Рецепты из кукурузных палочек. Пошаговый рецепт торта из кукурузных палочек с фото

Пакеты кукурузных палочек привлекают внимание наших детей так же, как когда-то в детстве привлекали наше внимание. Да и сейчас многие из нас не прочь с удовольствием похрустеть горой этих невероятно аппетитных сладостей. Но скоро наступает пресыщение, и бывает так, что еще полпакета кукурузных палочек забрасываются на полку на кухне, где они смиренно ждут своего часа быть съеденными. Однако из них можно приготовить необычный десерт, и сегодня вы узнаете, как это сделать.

Ингредиенты:

• Пакет кукурузных палочек – 200-300 гр.
• Ирис средней жесткости – 400 гр. («Кис-Кис» или аналоги).
• Шоколад черный – 80-100гр. (1 плитка).
• Масло сливочное – 100 гр. (от 72,5%, натуральное).

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю с толстым дном кладем порезанное на кубики сливочное масло, ириски и поломанный на кусочки шоколад. Если кастрюли с толстым дном у вас под рукой нет, то в этом случае лучше сделать водяную баню.
2. Ставим кастрюлю на маленький огонь или на водяную баню. Постоянно помешивая, дожидаемся, пока масло и шоколад растают, а ириски растворятся.
3. Как только смесь стала однородной, выключаем огонь и помешиваем еще пару-тройку минут, чтобы смесь немного остыла.
4. Палочки достаем из пакета и выкладываем в большую миску.
5. Поверх палочек выливаем получившуюся смесь и быстро и тщательно перемешиваем, чтобы смесь распределилась по всем палочками.
6. Сразу же выкладываем палочки на блюдо в виде горки либо формируем из них несколько шарообразных пирожных.
7. Получившийся десерт убираем в холодильник на 15-20 минут.

Этот десерт на самом деле готовится невероятно легко. Но это не единственный рецепт, использующий это хрустящее лакомство. Другой вариант приготовления также несложен, но получающийся десерт будет на вкус и на вид совершенно отличаться от сладостей предыдущего рецепта.

Хрустящие сладкие шарики

Ингредиенты

• Кукурузные палочки – 150 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сгущенное молоко — 1 банка.
• Мед (жидкий) – пол стол. ложки.
• Кокосовая стружка или печенье для обсыпки.

1. Палочки размельчаем в средних размеров крошку.
2. Добавляем сгущенное молоко и мед и перемешиваем.
3. Следующим этапом добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем массу до однородности.
4. Из получившейся массы скатываем шарики величиной с грецкий орех, после чего обваливаем каждый в измельченном печенье или в кокосовой стружке.
5. Выкладываем получившиеся сладости на блюдо и убираем на 20 минут в холодильник для застывания.

Простой и вкусный десерт готов! По желанию сгущенное молоко можно заменить вареной сгущенкой, а сливочное масло – смешанными с сахарной пудрой кокосовыми сливками. Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления торта из кукурузных палочек

Торт из кукурузных палочек — необычный десерт, который даже неопытная хозяйка сможет изготовить легко, быстро и с минимальным количеством ингредиентов. Такой торт с интересной задумкой подойдет на праздник и на каждый день. Из этой статьи вы узнаете, как сделать вкусный торт из кукурузных палочек без особых усилий.

Угощение из кукурузных палочек сделать совсем несложно. Основная идея заключается в том, что палочки склеивают вместе, образуя один большой корж. Сделать это легко получится с помощью сгущенки, ириса или шоколада. Так вы создадите сладкую и хрустящую основу для торта. Можно закончить на этом приготовление десерта, можно украсить его цукатами, шоколадом и орехами, а можно приготовить к нему крем, чтобы угощение еще более напоминало обычный бисквитный торт.

Кукурузные палочки — отличная основа для торта. Их пористая хрустящая текстура придаст особый вкус: можно либо оставить хрустящие кусочки, либо позволить им пропитаться кремом и стать мягче. Торты делают самые разные — с целыми палочками или мелкими крошками, с фруктами или винным соусом, смешивая множество продуктов или просто взяв то, что было в холодильнике.

Самый быстрый такой торт можно сделать за десять минут. Правда, потом понадобится еще пара часов, чтобы угощение постояло в холодильнике и тщательно пропиталось кремом.

