Мед в пост: можно или нельзя. Можно ли мед во время поста или нельзя

В статье обсуждаем можно ли в пост есть мед. Вы узнаете факты, подтверждающие, что мед разрешено употреблять в пост. Мы расскажем о пользе мёда во время поста, о кулинарных рецептах постных сладостей.

Можно ли есть мед во время поста

Мед — главный продукт во время Медового спаса Православные, которые строго соблюдают законы вероисповедания, интересуются о том, можно ли есть мёд в пост, и не считается ли это грехом. Ответ положительный с объяснением, уходящим в историю.

Существуют факты, отвечающие на вопрос о том, можно ли в пост кушать мед. Их немало. Рассмотрим нижеприведенный список:

1. В православной традиции есть блюдо коливо — вареные пшеничные зерна с медом, которые раздают на Литургии в первую пятницу Великого поста.
2. Есть монастыри, имеющие собственные пасеки. В православии есть святые, покровительствующие пчеловодам.
3. На Руси, кроме других продуктов, мед подавался бедным, так как считали, что это дар божий, которым необходимо делиться с нуждающимися.
4. Успенский пост — строгий двухнедельный пост, который начинается 14 августа. Он связан напрямую с медом. Медовый спас — это первый день данного поста, в который мед освящают и потом весь год хранят для использования во время праздников или болезней. Это означает, что мед можно даже в строгий пост.

Таким образом, мед во время поста по церковному календарю можно и нужно есть .

Иоанн Креститель круглый год не ел животные продукты и постился. Но мед в его рационе был обязательным продуктом. Следовательно, этот продукт пчеловодства можно есть в пост и не ограничивать себя.

Польза меда во время поста

Мед не только можно есть в постные дни, он является одним из важных незаменимых продуктов, так как организму постящегося необходима компенсация недостатка питательных веществ. Мед содержит большое количество минералов, витаминов, органических кислот. Он состоит из глюкозы и фруктозы, необходимых для восполнения энергии. Не забывайте также, что мед положительным образом действует на иммунную систему.

По мнению врачей, употребление этой природной сладости в пост необходимо. На вопрос, можно ли мед в пост перед Пасхой или можно ли есть мед в пост перед причастием и исповедью, они дают однозначный положительный ответ. Это тот период, когда овощей и зелени пока нет, а в прошлогоднем урожае нет витаминов. В таком случае считается более полезным мед в сотах.

Этот продукт пчеловодства можно есть даже диабетикам, но в малых количествах, чтобы не причинить вред здоровью.

Рецепты постных сладостей с медом

Мед добавляют в в салаты, кашу, а также готовят с ним выпечку. С древних времен до нас дошло много рецептов постных блюд на основе меда.

Медовая коврижка

Медовую коврижку готовят в духовке. Для разнообразия вкуса добавляют специи.

Вам понадобится :

• мука — 250 гр.;
• мед — 100 гр.;
• растительное масло — 10 ст.л.;
• сахар — 50 гр.;
• корица молотая — по вкусу;
• сода — 1 щепотка;
• уксус — 1 ч.л.

Как приготовить :

1. Прокипятите воду с сахаром и полученный сироп остудите.
2. Влейте мед, добавьте корицу и соду, погашенную уксусом.
3. Перемешайте не очень сильно. В противном случае пузырьки от соды исчезнут и пропадет пышность коврижки.
4. Всыпьте муку, замесите тесто.
5. Раскатайте пласт толщиной 1 см.
6. Нарежьте кружочки широкой чашкой.
7. Выпекайте их на противне, смазанном маслом, до золотистого оттенка.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. продукта 411 Ккал.

Гренки на 4 порции

Чтобы гренки получились вкусными, хлеб необходимо нарезать на тоненькие ломтики.

Вам понадобится :

• белый хлеб — 400 гр.;
• растительное масло — 100 мл;
• мед — 50 гр.;
• грецкие орехи — 100 гр.

