Капельная кофеварка со съемным резервуаром. Обзор лучших капельных кофеварок для дома с постоянными фильтрами из нашего рейтинга (2019г.)

Капельные кофеварки – это доступное оборудование, которое поможет проснуться и взбодриться жителю мегаполиса . Модели этого класса способны за несколько минут приготовить большую порцию кофе для всей семьи.

Первые капельные кофеварки были изобретены более ста лет назад во Франции.

Современные модели более технологичны и состоят из указанных конструктивных элементов:

• Станина с емкостью для залива холодной воды;
• Колба для готового напитка, размещенная на нагревательном элементе;
• Фильтрационный отсек.

Кофе готовится благодаря перколяции, – процеживанию жидкости по каплям. Вода проходит сквозь нагревательный контур и меняет агрегатное состояние на пар. Пар, конденсируясь (t 30-98°С), медленно просачивается через фильтр, впитывая вкус и аромат молотого кофе. Готовый напиток поступает в кувшин и остается теплым в течение 3 ч.

Факторы выбора

Выбирая устройство для личного пользования, рекомендовано принять во внимание технические характеристики:

• Мощность – чем меньше мощность, тем дольше будет готовиться напиток и тем крепче он получится. Тем, кто предпочитает крепкий кофе, достаточно выбрать модель на 750-800 Вт. Более мощные агрегаты имеют больший объем, требуют большей засыпки кофе, но приготовление одной чашки занимает 1 мин. Если устройство оснащено дополнительной функцией выбора крепости кофе, мощность не имеет принципиального значения;
• Эргономичность – колба должна быть выполнена специального пластикового композита или стекла. Ее форма должна способствовать сохранению вкуса и аромата напитка (трапециевидная, округлая);
• Фильтры – постоянные фильтры могут быть металлическими, нейлоновыми или нейлоновыми с напылением нитрида титана («золотые»);
• Дополнительные функции (наличие противокапельной системы, подогрев, защита от переливания, кофейник-термос, фильтры для воды и пр.).

Технические характеристики

Технические характеристики рассматриваемых моделей указаны в табличных данных.

REDMOND SkyCoffee M1505S

Производитель позиционирует товар, как инновационную капельную кофеварку, которая способна приготовить около полулитра кофе за 6-7 мин. В комплектацию входит:

• стеклянный кувшин,
• щеточка для очистки,
• мерная ложка.

В корпусе заключены все электронные устройства, в том числе роторная кофемолка, металлическая пластина для подогрева, резервуар для воды.

Функции

• Приготовление классического американо, эспрессо.

Особенности

• Фильтр выполнен из металла;
• Предусмотрена возможность приготовления кофе в двух режимах – из цельных или молотых зерен;
• Защита от включения при неправильной сборке;
• Предусмотрена светодиодная индикация работы.

Важные особенности

• Крышка фильтрационного отсека оснащена клапаном выпуска пара;
• Предусмотрена возможность дистанционного управления функциями , – начало приготовления кофе, установка времени помола зерен, установка времени подогрева готового напитка до 6 ч с шагом 10 мин.

Достоинства

• Типичная сборка/разборка , – даже новичку невозможно запутаться при закладке кофе;
• Простота ухода (корпус достаточно протереть влажной ветошью);
• Фильтр не требует замены, но требует ухода;
• Все ручное управление сводится к нажатию кнопки «старт», «off», «варка» , «перемалывание», – в остальном устройство работает автоматически. Последние две команды изображены иконками;
• Можно готовить несколько порций напитка подряд.

Недостатки

• Съемные детали требуется промывать теплой водой после каждого использования;
• Встроенная кофемолка недостаточно мощная . Перемолотые зерна позволят приготовить кофе, но его качество будет отличаться от настоящего эспрессо. Целесообразно перемалывать зерна самостоятельно или использовать готовый продукт;
• Кофемолка работает слишком шумно;
• В аппарат не рекомендовано заливать воду прямо из под крана . Пользователь вынужден поместить жидкость в кувшин, заполняя кофеварку из него.

Видео обзор

Maxwell MW 1650

Практичное устройство проявило максимальную простоту эксплуатации . В любое время суток за несколько минут прибор готовит пять чашек бодрящего напитка. Индикатор помогает контролировать включение/выключение кофеварки. В комплект входит мерная ложечка.