Торт из кукурузных палочек без выпечки напоминает муравейник. Обычно его делают со сметаной или сгущенкой. Существует много рецептов торта из кукурузных палочек — от самых простых до сравнительно сложных. В статье мы рассмотрим только несколько наиболее интересных вариантов.

Простой рецепт из трех ингредиентов со сгущенкой

Для самого простого варианта десерта вам потребуется всего лишь три ингредиента. Приготовление также не займет много времени — это отличный способ порадовать семью домашними угощениями, даже если вы заняты целыми днями. Таким быстрым и вкусным тортом можно удивить гостей, приготовив десерт за полчаса у них на глазах. Также это прекрасный вариант угощения, которое легко испечь на детский праздник. Этим будет приятно заняться даже совместно с детьми.

Для торта приготовьте следующие продукты:

• 130 г кукурузных палочек
• половина упаковки сливочного масла, спреда или маргарина
• половина банки сгущенного молока

Как испечь этот торт:

1. В отдельную глубокую тарелку налейте сгущенку и положите сливочное масло. Взбивайте их до получения воздушной консистенции. Следите за тем, чтобы масло не образовывало комочков. Крайне желательно это сделать с помощью миксера, хотя можно и интенсивно перемешать ингредиенты венчиком — вы просто потратите больше времени в этом случае.
2. Постепенно начинайте выкладывать в миску кукурузные палочки. Делайте это аккуратно, чтобы они не слишком сильно крошились и ломались. Бережно перемешайте получившуюся массу, чтобы каждая палочка была обмазана маслом и сгущенкой со всех сторон.
3. Застелите форму бумагой или пленкой, выложите с нее получившуюся смесь и накройте сверху фольгой или крышкой. Уберите торт на ночь в холодильник. Достаньте, выложите на тарелку и украсьте по своему усмотрению — простой и вкусный торт из кукурузных палочек готов.

Простой рецепт торта с курагой и сметаной

Другой торт муравейник из кукурузных палочек также не займет у вас много времени. Это еще один легкий рецепт: для приготовления такого десерта нужны всего три продукта. С кукурузными палочками, курагой и сметаной вы сможете приготовить угощение к чаю, сэкономив свое время и силы.

Для изготовления торта понадобится:

• 20% сметана
• три горсти кураги
• упаковка кукурузных палочек

Способ приготовления торта:

1. Нарежьте кукурузные палочки мелкими ровными частями.
2. Смешайте их с заранее приготовленной сметаной в глубокой отдельной миске.
3. Нарежьте курагу и добавьте ее в общую массу.
4. Выложите получившуюся смесь в форму, слегка утрамбуйте.
5. Прикройте тарелкой, фольгой или пленкой и поставьте в холодильник. Через некоторое время ваш кондитерский шедевр можно подавать к столу.

Детский торт «Пчелки» с шоколадом и миндалем

Это еще один несложный рецепт для любителей орехов и шоколада. В сочетании с кукурузными палочками они дадут необычный вкус и консистенцию. Данный торт предусматривает интересные украшения в виде пчелок из кукурузных палочек — он будет прекрасным вариантом для любого детского праздника.

• две пачки кукурузных палочек
• 500 г миндаля
• плитка шоколада
• банка сгущенного молока

Как сделать торт с пчелками:

1. Залейте кукурузные палочки сгущенкой. Выложите их на отдельные плоские тарелки в один слой, чтобы они как следует пропитались сгущенкой.
2. В небольшой миске сделайте шоколадную стружку с помощью терки или ножа.
3. Теперь можно делать пчелок. Разделите кукурузную палочку на три части — это можно сделать ножом. Среднюю часть пропитайте сгущенкой и обсыпьте шоколадной стружкой. Соединив три части вы получите туловище для пчелки, а из миндаля можно сделать крылья.
4. Красиво разместите пчелок на торте, уберите его на некоторое время в холодное место, а потом можно угощать гостей.

Рецепт торта с шоколадом и грецкими орехами

Это более сложный и интересный рецепт для тех, кто получает удовольствие от процесса кулинарного творчества. Результат однозначно стоит потраченного времени и сил — вы получите хрустящий десерт с насыщенным вкусом, сочетающим в себе разные ингредиенты.

Если в большинстве предыдущих тортов палочки служили, прежде всего, чтобы облегчить и ускорить создание торта, то на этот раз они являются неотъемлемой частью довольно-таки сложного кондитерского рецепта. Несмотря на то, что вам не придется печь коржи, создание этого кондитерского шедевра потребует навыков и точного сочетания множества компонентов.

