Творожная запеканка с кусочками яблок в мультиварке. Нежная запеканка творожная с яблоками в мультиварке

В стремлении побаловать своих потомков чем-то не только вкусным, но и полезным любящие матери чего только не изобретают. Любая мама знает, насколько трудно заставить ребенка питаться правильно: он всеми силами сопротивляется подобным поползновениям, стремясь уцепить снеки, чипсы, соевые конфеты и прочую чепуху. Воплотить материнские надежды на полноценное детское питание поможет с яблоками: в мультиварке она готовится без особых трудовложений, совмещает в себе пользу молочных продуктов и фруктов, а детьми поедается чуть ли не быстрее, чем вынимается из аппарата. Да и взрослое население квартиры вряд ли откажется от столь вкусного десерта.

Некоторые особенности мультиварочного приготовления

Если вы недавно приобрели это чудо кухонного изобретательства, некоторые советы явно окажутся нелишними:

1. Каждый аппарат имеет режим для выпечки. Однако называться он может по-разному: «Печь», «Десерт», «Запекание», «Выпечка». Перед началом действий вчитайтесь в инструкцию: некоторые модели могут отличаться нестандартностью программирования. К примеру, творожная запеканка с яблоками в мультиварке «Редмонд» RMC-M4504 будет готовиться в режиме «Суп».
2. Добиться верхней румяной корочки в мультиварке сразу невозможно. Придется минут за 10 до готовности переворачивать запеканку вверх донышком. Или же при подаче положить верхушкой вниз.
3. Промазывать чашу для выпечки лучше сливочным маслом. А чтобы оно распределилось равномерно и без излишков, до помещения в чашу теста надо положить в нее кусочек масла и подержать на подогреве до пяти минут.
4. Пока не сработает таймер, крышку открывать нельзя: кулинарный шедевр осядет. А после сигнала таймера запеканка должна подостыть внутри кухонного помощника.

Если вы освоите маленькие секреты, запеканка творожная с яблоками в мультиварке будет у вас получаться всегда. И времени отнимет еще меньше (хотя и так лакомство можно отнести к быстрым блюдам).

Воздушная запеканка

Чаще всего хозяйками готовится и яблоками. Крупа делает структуру выпечки более пористой. Мы предлагаем вам рецепт, в котором немного больше кулинарной возни, чем в других, зато и результат получается наиболее волшебным. Четыре яйца разделяются на белки и желтки. Первые взбиваются до упругой пены на самой высокой скорости миксера с постепенным введением половины стакана сахара. В желтки высыпается четверть стакана сахарного песка, и взбиваются они неторопливо, венчиком, до растворения крупинок и побеления основы. Чуть больше полукилограмма творога растирается до однородности; в него добавляются желтки, а после - растопленный брусок масла в 150 граммов. Из половинки лимона отжимается сок; им гасится пол-ложечки соды, и жидкость сразу же выливается в массу. По полторы ложки манки и муки перемешиваются и вместе с ложечкой ванильного сахара добавляются в тесто. Нарезанные кубиками яблоки (количество - по вашему усмотрению) высыпаются туда же. Тесто хорошо перемешивается, после чего плавно и аккуратно вводятся белки. Образовавшееся нежное тесто бережно перекладывается в чашу, аппарат включается на 45 минут - и можно угощать детвору деликатесом.

Запеканка без манки

Крупу в выпечке приветствуют не все. Кто-то считает, что блюдо становится слишком сытным, кто-то думает, что манка вредна для детских организмов. Для таких бдительных мам - творожная запеканка с яблоками, рецепт которой избавлен от подозрительного ингредиента. Творог в количестве полукилограмма растирается до рассыпчатости, в него вбивается пара яиц, после перемешивания добавляются пакетик ванильного сахара, пять ложек обычного и три - муки. 2-3 яблока избавляются от шкурки и произвольно нарезаются - хоть кубиками, хоть дольками, после чего распределяются по творожной массе. Она выкладывается в подготовленную чашу и на нужном режиме печется 50 минут.