Как приготовить :

1. Порежьте хлеб на ломтики и с двух сторон обжарьте на растительном масле.
2. Истолките в крошку грецкие орехи и смешайте с медом.
3. Намажьте на гренки полученную смесь.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. продукта 413 Ккал.

Пряники медовые

В постные дни можно есть мед, а к чаю можно приготовить пряники с этим продуктом.

Вам понадобится :

• вода — ¾ стакана;
• толченые ржаные сухари — 3 стакана;
• мука — 1 столовая ложка;
• сахар-песок — 1/3 стакана;
• мёд — 3 столовые ложки;
• растительное масло — 1/3 стакана;
• ягодный сироп — 1 столовая ложка;
• вода — 10−20 мл;
• уксус — 1 чайная ложка;
• орех мускатный, молотый имбирь др. пряности — по вкусу.

Как приготовить :

1. Растопите на водяной бане мед, но сильно не нагревайте.
2. Смешайте с сиропом из ягод.
3. Добавьте масло и пряности.
4. Влейте соду, погашенную уксусом.
5. Добавьте молотые сухари, муку, замесите тесто.
6. Оставьте тесто на 20 минут, затем раскатайте в пласт толщиной в 1 см.
7. Вырежьте пряники формой и запеките в духовке до золотистости при 180 градусах.
8. Из сахара и воды приготовьте глазурь до состояния тянущейся нитки.
9. Готовые пряники полейте горячим сиропом и дайте застыть.

Калорийность :

Калорийность на 100 гр. продукта 312 Ккал.

Подробнее о том, можно ли есть в пост мед, смотрите в видео:

Что запомнить

1. Мед полезен в пост, он богат витаминами и минералами.
2. Его могут употреблять и диабетики, но в меру.
3. В пост можно приготовить выпечку с медом.

Мед – продукт, производимый живыми существами, поэтому перед православными, строго соблюдающими каноны вероисповедания, встает вопрос, а можно ли есть мед в пост, не будет ли это грехом. Да, можно, и этому есть объяснение, уходящее в историю.

Поговорим о значении поста

Многие люди считают, что поститься, значит строго следить за составом блюд на столе. Это в корне неверно, пост – это очищение, как физическое, так и духовное, второе наиболее важно. Ведь больно видеть, как верующая постящаяся старушка с наслаждением сплетничает о своей соседке. Это и есть настоящий грех.

Поэтому не так страшно, что в пищу попадет чуточку чего-то скоромного, даже есть послабления для беременных, престарелых людей и малых детей. Намного важнее очищение души. К тому же, каждый сам для себя решает, как строго ему поститься.

А про мед во время поста можно ответить историческим фактом. Согласно Библии от Матфея Святой Креститель Господень Иоанн постился очень строго, он ел только акриды (это саранча), а еще мед диких пчел. Так почему бы нам не последовать примеру благочестивого пророка.

А еще фактом того, что мед разрешен в пост, является коливо – это вареные зерна пшеницы с медом, которые раздаются в первую пятницу Великого поста на Литургии.

Польза меда во время поста

Ограничивая себя во многих продуктах, человек истощает организм, недополучая питательные вещества. А пчелиный мед имеет уникальный состав и помогает компенсировать недостаток витаминов и минералов. Много его есть и не надо, это даже вредно, так как он все же сладкий, и хотя в составе нет сахарозы, но много фруктозы и глюкозы. Это означает, что в небольшом количестве его можно есть диабетикам.

Мед во время постов можно есть в кашах и салатах, готовить выпечку. Полезно употреблять и в сотах.

Таким образом мы выяснили, что это очень полезный продукт пчеловодства и во время поста употреблять его можно и даже нужно, особенно в те дни, когда запрещается употреблять растительное масло. Вот медом можно подсластить еду, например, кашу, и улучшить ее вкус и питательность.

Рецепты постных медовых блюд

Лапша с медом

Вам понадобится:

• домашняя лапша без яиц;
• 1 ч.л. оливкового масла;
• 25 г меда;
• 1 ст.л. очищенных грецких орехов;
• соль.