Для изготовления коржей потребуется:

• четвертая часть пачки сливочного масла, спреда или маргарина
• 60 г грецких орехов
• плитка шоколадка
• 600 г кукурузных палочек

Для создания крема нужны следующие продукты:

• стакан сахарной пудры или сахара
• ваниль, корица или другие специи по вкусу
• 150 г цукатов
• две горсти орехов
• небольшая баночка меда
• 7 яичных белков

Для изготовления соуса приготовьте:

• стакан красного сухого вина
• семь яичных желтков
• пять ложек меда

Способ приготовления торта:

1. Высыпьте в миску сахар или пудру и влейте туда яичные белки. Взбейте смесь венчиком или миксером до состояния объемной воздушной пены.
2. Нарежьте цукаты на мелкие кусочки, смешайте их с медом. Добавьте ванилин. Бережно добавьте в медовую массу взбитые сливки и интенсивно перемешайте все вместе, не позволяя сливкам осесть.
3. Яичные желтки вылейте в другую емкость. Взбейте их до однородной белой массы. Медленно выливайте в них вино и мед, перемешивая все вместе до однородного цвета.
4. Вылейте желтки с медом и вином в кастрюлю, поставьте их на водяную баню и взбивайте до появления воздушной плотной пены.
5. Обмажьте тарелку получившимся кремом и тонким слоем распределите на нем орехи. Положите сверху кукурузные палочки в один плотный слой. Затем залейте их кремом и выложите еще один слой, постепенно выкладывая все палочки таки образом.
6. Прикройте торт пленкой или тарелкой и поместите на некоторое время в холодильник, чтобы палочки пропитались кремом.
7. Выньте торт и залейте его винно-медовым соусом.
8. Украсьте сверху цукатами и орехами. Торт можно сразу подавать на стол.

Как сделать торт с безе и фруктами

Это отличный легкий и летний вариант. Сочетание хрустящих палочек, печенья и безе со вкусом свежих фруктов придает этому десерту особенную изюминку. Любители фруктовых домашних тортов наверняка оценят этот рецепт. Вы можете добавить любые другие фрукты, в зависимости от ваших пристрастий и текущего сезона. Яблоки, мандарины, виноград, вишня — все это придаст вашему угощению особый вкус.

Вам понадобится:

• 2 спелых киви
• 120 г безе — купленного в магазине или приготовленного самостоятельно
• 250 г песочного печенья
• 130 г кукурузных палочек
• 2 апельсина
• 2 банана
• 140 г сливочного масла
• 3 столовые ложки малинового, клубничного или вишневого джема
• плитка темного шоколада
• любые орехи: фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи

Пошаговая инструкция:

1. Руками разломите безе, печенье и кукурузные палочки. Если вы хотите более однородную консистенцию торта, протрите их в крошку, если вы хотите ощущать вкус каждого ингредиента отдельно — подойдут кусочки среднего размера.
2. Добавьте в эту смесь орехи.
3. Разломите плитку шоколада на дольки, положите в миску и растопите на водяной бане.
4. Используя нож или терку, почистите один из апельсинов. Разрежьте шкурку на мелкие тонкие кусочки, чтобы получилась цедра.
5. После этого разделите апельсин на две половины и выдавите сок. Лучше использовать специальную соковыжималку для цитрусовых, однако и любая другая подойдет.
6. Растопите шоколад. Добавьте его в смесь. Затем добавьте апельсиновую цедру и сок. Добавьте масло и перемешайте все до однородной консистенции.
7. Теперь смешайте крошки печенья, безе и кукурузных палочек с шоколадной массой. Выложите это все в глубокую тарелку и подержите в холодном месте какое-то время.
8. Достаньте получившуюся остывшую массу из холодильника. Обмажьте ее джемом со всех сторон.
9. Почистите бананы, апельсин и киви, нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите фрукты на торт.
10. Чтобы бананы не темнели, можно обрызгать их лимонным соком. Также, чтобы торт выглядел еще красивее, сверху можно залить его распущенным желатином. Домашний фруктовый торт будет готов.

Как сделать торт из кукурузных палочек?