Изысканный десерт

Привлекателен тем, что не содержит ни яиц, ни муки, зато включает в себя другие весьма привлекательные компоненты. Чтобы запеканка творожная с яблоками в мультиварке не разваливалась без скрепляющих тесто яиц, добавляются два размятых банана (на пачку творога в четверть кило). Фрукты разминаются и растираются вместе с творогом. Большое яблоко не сильно крупно режется, всыпается в общую миску; с ним вместе в нее идут две ложки пищевого мака и три - натурального незасахарившегося меда. Все это вымешивается, чтобы добавки распределились равномерно. Тесто распределяется по чаше, и мультиварка включается на выпечку минут на 45-50. На времени сильно сказываются размеры фруктов.

Диетическая творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Тем, кто бдительно следит за состоянием своей фигуры, дабы не допустить появления лишних килограммов, вовсе не обязательно есть скучно. Да и отказываться полностью от сладкого тоже не нужно. Предлагаемая творожная запеканка с яблоками в мультиварке «Панасоник» не прибавит ни сантиметра на вашей талии, даже если вы будете лакомиться ею ежедневно. Подойдет она и тем, у кого непорядок с пищеварением, или недавно перенесшим гепатит. Для десерта берется 600 граммов нежирного (можно и вовсе обезжиренного) творога, протирается сквозь сито или пробивается блендером. Далее добавляются четыре ложки такого же нежирного кефира или натурального йогурта без добавок, пять ложек манной крупы, столько же - заменителя сахара. Все это вымешивается вместе с маленьким кусочками яблок. Яйцо отдельно взбивается до плотного пенистого состояния, осторожно вливается в общую емкость и перемешивается со всеми остальными составляющими. Форма «Панасоника», как и всегда при выпечке, промазывается, тесто в нее переливается, режим запекания выставляется на 50 минут.

Овсянка, сэр!

Только не в виде неинтересной и никем, кроме англичан, не любимой каши, а в составе аппетитного десерта. Два яйца и полстакана сахара взбиваются в комбайне или миксером, пока объем не станет вдвое больше. В смесь всыпается перетертый творог (полкило), две трети стакана сметаны, две большие ложки манки, корица, ваниль и чайная ложечка разрыхлителя. Основа старательно перемешивается. На заметку: хотя эта творожная запеканка - с яблоками и корицей, последнюю можно и не класть, если вы не любите эту пряность. Яблоки измельчаются по вкусу повара - дольками, кружочками, кубиками, да хоть на терке натереть - и тоже вмешиваются в массу вместе с тремя ложками хлопьев быстрого приготовления (их можно предварительно не замачивать). Основа переливается в смазанную чашу, и творожно-овсяная запеканка с яблоками оставляется готовиться час в режиме выпечки. После опробования десерта никто уже не будет считать овсянку скучной.

Фруктово-творожное лакомство

Если обычный рецепт творожной запеканки с яблоками в мультиварке давно освоен и хочется его как-то обновить, приготовьте такой вариант. Пачка творога перетирается с двумя яйцами, тремя ложками (без горки) манной крупы и двумя ложками сахара. Когда добьетесь однородности, отставьте миску в сторону: манка должна слегка набухнуть. Чистятся и режутся два-три небольших яблока. Штук шесть абрикосов крошатся соразмерно яблокам. Если хотите запеканку послаще, присыпьте фрукты сахаром. Часть теста наливается на дно, сверху раскладываются абрикосы с яблоками и закрываются остатком. Режим выставляется стандартный, а таймер запускается на три четверти часа.

Вкусно и полезно

Несмотря на почти идеальный вкусовой баланс, которым обладает творожная запеканка с яблоками, рецепт можно облагородить, усилив полезные качества десерта. При этом получится еще и очень красиво в разрезе. 700 граммов творога растираются с четырьмя ложками муки, тремя - сахара (его брать «с походом», пусть будет горка на ложке) и двумя ложечками разрыхлителя. По две штуки яблок и морковок натираются отдельно, и прямо в чаше собирается слоеный пирог: тесто - яблоко - тесто - морковка - тесто. Готовиться такая запеканка творожная с яблоками в мультиварке будет около часа. Учтите, что если чаша неглубокая, то пропечется десерт быстрее.