Сделайте домашнюю лапшу или купите готовую, но не яичную. Сделать самому просто: замесите тесто как на пельмени, но без яиц, раскатайте его тонко и подсушите в духовке. Готовые лепешки тонко порежьте и положите еще просушиться, если вы лапшу не будете готовить сразу.

Отварите столько, сколько вам нужно, воду при этом посолите по вкусу. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, слейте воду и промойте холодной водой, хотя это необязательно, но учтите, что непромытая лапша будет липковатой.

Переложите домашнюю лапшу в сотейник и сдобрите оливковым маслом, поместите в духовку и прогрейте. И напоследок посыпьте измельченными грецкими орехами и добавьте растопленный мед (не перегрейте его ни в коем случае, это вредно для здоровья). Перемешайте лапшу и подавайте на постный стол.

Блины к посту

Вам понадобится:

• 0,5 л воды;
• мука пшеничная и крупа манная;
• 2 ст.л. сахара;
• щепотка пищевой соды;
• половина чайной ложки уксуса 9%;
• 5-6 ст. ложек растительного (любого) масла.

В воду всыпаем сахар, соль, вливаем масло, потом соду, загашенную уксусом, и добавляем муки столько, чтобы тесто для постных блинов было как жидкая сметана, ну или как густой кефир.

Ставим сковороду на плиту, хорошенько ее раскаляем. Это важно, потому что на плохо разогретой сковороде блины не получатся, прилипнут. Первый раз смазываем маслом, потом выпекаем без него, так как оно есть в тесте. Подавать с медом.

Медовая постная коврижка

Вам понадобится:

• 250 г муки;
• 100 г меда;
• 10 ст.л. растительного (любого) масла;
• 50 г сахара;
• молотая корица по вкусу;
• щепотка соды;
• 1 ч.л. уксуса.

Вскипятить воду с сахаром, остудить полученный сироп, влить мед, добавить корицу и загашенную уксусом соду. Перемешать, но не сильно, иначе пузырьки от соды пропадут и коврижка не будет пышной. Всыпать муку и замесить тесто, потом раскатать его в пласт толщиной 1 см, нарезать широкой чашкой кружки и выпекать их на смазанном маслом противне до золотистого цвета.

Постные гренки

Вам понадобится:

• хлеб белый;
• половина стакана воды;
• 1 ст.л. сахара;
• растительное масло.

Нарежьте хлеб на тонкие ломтики, налейте воду в миску, добавьте сахар. Разогрейте масло на сковороде, смачивайте хлеб в сладкой воде и обжаривайте. Готовые гренки полейте медом или просто его подайте к ним отдельно.

Медовые пряники в пост

Вам понадобится:

• 3/4 стакана воды;
• 3 стакана толченых ржаных сухарей;
• 1 ст.л. муки;
• 1/3 стакана сахара;
• 3 ст.л. меда;
• 1/3 стакана растительного масла;
• 1 ст.л. ягодного сиропа;
• щепотка воды;
• 1 ч.л. уксуса;
• молотый имбирь, мускатный орех и др. пряности по вкусу.

Мед растопить на водяной бане или другим способом, если он густой, но нагревать сильно нельзя. Смешать с ягодным сиропом, добавить масло и пряности по вкусу. Влить соду, гашенную уксусом.

Добавить молотые сухари, муку и замесить тесто. Дайте ему полежать 20 минут, потом раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте формой пряники и выпекайте в духовке.

Приготовьте глазурь из сахара и воды. Просто уваривайте сироп до состояния тянущейся нитки. Полейте готовые пряники горячим сиропом и дайте ей застыть. И все, можно подавать к чаю в пост.

Подведем итог, как вы видите, блюда получаются вкусными и полезными, готовьте их без опасения и угощайте близких, потому что мед можно во время поста.