Функции

• Заваривание чая.

Особенности

• Производитель рекомендует использовать хорошо прожаренные свежемолотые зерна арабики;
• После того, как в резервуаре закончилась вода , срабатывает функция автовыключения. Прибор не отключается полностью, – подогрев колбы продолжает работать.

Достоинства прибора

• Удобство, простота обращения;
• Отсутствие шума при работе;
• Подарочная цена;
• Быстрота приготовления напитка.

Недостатки

• Требуется регулярное удаление накипи специальными средствами, что вызовет ряд дополнительных затрат;
• Отмечено появление неприятного запаха пластмассы при варке первых 3-4 порций кофе (несмотря на первый пробный прогон воды);
• Пользователи отмечали слишком низкую температуру готового напитка;
• При работе прибор может перемещаться по столешнице ввиду скользкого основания. Рекомендовано дополнительно зафиксировать изделие.

Видео обзор

Scarlett SC CM33002

Устройство отличается компактными размерами и мобильностью , что делает его использование повсеместным. Бренд Скарлетт разработал одно из самых практичных решений: готовый напиток размещается в термочашке, эффективно сохраняющей тепло 3 ч подряд. Функционал расширен благодаря возможности использования чалд.

Функции

• Приготовление классического американо;
• Приготовления чая, кофе в чалдах (бумажных пакетиках).

Особенности

• Управление реализуется одной кнопкой.

Дополнительные важные особенности

• Термокружка подходит к стандартным автомобильным подстаканникам;
• Для удобства держания предусмотрен специальный прорезиненный манжет.

Достоинства

• Прибор полностью справляется со своим функциональным предназначением, эффективно сохраняя тепло приготовленного напитка;
• Эргономичность;
• Термокружку удобно брать с собой, ей невозможно обжечься;
• Габариты устройства позволяют установить его в рабочем кабинете.

Недостатки

• Громкий режим работы;
• Объем кружки позволяет приготовить напиток только для двух человек;
• Требуется регулярная очистка от накипи при помощи спецсредств.

Выводы

Принимая во внимание технические и практические характеристики капельных кофеварок, можно понять следующее:

REDMOND SkyCoffee M1505S – это простое в эксплуатации и управлении устройство, основной «фишкой» которого является дистанционное управление.

Кофеварка не позволит приготовить кофе для истинных кофеманов, привыкших уделять пристальное внимание степени помола зерен и вкусу напитка. Это оптимальное решение для тех, кто любит пить некрепкий кофе на протяжении дня большими порциями.

Прибор выдает отличный результат – 0.5 л напитка за 6 мин., пользователь может запустить его, не вставая с места. Вероятно, возможность дистанционного управления повлияла на ценообразование.

Учитывая среднюю работу кофемолки, стоимость устройства завышена по сравнению с аналогами, так как остальной функционал стандартен. Покупателю придется заплатить на бренд, блютуз, мобильное управление.

Maxwell MW 1650 – недорогая модель, помогающая приготовить 0.5 л кофе за 5-7 мин. Это одно из лучших изделий, в котором успешно скомпонованы такие характеристики, как цена/качество.

Покупка целесообразна для домашнего пользования , также прибор может устанавливаться в рабочем кабинете, что обусловлено его компактностью.

Объем чаши позволяет приготовить ароматный напиток для 2-3 человек в любое время дня. Вкусовые качества не привлекут заядлых кофеманов, но для классического американо они вполне приемлемы.

Scarlett SC CM33002 – может стать лучшим выбором для людей, ведущих активный образ жизни.

Устройство удобно и практично, горячий кофе можно взять с собой , – чего лишены аналогичные модели. Горячий напиток будет доступен в течение 2-3 часов.

При прочих равных функциях стоимость кофеварки остается приемлемой и полностью оправдывает качество прибора. По сути, пользователь платит за возможность быстрого приготовления чая/кофе и пользование специальной термокружкой. Это более молодежный вариант.

Все представленные приборы не лишены недостатков:

• они требуют регулярной очистки от накипи,
• обязательной обработки фильтров после каждого использования,
• температура и качество готового напитка придутся по вкусу не всем людям.