Творог, яйца, сахар, яблоки – для волшебства нужно совсем немного. Так можно кратко сказать о рецепте готовки полезного десерта. Известно, что в мультиварке творожная выпечка получается лучше, чем в духовке.

Разве можно приготовить творожную выпечку как-то иначе, чем в духовке в форме? Можно и даже нужно, с мультиваркой этот процесс превратится в удовольствие не только во время готовки, но и на конечном этапе – при дегустации запеканки. Давайте и приготовим выпечку в мультиварке по этому простому и проверенному рецепту.

Какие нужны продукты:

• творог домашний или магазинный – 400 г;
• сахар-песок – стакан или можно чуть меньше;
• манная крупа – 4 ст.л.;
• свежие куриные яйца – 2 шт.;
• щепотка ванилина и корицы;
• яблоки – 3 шт.

Как готовить выпечку с творогом:

1. Творог – к качеству этого продукта нужно отнестись повнимательнее. Он должен быть свежим, без постороннего запаха. Для того чтобы выпечка получилась однородной, необходимо тщательно размять творог вилкой, или же протереть через сито.
2. Возьмите достаточно глубокую миску, чтобы положить в нее творог, добавить манку, а также стакан сахара.
3. Следом отправьте яйца, их не нужно отдельно взбивать.
4. Рекомендуем положить ванильный сахар или ваниль в порошке, а также немного корицы. Эту пряность можно перемешать с чайной ложкой корицы, чтобы порошок не взялся крупинками.
5. Все ингредиенты перемешайте в миске. Разрешается взять блендер или перемешать все продукты при помощи миксера, чтобы тесто получилось однородным. Слишком не увлекайтесь!
6. Теперь яблоки. Согласно этому рецепту, спелые фрукты необходимо вымыть, почистить, натереть на терке и сразу же добавить в тесто, быстренько перемешать. Делать все нужно оперативно, чтобы яблоки не успели потемнеть.
7. Еще понадобится кусочек сливочного масла, чтобы смазать форму. Смазывайте дно (без пропусков), а также стенки на высоту приблизительно 10 см.
8. Все, теперь пора перемещать тесто в подготовленную форму и дальше доверить весь процесс малышке-мультиварке.
9. Готовим эту вкусную творожную выпечку, используя режим «Выпечка», установите таймер на 45-50-60 минут. Почему такой разбег по времени? Каждая хозяйка знает возможности своей мультиварки, поэтому давно опытным путем выяснила, сколько времени отводится на процесс готовки. В среднем рекомендуем поставить таймер на 50 минут, чтобы середина пропеклась достаточно хорошо, а также, чтобы получилась красивая румяная корочка. Верхушка останется бледной и это нормально для мультиварки.
10. Подсказка для начинающих и опытных хозяек: после сигнала не спешите открывать крышку и сразу пытаться вынимать выпечку. Отключите прибор, оставьте выпечку в покое на 10 минут. За это время запеканка «отдохнет» и легко переместится из формы на плоскую тарелку.
11. Вот такие хитрости приготовления творожной запеканки. Это вкусное и сытное блюдо подается к любым напиткам, украсить выпечку можно так, как подсказывает фантазия или воспользоваться тем, что есть на кухне. Допустим: сахарной пудрой, джемом, вареньем, кленовым сиропом. Приятного всем вам аппетита!

Запеканка творожная со сметаной и яблоками в мультиварке

И еще один рецепт приготовления выпечки с добавлением яблок и творога. На этот раз – нужно положить еще и немного сметаны, чтобы тесто получилось мягким и воздушным. Такого же результата стоит ожидать и от готовой выпечки: запеканка получится более нежной, воздушной, как в детском саду в нашем детстве.

Продукты, из которых будем готовить:

• творог – 0.5 кг;
• сметана – 4 ст.л.;
• манная крупа – 4 ст.л.;
• сахар – 5 ст.д.;
• яблоки – 2 крупных;
• яйца – 2 шт.;
• масло для смазки формы;
• ваниль или корица в порошке – для аромата;
• печенье рассыпчатое – 2 шт.

