже многое понимают и сами могут предложить какие-либо идеи. С другой стороны, сложнее, поскольку слишком простой вариант исполнения им вряд ли подойдёт.

В этом возрасте ёлочку уже интереснее рисовать с более детальным прорисовыванием её частей и с использованием более широкой цветовой палитры. Краски для такого творчества лучше выбирать акварельные, их текстура позволяет получать большее количество оттенков и полутонов.

Для создания композиции понадобится:

• листок бумаги формата А4 (предпочтительнее для акварели);
• акварельные краски;
• кисточки (желательно колонок);
• тара с водой;
• салфетки.

Процесс рисования ели выглядит следующим образом:

1. При помощи широких мазков начинаем сверху вниз формировать дерево. Ветви прорисовываем вокруг предполагаемого ствола полукруглыми рядами. Сам ствол не стоит изображать. Тем более, черным или коричневым цветом. В таком случае ель будет смотреться чересчур вычурно. Для веток используем преимущественно цвета от изумрудно-зелёного до салатового. Для создания эффекта объёма стоит добавить синего и охристого цвета для обозначения хвои. Главное, чтобы ёлочка не выглядела однотонно.
2. После того, как деревце подсохнет, можно заняться украшательством: нарисовать пятиконечную красную звезду, гуашью или фломастерами нарисовать бусы, под ёлкой «положить» коробки с подарками.
3. В конце, при желании работу можно вырезать и приклеить на листок цветного картона или бумаги.

Рисуем карандашом

Взрослому человеку, у которого отсутствуют художественные навыки, нарисовать новогоднее деревце немного проблематично, поэтому не стоит сразу хвататься за краски. Для начала лучше всё исполнить карандашом, работая при этом ластиком и убирая ненужные или не получившиеся моменты.

Представляем небольшой мастер-класс, как это сделать поэтапно:

1. Первое, что нужно сделать: на листе бумаги изобразить треугольник. Вместо основания у этого треугольника рисуем полукруг. Получился конус.
2. Затем по всему контуру этой фигуры, пока ещё только напоминающей ёлку, прорисовываем веточки. Внутри треугольника также изображаем элементы веток, линии будущих висящих бус.
3. После этого начинаем прорисовывать более детально остальные оставшиеся элементы: шары, бусы, игрушки, звёздочку на макушке.
4. С помощью резинки ненужные линии карандаша удаляем.
5. Можно раскрасить ель красками, например, акварелью, цветными карандашами, пастелью. Но даже, если просто придать ей объём, применив штриховку простым карандашом, то она будет вполне красиво выглядеть Штриховку лучше производить по форме с соблюдением правил света и тени: где-то нажать карандаш посильнее, в каких-то случаях нажим ослабить.

Рисуем красками

Существует огромное количество вариантов изображения ёлки красками. Познакомимся с несколькими из них. Их нельзя назвать сложными, и все их объединяет одно: за основу изображения взята треугольная форма ёлочки. Например, очень оригинальным получается рисунок, если нарисовать красками деревце в виде конуса, внутри которого находятся шары разного цвета и величины. На верхушке композиции изобразить звёздочку. Рисовать такие простые рисунки можно даже без предварительных набросков карандашом, накладывая на лист краски сразу кистью.

Если заменить шары на разноцветные мазки, то эффект будет не менее интересным. Также, если нарисовать внутри конуса по диагонали разноцветные линии, новогодняя красавица будет выглядеть красиво и празднично.

Если для рисования художник выбрал акварель, то ель должна получиться нежная и воздушная. Это обусловлено эффектом от таких красок, поскольку акварель всегда желательно обильно разводить водой и создавать ощущение воздушности. Не стоит забывать об этом.

Рисуем гуашью

Гуашь обладает рядом незаменимых достоинств. К примеру, она настолько плотная, что её можно накладывать несколькими слоями. Это её качество позволяет создавать очень сочные и красочные новогодние рисунки.

Используя гуашь, можно изобразить сказочную ель в ночном пейзаже. Для этого тёмными красками создаём подходящий фон. Рисуем звёзды и месяц. Затем уже светлыми тонами изображаем праздничную красавицу, на которой прорисовываем контрастными красками различные игрушки.

Подобных композиций придумать можно бесконечное множество. Конусовидное изображение ёлочки, созданное неоднократным нажатием какого-либо трафарета, который окунули в гуашь, будет смотреться очень креативно. В качестве трафарета можно использовать ватные палочки, прямоугольный кусочек картошки, маленький кусочек губки, даже маленькие детские ладошки.