(Visited 6 314 times, 139 visits today)

Можно ли есть мёд при соблюдении поста? Мнения расходятся! Давайте поговорим об этом подробнее!

Как известно, пост является духовным упражнением, которое имеет оздоровительные цели для всей человеческой сущности. Это своего рода очищение духовной составляющей для каждой личности. К тому же, благодаря периодическому воздержанию от жирной пищи, появляется возможность организму очиститься от вредных, тяжелых элементов и шлаков.

По опыту мудрейших

Стоит отметить, что даже святой Креститель Господень Иоанн, который являлся наиболее рьяным постником, позволял себе кушать в такое время лишь акридов, а также пчел. Поэтому ответ на вопрос о том, можно ли есть мед во время соблюдения поста очевиден.

Как основное блюдо

Пчелиное изделие не просто является одним из разрешенных продуктов к употреблению, это одно из основных блюд. На его основе готовится много каш, которые поддерживают силы верующих при длительном постничестве.

Полезность продукта во время поста

Ограничивая во время поста человеческий организм питательными элементами, которые содержатся в продуктах животного происхождения, приходится компенсировать этот недостаток. Мед обладает огромным запасом витаминов и питательных элементов, которые так необходимы людям. Нелишним будет отметить, что данное вещество является частым ингредиентом народных рецептов по уходу за здоровьем.

Полезные свойства

В пчелином изделии содержится немало органических кислот, огромное разнообразие минеральных веществ. Кроме того, мед в основном состоит из фруктозы и глюкозы, чем совершенно отличается от обычного сахара. А это означает, что его можно употреблять в пищу тем, кто страдает от диабета. Не надо сбрасывать со счетов его положительное влияние на иммунную систему.

С медицинской точки зрения

Важно понимать, что наряду с духовным очищением, организм все-таки требует определенных полезных компонентов, которые мы можем получить из здоровой пищи. Не секрет, что длительные посты могут занимать более месяца, и столь длительный срок воздержания от нужных продуктов может оставить след на качестве здоровья человека. Следовательно, даже с медицинской точки зрения в таких ситуациях необходимо есть этот чудо-продукт. Особенно полезен

Мед - уникальный продукт, обладающий многими положительными свойствами, и при этом количество запретов и ограничений на его употребление крайне мало. Подавляющее их большинство касается возможных аллергических реакций и употребления меда маленькими детьми. Да и в этих двух случаях есть множество оговорок и возможностей обойти ограничение.

Естественно, как и с любым другим продуктом, следует придерживаться определенной дозировки, однако с точки зрения религии никаких табу и запретов не существует. Каждый может есть мед и любые продукты, созданные на его основе в любой момент времени.

Содержание:

Основные правила поста

По правилам, ограничения во время поста касаются блюд, которые изготовлены с продуктами, которые отчетливо являются часть деятельности или жизни животных. Так, под запрет подпадают творог любого типа, сыры, вне зависимости от марки и производителя, любая сметана, масло сливочного типа (а в некоторых случаях и растительного), яйца (любые), рыба, мясо, и так далее.

Если вникать в тему максимально подробно, то сюда вообще можно отнести все, что не выросло само по себе, однако священники делают упор именно на перечисленной продукции.

Ограничения накладываются только на продукты животноводства, а насекомые сюда не входят.

Как результат, ограничение не распространяется на морепродукты, мед и некоторые другие виды блюд, которые напрямую к животным не относятся. Тот же мед - продукт деятельности насекомых, а никак не животных.

Также следует учитывать, что в пост, в будние дни, количество приемов пищи должно быть ограничено одним разом, а на выходных можно употреблять дополнительно красное вино.

Особенности меда во время поста

Пчелы вообще и сам процесс пчеловодства в нашей религии издревле считались угодными Богу. Существуют даже такие святые, как Зосим и Савватий, которые основали Соловецкую обитель и считаются покровителями пчеловодов.