Последовательность приготовления запеканки:

1. Творог, если потребуется, перетираем через сито или разминаем вилкой.
2. Присоединяем к нему яйца, кладем сметану (свежую, домашнюю), добавляем сахар и манную крупу. По желанию кладем ваниль или же корицу, только тогда ее нужно смешать с ложкой сахара.
3. Одно яблоко вымыть, почистить, нарезать кубиками/соломкой. Как угодно, главное – чтобы кусочки были одинакового размера. Их нужно сразу же положить к тесту, быстренько перемешать. Яблоки лучше брать упругие, сочные, не переспевшие.
4. Теперь традиционная подготовка мультиварки: чашу для выпечки нужно предварительно вымыть, обсушить, обязательно смазать кусочком масла, чтобы потом не было проблем на конечном этапе готовки.
5. А вы догадались, для чего нужно печенье? Его нужно размять в крошку, чтобы притрусить смазанную маслом форму. Кстати, вместо печенья можно взять манку или панировочные сухари.
6. Вот теперь можно выливать тесто, поверхность разровнять лопаточкой.
7. У нас осталось еще одно яблоко, которое нужно просто помыть и нарезать дольками, а их затем уложить красиво веером сверху на тесто.
8. Возьмите третью часть ложки корицы и чайную ложку сахара, перемешайте, этой смесью притрусите верхушку запеканки.
9. Готово? Двигаемся дальше: опускаем крышку до щелчка, выбираем режим готовки «Выпекать», время – 50 минут. После сигнала даем выпечке немного адаптироваться (10 минут), потом аккуратно переваливаем запеканку на плоское блюдо.
10. Как остынет – рекомендуем слегка притрусить сахарной пудрой верхушку, получится весьма аппетитно! Приятного чаепития!

Запеканка творожная с овсянкой и яблоками в мультиварке

А этот рецепт оценят на 5+ хозяйки, которые хотят кормить своих родных вкусной и полезной пищей. Сокращаем количество манки, добавляем овсянку быстрого приготовления. Каков будет результат, предлагаем убедиться лично и вместе с нами пошагово приготовить запеканку.

Перечень продуктов:

• творог низкой жирности – 0.5 кг;
• сметана – 2 ст.л.;
• сахар – 4 ст.л.;
• яблоки сладкие – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• овсяные хлопья типа «Геркулес» — 2 ст.л.;
• манная крупа – 2 ст.л.;
• сода (гасим) или пекарский порошок – 1 ч.л.;
• щепотка соли;
• ваниль или корица – по желанию;
• масло сливочное – для формы.

Как готовить запеканку с творогом:

1. Взбиваем легонько миксером (а можно и вилкой), яйца, добавляем постепенно сахар. Работаем до тех пор, пока масса не посветлеет и не станет больше в 2 раза.
2. Добавим к этой массе, только весьма осторожно, протертый творог и сметану, ванилин, пару ложек манки, щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем.
3. Далее – черед яблок. Подготавливаем спелые фрукты, нарезаем кубиками, но не слишком мелко и не слишком крупно. Если хотите быстрее – разрешается натереть яблоки на терке.
4. Яблоки нужно высыпать в тесто, не забыть положить две ложки овсяных хлопьев и еще раз все перемешать.
5. После проделанных действий, нужно вылить тесто в форму, смазанную предварительно маслом, выпекать в режиме «Выпечка» в течение часа. А может и чуть меньше, смотря какая мощность у вашего прибора.
6. Подача – спустя час после сигнала, оставьте запеканку в мультиварке под закрытой крышкой на 10 минут, потом переложите на блюдо, а как немного остынет – украсьте по вкусу и подавайте с вареньем, джемом, сметаной, ягодами. Приятного чаепития!

Запеканка творожная с сухофруктами и яблоками в мультиварке

Классика – это приготовить творожную выпечку с изюмом и яблоками. Вкусно, полезно, компоненты отлично сочетаются друг с другом. Рекомендуем попробовать разнообразить классический рецепт и вместе с изюмом положить горсть измельченной кураги, чернослива, клюквы.