В настоящее время существует разнообразные вариации на тему «как нарисовать ёлку». На просторах Интернета можно встретить немало разнообразных примеров таких работ. Техника зеркального отражения позволяет создать отличающиеся друг от друга ёлки. Достаточно всего лишь нарисовать ось, от которой в разные стороны будут отходить различные фигурные изображения: линии, овалы, завитки, круги, треугольники.

В процессе создания рисунка всегда стоит учитывать возраст и исходные навыки художника. Нельзя с первого раза научиться рисовать высокохудожественное произведение искусства. Во-вторых, используя те или иные материалы, всегда нужно знать об их качествах и предполагать, какой эффект они могут произвести. Лучше взять те краски, с которыми уже приходилось работать. Если такой возможности не было, то тогда лучше вначале узнать об их свойствах.

Подойдя к процессу с желанием и интересом, делая всё с удовольствием, можно даже при отсутствии опыта придумать свою отличительную идею. Особенно это актуально для детей. Им очень нравиться пробовать и выдумывать что-то новое. Не стоит их в этом ограничивать.

Какой бы способ ни выбрали желающие нарисовать новогоднее дерево, главное, во время самого процесса проявить максимум фантазии и мастерства. Материалы и краски для этой цели подойдут любые. Однако не стоит забывать, что эффект от разных красок будет также неодинаков. Предложенные в статье советы помогут значительно сократить время изображения ёлочки.

Приближается Новый год 2018, и во всех домах, детских садах и школах, готовятся к его встрече: наряжают елочки, развешивая на лапах пушистых красавиц игрушки и гирлянды, вырезают снежинки, делают рисунки. Конечно, не все малыши знают, какнарисовать елку быстро, легко и красиво.Зачастую у них выходят палочки и закорючки, мало чем напоминающие ель. Именно поэтому мы решили опубликовать лучшие мастер-классы рисования карандашом и красками для начинающих. Научившись изображать новогоднее дерево поэтапно, ребята в дальнейшем будут рисовать елки без помощи схем.

Как нарисовать елку карандашом поэтапно легко и красиво — Лучший мастер-класс для начинающих на Новый год 2018

Для того, чтобы объяснить, как можно нарисовать елку карандашом поэтапно легко и очень красиво, мы предлагаем всем лучший мастер-класс для начинающих. Художниками не рождаются, но изобразительному искусству можно научиться, что мы вам и предлагаем сделать.

Рисуем нарядную елку с игрушками с помощью карандаша и простого пошагового мастер-класса

Если вы готовы узнать, как нарисовать елку карандашом поэтапно легко и красиво, лучший мастер-класс для начинающих на этой странице — для вас! Следуйте его инструкциям, и в конце у вас выйдет весьма милая новогодняя елочка.

1. Начните свой рисунок, создав фигуру в виде треугольной «юбочки» с заостренным верхом, как показано на рисунке. Затем прорисуйте у основания ствол дерева.

   

2. Теперь нарисуйте внутри «юбочки» четыре изогнутых линии.

   

3. «Взъерошьте» каждую из четырех линий, созданных ранее.

   

   

4. По всей елочке «разбросайте» кружки — игрушечные шарики.

   

5. Пришло время повесить на елочку гирлянды.

   

6. Теперь наступил самый приятный момент — раскрасить ваш рисунок. Используйте фломастеры, акварель, карандаши или гелевые ручки.

   

Как поэтапно нарисовать новогоднюю елку 2018 красками — Рисунки акварелью и гуашью для начинающих

Елочки-красавицы — самые частые «гости» детских альбомов для рисования. Казалось бы, уже все знают, как поэтапно нарисовать елку красками, а рисунки елок акварелью и гуашью даже у начинающих художников выходят просто здорово. Однако на такую работу они тратят много времени. Мы же расскажем вам в мастер-классе, как изобразить красивую новогоднюю ель красками быстро.

Рисуем новогоднюю елку 2018 красками — Мастер-класс с пояснениями для начинающих

Перед тем, как поэтапно нарисовать елку красками — рисунки акварелью и гуашью для начинающих (примеры) вы найдете у нас — вам придется наметить контур елочки карандашом. Ничего сложного в этом нет — внимательно изучите фото ниже текста.

Итак, начинаем…

1. Нарисуйте сначала равнобедренный треугольник. Начертите внутри него линию, опускающуюся до основания будущей елки.