Освоив все данные рецепты, вы убедитесь, что вкусный десерт к чаю несложно изготовить и за двадцать минут всего из трех компонентов, и за несколько часов, пытаясь достичь интересного и сбалансированного вкуса. Как видите, есть огромное разнообразие тортов с кукурузными палочками. Но даже этим не стоит себя ограничивать: опираясь на базовые приемы из этих рецептов, вы всегда можете создать свой собственный кулинарный шедевр. Нужно иметь только немного опыта в приготовлении тортов и богатую фантазию.

• Во многих тортах вы используете орехи. Они будут вкуснее, если обжарить их перед добавлением в торт.
• Кукурузные палочки в торте можно оставить целыми, разломать до небольших крошек или разрезать ровными частями — в зависимости от этого вы получите разный эффект.
• Если у вас есть время и желание, сгущенку для торта можно приготовить в домашних условиях: так вы наверняка сможете быть уверены в ее качестве.
• Даже если вы выбрали рецепт торта со сгущенкой или сметаной, сверху можно залить получившийся десерт карамелью — тогда вы получите красивую золотистую корочку.
• Можно также изготовить сахарную шоколадную глазурь. Особенно интересно будет смотреться сочетание черного и белого шоколада или сахара. Если поверхность торта получится достаточно ровной, таким способом вы сможете сделать надписи и рисунки.
• Кукурузные палочки будут прекрасным составом для торта из мастики. Мастика позволит создать любой дизайн, который вы пожелаете, а с помощью одного из данных рецептов можно сделать вкусную хрустящую начинку, которая не займет много времени.
• Если вы хотите добавить угощению пикантные нотки, можно добавить ложку коньяка или ликера.

Можно сделать интересный торт рафаэлло из кукурузных палочек, торт из кукурузных палочек и ирисок вместо сгущенки или постный торт. Основной секрет вкусного десерта заключается в правильном соотношении всех ингредиентов. Экспериментируя, идеальные пропорции можно найти только путем проб и ошибок. К тому же, для каждого человека они свои: кому-то нравятся сладкие торты с обильным кремом, а кому-то менее сладкие и более сухие. Подключайте фантазию, и у вас обязательно получится создать уникальный шедевр из простых ингредиентов.

Видео: Торт из кукурузных палочек

Шаг 1: готовим смесь из сгущенки и масла.

Сперва найдите вместительную кастрюлю, поставьте ее на медленный огонь и вывалите сливочное масло. Помешивая, полностью растопите масло, после снимите кастрюлю с ним с огня и добавьте туда же вареную сгущенку. Перемешайте все до однородной массы. Можно сделать это вручную ложкой или венчиком, но, конечно, миксером получится куда быстрей.

Шаг 2: готовим торт из кукурузных палочек со сгущенкой.

В получившуюся смесь высыпьте кукурузные палочки. Аккуратно, чтобы не сломать и не помять сами палочки, перемешайте все.
Выложите получившуюся смесь в глубокую тарелку, поправьте ее ложкой, чтобы выглядело аппетитней.
Вот и все! Но, перед подачей лучше дать торту из кукурузных палочек со сгущенкой настояться в холодильнике, так он чуть застынет и будет вкуснее.

Шаг 3: подаем торт из кукурузных палочек со сгущенкой.

Охлажденный торт из кукурузных палочек со сгущенкой подавайте так же, как и обычный, в качестве десерта к чаю или другому несладкому горячему напитку. И не смотря на простоту приготовления, получается очень вкусно! Если вы любите сладкое и кукурузные палочки, то этот торт точно для вас.
Приятного аппетита!

Можно украсить торт из кукурузных палочек со сгущенкой тертым шоколадом, сахарной пудрой, дроблеными орехами или печеньем.

В сам торт из кукурузных палочек со сгущенкой можно добавить мармелад или орехи, чтобы сделать десерт интересней и оригинальней.

Если хотите сделать аккуратный торт из кукурузных палочек со сгущенкой красивой формы, возьмите глубокую тарелку, застелите ее пищевой пленкой, плотно уложите в нее смешанные с маслом и сгущенкой кукурузные палочки, разровняйте верх и уберите все в холодильник на несколько часов. После просто переверните ваш торт на тарелку для подачи, аккуратно уберите пленку и украсьте десерт на ваш вкус.

Эти простые рецепты с кукурузными палочками появились в советское время, когда так хотелось вкусненького, а выбор продуктов был очень ограничен.

Из обычных кукурузных палочек можно приготовить много очень даже недурственных десертов.

Я люблю их с детства и поэтому и эти несложные торты и пирожные кажутся мне особенно вкусными. Даже в сравнении с изысканными ресторанными.