Полный перечень ингредиентов:

• творог средней жирности – 700 г;
• манная крупа – 5 ст.л.; без горки;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сливочное масло – 1 ч.л.;
• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 3 или 4 ст.л.;
• микс из сухофруктов – горсть;
• соль – щепотка;
• ванильный сахар или корица – на выбор.

Как готовить запеканку:

1. Чтобы быть уверенным в качестве основного ингредиента, творог можно попробовать приготовить самостоятельно и также – в мультиварке. Готовый продукт нужно откинуть на дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость, а потом протереть через сито.
2. Яйца – взбить в пену, добавлять в процессе взбивания сахар.
3. Яблоко нужно вымыть, почистить и измельчить удобным способом (например, нарезать кубиками или натереть на терке).
4. Яблочную массу добавить в миску к творогу, переместить взбитое яйцо, аккуратно перемешать.
5. В тесто добавить следующие продукты в такой последовательности: положить щепотку соли, манную крупу, кусочки сухофруктов и целый изюм (его нужно подержать в теплой воде и высушить перед тем, как добавили в тесто).
6. С яблоками идеально сочетается корица, поэтому добавьте третью часть маленькой ложки пряности, после чего можно все хорошенько перемешать и вылить тесто в подготовленную рабочую форму мультиварки.
7. Не забудьте о подготовке чаши: ее нужно просто смазать мягким маслом, можете притрусить щепоткой манки, толчеными сухарями или печеньем. Но можно так и не делать, мультиварка – это тот прибор, в котором выпечка при правильной готовке, никогда не пригорит.
8. Вылейте тесто в форму, верхушку слегка разровняйте лопаточкой. У нас осталось в запасе еще одно яблоко, которое не нужно чистить, а только необходимо вымыть и нарезать на аккуратные и красивые дольки. Их нужно выложить сверху на тесто.
9. Включаем программу «Выпечка» таймер нужно установить на 50 минут +10 минут отводится на адаптацию готового блюда при открытой крышке. Вот такой простой способ готовки блюда понравится всем хозяйкам. И напоследок, секрет готовки вкуснейшей запеканки: она должна настояться и лучше не 10 минут, а хотя бы 20-30, тогда она схватится и будет самой вкусной выпечкой, которую вам когда-либо удавалось приготовить. А теперь – приятного аппетита, наслаждайтесь процессом приема пищи!

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке без манки

Продукты для готовки:

• творог нежирный – 0.5 кг;
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное – 2 ч.л.;
• одно яблоко;
• сахар – 3 ст.л.;
• мука – 4 ст.л.;
• ванильный сахар – по вкусу;
• соль – щепотка.

Готовим в такой последовательности:

1. Берем творог, вбиваем яйца, высыпаем сахар, щепотку соли, перемешиваем.
2. Кладем сливочное масло комнатной температуры. Оно должно быть мягким.
3. Понемногу добавляем муку (просеянную) и вмешиваем тесто.
4. Кладем ванилин или сахар, а можно и корицу, чтобы раскрыла аромат яблок.
5. Теперь яблоки: их нужно вымыть, счистить кожуру, измельчить, добавить в тесто и перемешать.
6. Готовим запеканку в режиме «Выпечка» 50 минут, подготавливаем чашу для выпечки следующим образом: смазываем сухую чашу кусочком сливочного масла: по дну и захватываем на 10-15 см бока.
7. На этом все о приготовлении, остается только ждать сигнала, чтобы насладиться вкусом этого нежного творожного десерта. Идеально сочетается такая выпечка с холодным молоком, кефиром, домашним йогуртом, горячими напитками и соками. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с яблоками в мультиварке

Шаг 1: подготавливаем яблоки.

Одно маленькое яблоко (или половину большого) приготовьте для украшения, а для этого промойте фрукт, удалите семена и порежьте его тонкими ломтиками. Оставшееся маленькое яблоко (или половину большого) очистите от шкурки и порежьте на очень мелкие кубики.

Шаг 2: готовим творожную массу.

В глубокой тарелке сперва взбейте яйца с размягченным сливочным маслом и сметаной. Затем добавьте сюда же манную крупу, сахарный песок и творог, разомните все. Когда у вас получится однородная консистенция, добавьте в творожную массу кусочки яблок. Еще раз тщательно все перемешайте.