   

2. Росчерком карандаша сделайте ели «лапы» (см. фото).

   

3. Закрасьте карандашный рисунок сначала темно-зеленой, потом - светло-зеленой краской. Это придаст изображению объем.

   

4. Продолжайте работать кисточкой, нанося ей штрихи, используя 2-3 оттенка зеленого.

   

5. Добавьте елочке тени — серые, зелено-голубые и даже черные краски.

   

6. Ель получилась как живая!

   

Как нарисовать новогоднюю елку с игрушками в детский сад или начальную школу

Перед Новым годом воспитатели и учителя начальной школы обязательно предлагают ребятам изобразить елочку. У некоторых детей зеленая красавица выходит не так красиво, как им бы этого хотелось. Уверены: когда мальчишки и девчонки узнают, как просто и быстро нарисовать новогоднюю елку с игрушками, в детском саду или начальной школе их работы будут признаны лучшими.

Рисуем нарядную елочку с игрушками — Мастер-класс для детей

Узнав в подробностях, как нарисовать новогоднюю елку с игрушками в детский сад или начальную школу, дети смогут научиться изображать елочку быстро и не более чем за 15 минут. Мастер-класс поможет им в этом.

1. Сначала изобразите треугольник с изогнутым основанием.

   

2. Повторите предыдущий шаг — второй треугольник, находящийся над первым и перекрывающий его, должен быть меньшего размера.

   

3. Сверху нарисуйте еще один треугольник ко слегка вытянутой вершиной.

   

4. Подрисуйте будущей елочке ствол.

   

5. Украсьте звездой елочную верхушку, а шариками — ее лапы.

   

6. Сотрите ластиком все вспомогательные карандашные линии.

   

7. Раскрасьте рисунок.

   

8. Добавьте еще больше шаров на елку и нарисуйте тень от дерева. Теперь все у вас готово!25

Как ребенку нарисовать елочку карандашом поэтапно и быстро

Узнайте, как ребенку нарисовать елочку карандашом поэтапно и быстро с помощью следующих простых, иллюстрированных инструкций. Эта новогодняя елка идеально подходит для оформления прекрасной праздничной рождественской открытки для ваших родственников и друзей.

Быстрый поэтапный рисунок елочки карандашом — Мастер-класс с фото

Взглянув на изображение под этим текстом, вы поймете, как ребенку можно нарисовать елочку простым, а потом и цветным карандашом поэтапно и быстро. Пояснения к мастер-классу на фото прилагаются.

1. Начните с изображения изогнутого внизу треугольника. Он должен выглядеть как кусочек пиццы.

2 - 5. Нарисуйте меньшие «пиццы» друг над другом так, как это показано на рисунках.

1. Нарисуйте знак «W» в верхней части дерева.
2. Нарисуйте печатные буквы «Л» по бокам дерева. Также нарисуйте верхнюю букву «Л» на вершине дерева над знаком «W».
3. Нарисуйте соединенные знаки «W» — зигзаги линий на дереве.
4. Дорисуйте звезду на макушке елки и мишуру, просто добавив изогнутые линии, идущие наискосок рисунка.
5. Начните рисовать основу ели — ствол в горшочке.
6. Завершите рисование горшочка.
7. Раскрасьте рисунок карандашами.

Теперь, когда даже начинающие поняли, как нарисовать елку легко и просто, вы сможете объяснить ребенку поэтапную работу над изображением новогодней елочки с игрушками. Сохраните наши мастер-классы по рисованию себе на компьютер — они вам обязательно еще пригодятся.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Дрожжевое тесто для итальянских булочек универсальное, оно подходит для любой несладкой выпечки: пирогов, пирожков, . В оригинальном рецепте, по которому я делала тесто для булочек, сахара нет совсем и соли всего пол чайной ложки. На мой вкус итальянские булочки были бы пресноватыми. Поэтому я добавила в рецептуру сахар и положила еще чайную ложку соли. Но это не значит, что вы должны следовать моему примеру, ориентируйтесь на свой вкус.
В тесто добавлена кукурузная мука, она делает структуру булочек более рыхлой, пористой и выпечка получается не такой калорийной. Если нет муки, ее можно заменить кукурузной крупой мелкого помола.