Торт Муравейник из кукурузных палочек и сгущенного молока

На самом деле для того чтобы сделать вкуснейший торт из кукурузных палочек, не нужно обладать обширными кулинарными познаниями. Главное запастись необходимыми продуктами и приступать к работе.

Итак, для приготовления этого сладкого блюда вам потребуется

• банка вареной сгущенки,
• упаковка сливочного масла и
• кукурузные палочки.

Технология элементарна: сначала подтапливаем сливочное масло, а затем смешиваем его с вареной сгущенкой.

Желательно взбивать ингредиенты миксером, при этом будет образовываться пышная пенка.

После этого добавляем в кастрюльку со сливочным маслом и сгущенным молоком упаковку кукурузных палочек.

Аккуратно перемешиваем компоненты и выкладываем массу на большое блюдо, формируя «муравейник».

Затем убираем десерт в холодильник на три или четыре часа. За это время кукурузные палочки полностью пропитаются сгущенным молоком. После застывания можно доставить торт из холодильника и подавать к столу.

Муравейник из ирисок и кукурузных палочек

Любителям сгущенного молока и ирисок обязательно придется по душе такая вариация рецепта.

Чтобы приготовить этот «Муравейник» из кукурузных палочек и ирисок, не потребуется выпекать коржи. Вам необходимо приобрести хорошие

• кукурузные палочки (300 г), без ароматизаторов и красителей,
• сливочное масло (180-200 г) и
• мягкие свежие ириски (400 г).

Способ приготовления таков:

Сначала растапливают сливочное масло, а затем и ириски. Соединяют эти два ингредиента и перемешивают миксером. Кукурузные палочки поливают сладкой смесью и укладывают «горкой». Убирают блюдо на пару часов в холодильник.

Муравейник из кукурузных палочек и ирисок готов.

Торт с грецкими орешками и какао

Этот торт тоже не требует выпечки, поэтому его приготовление не займет у хозяйки много времени.

Особенно полюбят этот десерт дети, ведь в нем есть и какао, и грецкие орешки.

Итак, для того чтобы приготовить этот десерт к праздничному столу, кроме упаковки кукурузных палочек, вам потребуется

• банка вареной сгущенки,
• 60-70 г сливочного масла,
• сахарная пудра и
• какао-порошок.

Также пригодятся грецкие орехи, в количестве 100-120 г.

Сначала подготавливаются грецкие орехи - очищаются и измельчаются при помощи блендера или терки. После этого нарезаются кукурузные палочки на половинки либо ломаются на кусочки руками.

После приступают к приготовлению вкусной пропитки. Для этого вареную сгущенку и растопленное сливочное масло хорошо взбивают миксером. В глубокой емкости аккуратно смешивают порезанные пополам палочки, измельченные и сладкую пропитку.

Через некоторое время можно будет подавать сладость к столу, предварительно украсив изделие какао-порошком и сладкой пудрой.

Вкуснейший шоколадный рулет из печенья и кукурузных палочек

А вот предлагаю вам рецепт десерта для взрослого стола.

Это лакомство получается с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом и приятным ароматом.

Для приготовления рулета вам потребуется:

• обычное печенье «Топленое молоко» — 300 г,
• сливочное масло — 150 г,
• кукурузные палочки — 100 г,
• сливки 33% жирности — 80 мл.

Также понадобится

• кокосовая стружка — 4 ст. л.,
• сахар — 100 г,
• -порошок — 4 ст. л.,
• ликер (Baileys или Sheridan`s) — 2 ст. л.

В принципе, вы можете использовать и любой другой ликер, обладающий сливочно-кофейным вкусом.

Технология приготовления рулетика проста.

1. Печенье и кукурузные палочки следует разломать на кусочки, а затем добавить к ним кокосовую стружку.
2. Какао-порошок следует смешать с сахаром, туда же добавить сливки.
3. Полученную массу нужно поставить на огонь и подогревать, аккуратно помешивая, до растворения сахара.
4. Сливочное масло необходимо нарезать кубиками и добавить его в теплую сливочно-шоколадную массу. Хорошо перемешать.
5. Теперь в емкость с кукурузными палочками и печеньем выложить полученную массу. Туда же налить немного ликера. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Сформировать из массы рулет и обернуть его пищевой пленкой.

Осталось дать полежать изделию в холодильнике в течение часа, после чего его можно подавать к столу, нарезанным на порционные кусочки.