На основе меда изготавливается огромное количество всевозможных блюд, в частности сюда входят и такие, которые разработаны специально для поста. Бедным, которым традиционно принято подавать не только деньги, но и продукты, нередко давали мед, ведь это также считается делом, угодным Богу .

Существует даже специальный пост на две недели, отличающийся особой строгостью - Успенский пост. Так вот, начинается он с Медового Спаса, на протяжении которого принято святить именно мед, который по идее не теряет своих полезных священных свойств на протяжении всего года и показан к употреблению во время заболеваний или же в праздничные дни.

Можно ли получить пользу от меда во время поста

Как известно, мед крайне полезен для здоровья человека и полноценного функционирования его организма. А именно эти его свойства очень актуальны во время Великого поста и тут не столько стоит вопрос, можно ли есть мед, сколько есть даже прямое показание о том, что его употреблять просто необходимо. Суть в том, что в этот период организм человека ослаблен из-за голодания.

Да, с точки зрения медицины голодание также бывает полезным, если подходить к этой проблеме с умом, однако не следует отбрасывать и тот факт, что мед не просто усиливает пользу, а также помогает избежать многих проблем , которые идут рука об руку с процессом голодовки.

Полезные вещества в меде:

• минералы;
• витамины;
• органические кислоты;
• фруктоза;
• глюкоза.

Все указанные выше элементы помогают улучшить процесс работы желудка, оказывают благотворное воздействие на уровень иммунитета и так далее. Врачи и религиозные лидеры рекомендуют употреблять мед, тем более, что непосредственно в пост, перед которым идет Пасха, вопрос о том, можно ли есть мед, просто не стоит.

Мед кушать очень полезно, главное — выдерживать правильную дозировку.

Суть в том, чт о в это время большинство овощей и другой растительной пищи ещё не успело вырасти, а оставшиеся запасы уже растеряли свои полезные свойства. Фактически, продукт пчеловодства в такой ситуации спасает человека, давая его организму все то, чего он на некоторое время лишился. Главное помнить, что более сотни грамм меда за сутки употреблять нельзя, с большим количеством организм просто не справится .

Можно ли есть мед в пост

Учитывая все, о чем написано выше, можно прийти к однозначному выводу, что мед во время поста употреблять можно. В этом сходится большинство религиозных деятелей, которые напрямую разрешают, не препятствуют или даже рекомендуют употреблять этот продукт.

Есть и исключения. Некоторые священники все же призывают ограничить количество употребления данного продукта, однако они руководствуются не религиозными принципами, а простой заботой о людях, ведь мед в больших количествах становится вреден. И только крайне редко встречающиеся отдельные представители церкви категорически запрещают употребление меда в любой пост.

Как уже было определено, ограничения на этот продукт только есть вполне логичные, научного плана. То есть, можно просто достать из закромов хранящийся там мед и благополучно кушать его, не оглядываясь на особенности религии.

Следует отметить, что кроме данного продукта пчелы также производят ещё и воск, который можно использовать для создания .

В то же время, не лучше ли подготовиться, чтобы можно было в Великий пост есть мед только самого лучшего и высокого качества? Так, рекомендуется к употреблению в этот период гречишный сорт . Данный продукт отличается от многих других вариантов своим весьма характерным привкусом, а также более темным цветом.

Суть такого выбора состоит в том, что только в нем содержится повышенное количество полезных веществ, нужных человеку, истощенному процессом голодовки. Также некоторые предпочитают упирать на сорта на основе акации или липы, в которых также достаточное количество микроэлементов и витаминов.

Польза от меда в пост:

• помогает расслабиться и успокоится;
• насыщает организм полезными веществами;
• укрепляет иммунитет;
• частично заменяет вещества, содержащиеся в животной пище.

Выбирая продукт пчеловодства, особый упор следует делать на то, чтобы он был максимально натуральный, качественный и полезный. Непосредственно сорт тут важен, однако, в последнюю очередь. Лучше всего ориентироваться на привычный продукт, который уже неоднократно употреблялся, и проблем с ним никаких не было. Экспериментировать с новыми вариантами не стоит.