Шаг 3: готовим творожную запеканку с яблоками в мультиварке.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и присыпьте дробленым печеньем (печенье можно измельчить толкушкой или блендером).
В подготовленную чашу выложите творожную массу и разровняйте ее. Дольки яблока, оставленные для украшения запеканки, красиво разложите сверху, чуть вдавливая их в творожную массу.
Закройте крышку прибора, выберите режим "Выпечка" и установите таймер на 50 минут.
Внимание: очень важный момент, время приготовления нужно регулировать в зависимости от мощности вашей запеканки.


После того, как прибор просигналит об окончании программы, не спешите вынимать запеканку, дайте ей немного времени на то, чтобы остыть и схватиться. Спустя несколько минут осторожно достаньте творожную запеканку с помощью чаши для варки на пару и подавайте ее на стол.

Шаг 4: подаем творожную запеканку с яблоками в мультиварке.

Переложите творожную запеканку с яблоками на плоское блюдо, разрежьте на порционные кусочки и зовите всех к столу, пробовать. Обязательно предложите к запеканке чай или какао, так будет еще вкусней. Можно сдобрить выпечку сметаной или вареньем, если вдруг захочется послаще.
Приятного аппетита!

Можно украсить верх запеканки сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.

Для приготовления запеканки по этому рецепту можно использовать и другие фрукты, но вкусней всего получается с яблоками.

Для присыпки чаши лучше всего подходит печенье "Юбилейное" традиционное.

Я думаю, главный принцип полезного и разнообразного питания — это умение импровизировать, пробовать новые рецепты, экспериментировать с новыми сочетаниями продуктов.

Обычно таким экспериментам предшествует знакомая многим история…

Ты приходишь домой после тяжелого трудового дня уставшая и голодная. Заглядываешь в холодильник в поисках чего-нибудь съестного и не находишь ничего подходящего(

Твой изголодавшийся желудок посылает сигналы бедствия в мозг и начинается усиленная работа твоего воображения…

Из имеющихся в наличии продуктов, ты, как шеф-повар высшей категории, сосредоточившись на процессе, готовишь неповторимый шедевр! А потом удивляешься: какая же ты все-таки талантливая хозяйка и как ты умеешь из ничего сделать такую вкуснотищу!

Знакомо!?

Вот и мне знакомо! Именно таким образом была приготовлена творожная запеканка с яблоками в мультиварке !

То, что мультиварка — это чудо-прибор нашего времени и готовить в ней одно удовольствие, ты, наверняка, уже знаешь! C тех пор, как мультиварка появилась в моем доме в рацион нашей семьи плотно и надолго вошли различные виды запеканок.

Ингредиенты для творожной запеканки с яблоками в мультиварке:

• 500 г творога;
• 100 г сахара;
• 3 яйца;
• 1 большое яблоко;
• 70 г манки (1/3 стак);
• 200 мл кефира;
• 1 чайн. л. разрыхлителя;
• корица и соль по вкусу;
• кусочек сливочного масла.

Как готовить творожную запеканку с яблоками в мультиварке?

В первую очередь залей манку кефиром и отставь замачиваться на 20 минут.

В это время подготовь остальные ингредиенты. Творог хорошенько разомни вилочкой, чтобы консистенция была однородной, без комочков.

Яблоко помой, вырежь сердцевину и нарежь на дольки.

Яйца взбей с сахаром до устойчивой пены в течение примерно 10 минут. К массе добавь творог. Все тщательно перемешай.

Добавь разбухшую манку. Перемешай.

В последнюю очередь немного посоли, добавь чайную ложку разрыхлителя и корицу по своему вкусу. Корица очень хорошо сочетается с яблоками, но если ты ее не любишь, то добавь ванилин или ванильный сахар, чтобы было ароматно.

Кастрюлю мультиварки смажь сливочным маслом. Посыпь дно мультиварки сахаром.

Сверху красиво уложи яблочные дольки.

Залей творожным тестом.

Выпекай на режиме «Кекс» в течение 80 минут (50+30). При повторном включении режима внимательно следи за временем, чтобы запеканка не подгорела.