Высушенную пену из кукурузной муки, а этим, по сути, являются кукурузные палочки, любят дети всех возрастов. В последнее время их ассортимент на полках продовольственных магазинов значительно расширился. Можно встретить не только сладкий продукт, но и соленые палочки с различными вкусами, а также в шоколаде или различной глазури.

Существует специальная машина по производству кукурузных палочек – экструдер, агрегат похожий на большую мясорубку. В его рабочую камеру загружается кукурузная крупа с другими составляющими, где под воздействием высоких температур и давления смесь начинает плавиться, меняя свою структуру.

Текуче-вязкая масса шнеком продавливается через фильеры (выходные отверстия). Здесь начинается самое интересное: температура и давление исходного сырья резко падают, вода практически мгновенно испаряется, и появляются пористые и воздушные палочки.

Калорийность и состав

Состав любимого лакомства многих детей не многокомпонентет. Для изготовления кукурузных палочек понадобятся только кукурузная крупа (в промышленном производстве используется крупа, а не мука), рафинированное и дезодорированное растительное масло, поваренная соль тонкого помола и сахарная пудра для обваливания (иногда ее смешивают с сухим молоком или какао).

Конечно, современные производители часто дополнительно используют красители, усилители вкуса, консерванты и стабилизаторы. Такие ингредиенты делают вкус более насыщенным, но польза от употребления такого продукта значительно уменьшается.

Калорийность сладких воздушных кукурузных палочек в среднем составляет 518 ккал/100 г. Соотношение белков, жиров и углеводов соответственно – 6/28/58.

Польза и вред для организма

Польза и вред кукурузных палочек одновременно обусловлены большим содержанием в них углеводов. Если кукурузная каша богата «медленными» углеводами, которые сложнее усваиваются организмом, то под воздействие тепловой и механической обработки углеводы в кукурузных палочках становятся «быстрыми». Поэтому после употребления этого продукта в крови быстро увеличивается уровень глюкозы, и организм заряжается энергией.

Но у этого положительного момента есть и обратная сторона. Та же термическая обработка практически полностью разрушает содержащиеся в крупе витамины А и Е. Правда, пополнить запас витаминов во время употребления палочек можно, просто залив их соком. Такой завтрак зарядит не только энергией, но и витаминами.

Но стоит помнить, если «быстрые» углеводы организм не израсходует в ближайшее время, то они так же быстро осядут лишними сантиметрами и апельсиновой корочкой на талии и бедрах. В этом кроется еще один возможный вред для организма.

Кому стоит ограничить употребление?

Существует ряд категорий людей, которым следует ограничить потребление кукурузных палочек или вовсе отказаться от них:

1. Дети до года. Детям старшего возраста можно давать в качестве десерта сладкое лакомство в сахарной пудре, а вот от палочек с искусственными ароматизаторами стоит отказаться совсем.
2. Кормящим мамам, поскольку у деток могут возникнуть аллергические реакции или метеоризмы.
3. Людям больным сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ, ожирением, особенно в период обострения.

Как приготовить в домашних условиях?

Как делают кукурузные палочки в промышленных масштабах уже известно, а теперь самое время узнать, можно ли повторить этот десерт в домашних условиях и как это сделать.

Ни у одной хозяйки на кухне нет экструдера, чтобы повторить технологию, поэтому в домашних условиях приготовить идентичный продукт не получится, но можно приготовить сладкий воздушный десерт с похожим вкусом, максимально приближенный к желаемому результату.

Для кукурузных палочек в домашних условиях нужно взять:

• 220 г сахарная пудра;
• 4 яичных белка;
• 130 г кукурузной муки.

Процесс создания домашних палочек:

1. Кукурузную муку просеять через мелкое сито и смешать с половиной общего количества сахарной пудры.
2. Яичные белки взбить до устойчивых крепких пиков вместе с оставшейся сахарной пудрой.
3. Затем соединить меренгу и смесь муки с пудрой. Сначала тесто будет густым, но после вымешивания лопаткой станет гладким и текучим.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, палочки и подсушить их 15 минут в духовке при 150 градусах.

Рецепты десертов из кукурузных палочек

Торт Муравейник

Чтобы сделать лакомое угощенье – торт из кукурузных палочек и ирисок достаточно располагать четвертью часа и следующими компонентами:

• 200 г сладких кукурузных палочек;
• 500 г конфет «Ирисок»;
• 180 г сливочного масла.