Ингредиенты:

- мука пшеничная – 350 гр;
- мука кукурузная – 2 ст. л. с горкой в тесто + мука для обсыпки;
- сахар – 1,5 ст. л;
- соль – 1,5 ч. л;
- вода – 250 мл;
- дрожжи сухие – 7 гр;
- масло растительное – 2 ст. л.

Как приготовить с фото пошагово

Для приготовления булочек по-итальянски сухие дрожжи (примерно 1,5 ч. л) высыпаем в небольшую мисочку, заливаем половиной стакана теплой воды. Размешиваем, дрожжи должны разойтись в воде. Накрываем и оставляем на 15 минут. Дрожжи за это время активируются, на поверхности появится шапочка пены – это значит, что они готовы к работе.




Муку пшеничную обязательно просеиваем. Кукурузную просеивать не нужно, но желательно рассыпать ее на светлой тарелке, чтобы убедиться в отсутствии примесей.

Смешиваем оба вида муки, причем пшеничную добавляем не всю, а примерно две трети от указанного количества.

Добавляем соль, сахар, дрожжи из мисочки и оставшуюся воду (ее нужно подогреть чтобы была тепло-горячей). Размешиваем, оставляем минут на 10, чтобы кукурузная мука немного разбухла.

Вливаем в тесто растительное масло, смешиваем все ингредиенты и выкладываем липкий комочек теста на стол. Поверхность стола присыпаем мукой, которую взяли из отложенной порции.

Месим тесто минут 10, постепенно подсыпая отложенную муку. Сначала тесто будет липковатым, поэтому руки смазываем маслом и понемногу подсыпаем муку. Вымешанное тесто для булочек получится мягким, но липнуть к рукам оно не должно. Собираем его в колобок, кладем в смазанную маслом или обсыпанную мукой миску и ставим в тепло для расстойки.

Через час или немного больше тесто должно хорошо подняться, как минимум в три раза. Обминаем его по краям, делим на две части.

Затем разделяем на небольшие кусочки и подкатываем их в шарики. Из каждой части получится 5-6 небольших итальянских булочек. Совсем маленький кусочек теста оставим, мы его разведем в воде и смажем булочки перед выпечкой чтобы обсыпка лучше прилипла и не осыпалась.

Перекладываем заготовки на противень застеленный бумагой для выпечки. Накрываем, даем подняться (нужно около получаса). Разводим кусочек теста в теплой воде, получившейся болтушкой обмазываем поднявшиеся булочки. Обсыпаем кукурузной мукой и ставим в горячую духовку.




Температуру выставляем 180 градусов, противень ставим на средний уровень. Печем булочки 20 минут. Затем делаем температуру 200 градусов, поднимем на верхний ярус и подрумяним в течение пяти минут.

Готовые булочки переложим на деревянную доску или пергамент, остудим и подадим к вечернему чаю, обеду или к завтраку. Вот так выпекаются итальянские булочки с кукурузной мукой. Приятного аппетита!




Автор Елена Литвиненко (Sangina)
Так же предлагаем вам приготовить

Очень простые в приготовлении булочки, тесто для них делается безопарным способом. Нам останется лишь оставить готовое тесто на расстойку, а после расстойки уже можно формировать эти вкусные булки с нежно-желтым мякишем. Их вкус настолько необычен от добавления кукурузной муки и настолько хорош, что их хочется печь снова и снова.

Также хочу сразу сказать, что эти булочки не являются сладкой выпечкой, поэтому их можно есть сами по себе и использовать для бутербродов с разными намазками.

Итак, для выпекания кукурузных булочек надо взять все продукты по списку.

Высыпаем в посуду для теста кукурузную муку, сахар и смешаем их.

Также добавим соль.

Вливаем предварительно растопленное сливочное масло.

Сухие дрожжи зальем теплой водичкой, размешаем до растворения.

Молоко нагреем, но не доводя его до кипения, и вольем в смесь муки и масла. Все смешаем до объединения ингредиентов.

После смешивания остудим смесь и после этого вольем растворенные дрожжи.

В следующую очередь просеиваем половину пшеничной муки.

Вводим куриное яйцо.

После объединения яйца и теста вводим остальную часть муки, оставляя немного на подпыл.

Замешиваем тесто, чтобы оно получилось однородным и эластичным, если так можно сказать про тесто с кукурузной мукой.

Затем лучше переложить тесто в миску большего объема, чтобы ему было больше места, ведь во время расстойки оно будет увеличиваться в размерах. Миску смажьте небольшим количеством растительного масла. Накрываем миску слегка влажной салфеткой и оставляем на расстойку часа на 2-3.