По окончании выпечки получается вот такая красота:

Всей нашей семьей были испробованы разные подливы-соусы с запеканкой: варенье, сметана, мед. И опытным путем было установлено, что наилучшим образом с творожной запеканкой с яблоками в мультиварке сочетается мед)

Творите, экспериментируйте и приятного аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши - 5л, мощность прибора - 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье

Может стать прекрасным завтраком или ужином для всей семьи. Особенно по вкусу она придётся детям, ведь кусочки фруктов или ягод в сочетании с ванильным ароматом и нежной, воздушной структурой никого не оставят равнодушными. Приготовление творожной запеканки в мультиварке не потребует от вас много времени и усилий, что оценит каждая хозяйка, которая дорожит своим временем. Кроме того, в твороге содержится большое количество кальция, который будет полезен для вас и ваших детей. Для тех, кто хочет похудеть и при этом не хочет отказываться от вкусной еды, это блюдо станет настоящей находкой – достаточно заменить домашний творог на обезжиренный и сократить количество сахара до 1 столовой ложки. Так вы получите отличное диетическое блюдо, которое можно сочетать с различными фруктовыми и ягодными начинками, и каждый раз вкус творожной запеканки будет особенным и не приестся. Особенно актуален этот рецепт окажется для тех, кто придерживается белковой диеты и ограничивает потребление углеводов.

Информация о рецепте

Способ приготовления : в мультиварке POLARIS PMC 0510AD .

Время подготовки : 15 мин.

Время приготовления : 50 мин.

Количество порций : 6 порций .

Ингредиенты:

• творог – 500-600 г
• яйца – 2-3 шт.
• сахар – 3 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• ванилин – 1 пакетик
• яблоки – 1-2 шт.
• изюм светлый без косточек – 50 г
• немного сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление

1. 
   Первым делом необходимо подготовить творог, если у вас домашний зернистый творог, то протираем его через сито. Если вы используете покупной творог, то достаточно слегка размять его вилкой.
2. В творог вводим яйца и засыпаем тремя столовыми ложками сахара. Если вы для измерений используете стакан, прилагающийся к мультиварке, то это приблизительно ½ мульти-стакана.
3. 
   Присыпаем творожную смесь мукой.
4. 
   Изюм промываем в тёплой воде, даём стечь лишней воде и выкладываем в миску с творогом и остальными ингредиентами. Добавляем один пакетик ванилина.
5. 
   Яблоки тщательно промываем под проточной водой и очищаем от кожурки. Нарезаем их кубиками среднего размера. Для творожной запеканки можно использовать красные и зелёные яблоки на ваше усмотрение и предпочтение.
6. 
   Добавляем нарезанные яблоки в творожную смесь.
7. 
   Форму мультиварки смазываем маслом. По желанию можно присыпать панировочными сухарями.
8. 
   Творожную массу хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. С помощью силиконовой лопатки выкладываем в ёмкость массу и аккуратно разравниваем, чтобы слой творога получился одинаковой толщины по всей площади, для равномерного пропекания.
9. Устанавливаем ёмкость в мультиварку POLARIS PMC 0510AD, включаем её в сеть и ставим на режим «Выпечка» на 50 минут. Теперь почти час вы можете свободно заниматься своими делами, пока мультиварка будет выпекать творожную массу.
10. 
    После того, как мультиварка просигнализирует об окончании режима, можно открывать крышку. Для того чтобы легко вытащить запеканку из чаши мультиварки, воспользуемся маленькой хитростью – вставляем в чашу корзину для варки на пару и с помощью прихваток вытаскиваем обе ёмкости из самой мультиварки, затем аккуратно переворачиваем основную чашу и запеканка оказывается поверх корзины для варки на пару. Далее запеканку можно накрыть широкой тарелкой или блюдом, на котором вы планируете подавать запеканку к столу, и снова переворачиваете. Сверху можно украсить запеканку цветной присыпкой и фруктами или ягодами по сезону.
11. Творожная запеканка с яблоками и изюмом готова. Ваша семья наверняка по достоинству оценит её нежный вкус и ванильный аромат.