Как сотворить торт без выпечки:

1. Чтобы в муравьиной горке не было пустот, ножом немного измельчить кукурузные палочки, но не слишком мелко.
2. Ириски вместе со сливочным маслом поставить на минимальный огонь и постоянно помешивая довести массу до гладкости и однородности консистенции.
3. Палочки всыпать в крем из масла и ирисок, перемешать и быстро (поскольку масса быстро схватывается) выложить на блюдо для подачи, сформировать горку. Немного обжать ее руками, чтобы избежать образование воздушных карманов. Сформированный торт отправить на полчаса в холод.

Шоколадный рулет с печеньем

Для этого вкусного десерта с ярким кофейно-шоколадным ароматом нужно взять:

• 300 г песочного печенья (например, «Топленое молоко»);
• 100 г кукурузных палочек;
• 150 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 80 мл жирных сливок (от 33%);
• 100 г какао-порошка;
• 80 г кокосовой стружки;
• 30 мл ликера с кофейно-сливочным вкусом (например, Baileys или Sheridan`s).

Способ приготовления:

1. Печенье перебить в крошку, палочки нарезать или поломать на небольшие кусочки. Смешать эти продукты с кокосовой стружкой.
2. В отдельной емкости смешать сливки, сахар и какао. Прогреть эту смесь до растворения всех кристалликов сахарного песка. Затем добавить нарезанное кубиками масло и ликер, старательно перемешать смесь.
3. В полученный крем всыпать смесь из печенья, палочек и стружки, перемешать. Из этой массы сформировать рулет, которые перед подачей нужно охладить до застывания приблизительно час.

Торт со сгущенным молоком

Чтобы приготовить вкусный полосатый десерт из кукурузных палочек и сгущенного молока потребуются такие составляющие:

• 200 г кукурузных палочек;
• 370 г вареной сгущенки;
• 50-60 г сливочного масла;
• 100 г арахиса;
• 90 г сахарной пудры;
• 90 г какао напитка «Несквик».

Рецепт пошагово:

1. Орехи немного порубить ножом и обжарить на сухой сковороде, но не зажаривать. Нужно просто усилить их аромат.
2. Кукурузные палочки порезать кругляшками толщиной полсантиметра и смешать с растопленным сливочным маслом, вареной сгущенкой и арахисом. Массу, что получилась, плотно утрамбовать в высокую прямоугольную форму для кекса, застеленную пищевой фольгой или пленкой и смазанную растительным маслом.
3. Отправить сладкое кушанье на два-три часа в холод. После застывания извлечь из формы на сервировочное блюдо и посыпать сверху полосами «Несквиком» и сладкой пудры. Рисунок, кстати, может быть абсолютно любой.

Рецепт торта с палочками, кокосовой стружкой и ликером

Создание этой необычной сладости займет немного больше времени, чем работа по предыдущим рецептам, но все равно с ним сможет справиться даже школьник.

В состав этого варианта яства из кукурузных палочек входят такие составляющие:

• 140 г кукурузных палочек;
• 370 г вареной сгущенки;
• 155 г сливочного масла;
• 120 г кокосовой стружки;
• 100 г темного шоколада;
• 20 мл ликера.

Рецепт пошагово:

1. Воздушные палочки из кукурузной крупы блендером перебить в мелкую крошку.
2. Чтобы сделать крем, следует взбить вареную сгущенку до кремоподобной консистенции с маслом и ликером. Часть крема (приблизительно 1/3) отложить в отдельную пиалу, а остальное количество смешать с крошкой из кукурузных палочек.
3. Из полученной массы сформировать шарики, размером не больше грецкого ореха. Каждый из них обвалять в кокосовой стружке.
4. Из шариков собрать конструкцию, похожую на горку, плотно прижимая шарики друг к другу и щедро перемазывая каждый их ряд оставшимся кремом.
5. Сформированный торт полить сверху растопленным шоколадом. Перед подачей десерт следует выдержать в холоде не менее одного-двух часов.

Чего больше в кукурузных палочках (пользы или вреда), каждый должен решить самостоятельно, трезво оценивая особенности и состояние своего организма. Но если тщательно подойти к выбору этого лакомства, исключив продукты с опасным содержанием, то каждый здоровый человек вполне может иногда побаловать себя сладкими кукурузными палочками или кусочком десерта из них.