Таким должно получиться тесто после расстойки.

Выкладываем его на стол или доску, присыпанную мукой, и обминаем.

Формуем круглые булочки и оставляем их на столе или доске для расстойки под полотенцем или салфеткой на 30-40 минут. За это время прогреем духовку до 180 градусов.

Перенесем часть булочек на противень с пергаментом или антипригарным ковриком. Делаем крестообразные надрезы на каждой булочке.

Смазываем булочки растопленным сливочным маслом и присыпаем смесью кукурузной муки и соли. Сразу отправляем противень с заготовками в духовку.

В моей духовке такие булочки пекутся за 15 минут. Достаем готовые кукурузные булочки из духовки. То же самое проделываем со второй партией заготовок.

Снимаем булочки с противня, даем им остыть.

Кукурузные булочки очень хороши на завтрак с маслом, икрой, медом, вареньем или любым джемом, а также с паштетами или овощной икрой. Приятного аппетита!

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ингредиенты для опары:

- вода теплая – 0,5 стакана (стакан граненый 250 мл.);
- дрожжи свежие хлебопекарные – 15 гр.;
- мука пшеничная – 3 ст.л. с высокой горкой;
- соль – 1,5 ч.л. (без горки);
- сахар – 1,5 ст.л. (без горки).

Для теста:

- созревшая опара;
- теплая вода – 0,5 стакана;
- мука пшеничная – 270-280 гр.;
- мука кукурузная – 50 гр.;
- масло растительное – 3 ст.л.;
- кукурузная крупа мелкого помола – 2 ст.л. для обсыпки булочек.

Рецепт с фото пошагово:

Для быстрой опары смешиваем свежие дрожжи, соль и сахар. Подогреваем воду до температуры чуть теплее комнатной.




Вливаем полстакана воды, разбалтываем с дрожжами, сахаром и солью. Просеиваем в дрожжевую воду три ложки муки пшеничной с высокой горкой.




Перемешиваем. Крупные комочки разминаем, мелкие оставляем. Структура опары не обязательно должна быть однородной, главное чтобы не осталось сухих участков муки. Накрываем, убираем на полчаса в тепло.




За 30 минут опара вырастет, но не очень сильно. Более длительная расстойка не нужна, сразу можно месить тесто.






Опару размешиваем. В другую миску, побольше объемом, просеиваем 250 грамм пшеничной муки, добавляем кукурузную (ее не просеивают).




Выливаем в мучную смесь опару. Быстро смешиваем ее с мукой.




Вливаем полстакана теплой воды и растительное масло. Ложкой все тщательно перемешиваем, собираем в рыхлый комок. На стол просеиваем немного муки (грамм 20-30), выкладываем тесто и хорошо вымешиваем его руками. По структуре оно будет мягким, эластичным, вымешивается легко.




Минут через десять энергичного замеса тесто будет готово. Возвращаем его в миску, смазанную маслом, присыпаем тонким слоем пшеничной муки.






Накрываем, оставляем на полтора часа в тепле. При расстойке посуду с тестом не открываем и не тревожим, тем более не переставляем с одного места на другое – дрожжевое тесто этого не любит. Перед разделкой обминаем.




Делим тесто пополам. Затем каждый кусок делим на 5-6 кусочков поменьше, весом около 60 грамм.




Накрываем ладошкой, вращаем по часовой стрелке, подкатывая в колобки. Прикрываем полотенцем и оставляем на десять минут отдохнуть.




Для формовки булочек каждый колобок приминаем ладонью, растягиваем в овальный пласт.




nСворачиваем рулетом, не туго, чтобы тесто поднималось при расстойке.




Противень застилаем бумагой для выпечки. Булочки выкладываем на расстоянии, они еще поднимутся перед выпеканием. Оставляем на полчаса. Духовку прогреваем до 200 градусов. Перед выпечкой обмазываем верх булочек молоком или водой, обсыпаем мелко размолотой кукурузной крупой или мукой.




Отправляем в разогретую духовку, ставим на средний ярус. Печем около 20 минут, до зарумянивания верха. Достаем, снимаем с противня на деревянную доску и накрываем, пусть булочки отдохнут и постепенно остынут. В отличие от пшеничного хлеба и булок из пшеничной муки, выпечка с добавлением кукурузной муки получается более пористой по структуре, остается свежей и мягкой три-четыре дня. Удачной выпечки и приятного аппетита!