Добавлять ли мед в блюда в пост и как это можно сделать

Помимо всего прочего, мед можно есть не только в чистом виде. На его основе есть возможность приготовить огромное количество всевозможных блюд, начиная от более-менее сладких пирогов, тортов и тому подобного, и заканчивая более сытной и насыщенной пищей.

Главное тут — помнить о том, что наличие меда в блюде не делает его постным по умолчанию. То есть, применять для готовки запрещенные во время поста продукты, типа того же масла, сметаны или же мяса, нельзя.

12.02.2014

Человеческие слабости – довольно разнообразны. Это могут быть машины, книги, украшения. А вот самая простая, и, возможно, самая распространенная это – сладости. С самого детства мы узнаем, что это за прелесть. Малиновое варенье, сладкая вата, мед. Все самое простое и вкусное. Но что делать, если придерживаешься поста, а так хочется сладкого? Нельзя себе в этом отказывать! На помощь таким сладкоежкам приходит мед.

Мед не только сладок, но и полезен

Мед – продукт пчелиного производства. Именно то, что нужно диабетикам, тем, кто придерживается поста, или просто «сидит» на диете. Благодаря способу производства, его разрешено употреблять в пост. Мед делают пчелы, то есть, он не является продуктом животного происхождения. Потому-то вы имеете полное право подсластить свой завтрак. Если вы еще задаетесь вопросом: можно ли есть в пост мед ? Приготовьтесь к тому, что все сомнения сейчас же развеются. В пост, категорически запрещено употреблять «сладость». То есть, самые обычные конфеты, пирожные.

Такого рода лакомства не приносят ничего, кроме кратковременной сладости. Привычные нам сладости, называют «баловством», ведь ничего хорошего они не приносят. А вот мед – другое дело. Кроме того, что он вкусный, он еще и очень полезен. В его состав входят различные микроэлементы и витамины. Подробнее об этом можно узнать на сайте ylik.ru .

Примером соблюдение этого устоя служит святой Пророк, Креститель Господень Иоанн. Он, был великим постником и употреблял лишь насекомых и мед.

Если вы все еще не знаете, стоит ли употреблять этот продукт, можете посоветоваться со священником. Сейчас это можно сделать даже онлайн. Но это только для большей уверенности, на самом то деле, вам могут даже сказать, что во время поста мед – послужит отличным дополнением. Ведь в этот период вы можете чувствовать небольшую усталость, а мед ее устранит, придаст вашему организму силы и энергии.

Во всем должны быть границы

Но не стоит забывать, что нужно во всем знать свою меру. Если слишком увлекаться, то мед может даже навредить. Если вы хотите как-то разбавить свое питание сладким, знайте, что разрешено употреблять и шоколад. Главное правило – он должен быть без молока. Какао – это растительный продукт, потому черный шоколад не под запретом.

А вообще, пост, это не только строгое и правильное питание. Одной такой «диеты» — не достаточно. Поста нужно придерживаться душой и разумом. Пост телесный – символизирует пост духовный. Это время предназначено человеческой душе, ее отдыху и развитию. Нужно укротить свои эмоции, страсти. Стать более мирным, уравновешенным и спокойным. Соблюдать баланс, гармонию души и тела.

Довольно таки часто у многих людей будут создаваться проблемы выбора будущей профессии. Они стараются быть космонавтами, другие инженерами, а есть и такие люди, которые хотят быть фармацевтами. Нужно отметить, ...

Личное пространство ребенка играет существенную роль в развитии подрастающей личности. Окружающая обстановка оказывает непосредственное влияние на вкусовые предпочтения и психологический комфорт формирующегося...

Практически каждая женщина мечтает о семье и о детях. Даже маленькие девочки всегда играют в куклы и изображают семью, а с возвратом это желание становится еще более осознанным и многие даже в 18 готовы вступить...