Большинство пользователей отмечают удобство эксплуатации и находят, что капельные кофеварки с постоянными фильтрами для кофе Американо, – это самое лучшее устройство для домашней эксплуатации.

В существующем многообразии бытовой техники легко потеряться. Кофемашины включают в себя множество специфических модификаций, делятся на подвиды и разновидности. Любой, кто хоть раз сталкивался с выбором этого необходимого каждому любителю кофе прибора, подтвердит, что разобраться подчас очень непросто. Существующие виды кофемашин работают по различному принципу, у них сильно отличается технология приготовления напитка, и конечный продукт получается разной крепости и консистенции. Итак, давайте разберемся, какие бывают кофемашины, и обозначим их основные возможности.

Из наиболее распространенных типов на сегодняшний день можно выделить: плунжерные кофеварки, эспрессо, приборы гейзерного и капельного типа.

Изобретена давно, в двадцатых годах прошлого века в Европе. Аппарат быстро получил известность и за короткий срок распространился по всему старому свету, благодаря своей неприхотливости, надежности и высокому качеству конечного продукта.

Принцип работы этого типа кофеварки достаточно прост. В прибор, сделанный из закаленного, устойчивого к жару стекла, засыпается молотый кофе и заливается кипяток. На дне резервуара для заваривания находится тонкий фильтр , который не даст кофейной гуще проникнуть в основной резервуар для напитка. Завариваемому кофе дают отстояться какое-то время (5-10 минут, в зависимости от сорта зерен), и затем с помощью металлического поршня выжимают остатки. Как нетрудно заметить, никакого дополнительного обслуживания не требуется: засыпать зерна, залить кипяток и промыть кофейник после использования.

1. Демократичная цена, не требует подключения к электросети.
2. Металлический стержень создает большое усилие, и, вкупе с фильтром, пропускает больше осадка и тяжелых масел, чем не могут похвастаться, например, капельные кофеварки.
3. Габариты устройств: это просто небольшой чайник, выполненный из стекла, поэтому его без проблем можно захватить с собой в дорогу, путешествие или на дачу.

1. Никакого автоматизма, здесь применим только ручной режим.
2. Помимо сказанного выше, для приготовления кофе вам необходим кипяток, а, следовательно, и чайник. Неудобством это можно назвать лишь с натяжкой, так как, скорее всего, чайник без труда отыщется на любой кухне. Подобная ограниченность в функционале резко сокращает уровень удобства использования.

Процесс приготовления напитка во френч-прессе не стоит поручать детям, так как это может быть травмоопасно. Впрочем, это правило чаще всего относится и к другим видам кофемашин.

Важная особенность: если кофеварка подается на стол вместе с посудой, то для достижения эстетического единства, необходимо, чтобы и чашки, и сам прибор выглядели схоже. К тому же, не стоит забывать мыть кофеварку как можно чаще , потому что масла, содержащиеся в зернах, очень быстро разрушаются. Молоть зерна следует прямо перед приготовлением. Для любителей ярко выраженного аромата лучше всего подойдет грубый помол.

Кофемашина фильтрационного типа (капельная)

Этот вид кофейных машин очень популярен как у нас, так и в других странах. Данный тип кофеварки изобретен еще в 18 веке, в Париже. Как несложно догадаться из названия, принцип приготовления кофе напрямую связан с фильтрацией . Устройство делится на два резервуара: для холодной воды и для готового напитка. Вода проходит через нагревательный контур, превращаясь в пар, затем, после конденсации, вода температурой от 86° до 97°С попадает в фильтр с кофе и медленно проходит через него, вбирая в себя все вкусовые и ароматические качества зерен. Готовый напиток стекает в специально подогреваемый резервуар.

У некоторых технологически продвинутых моделей кофемашин имеется функция капля-стоп. Подобные приборы имеют более сложную техническую основу и устройство, поэтому следует быть более осторожными в процессе эксплуатации.

У капельных кофеварок существуют различные виды фильтров:

1. Нейлоновый (обычный многоразовый фильтр, средняя степень фильтрации, примерно 50 завариваний).
2. Нейлоновый с «золотым» напылением (служит дольше, легче отмывается, но стоит дороже).
3. Одноразовый бумажный фильтр. В некоторые аппараты высокого ценового сегмента включают фильтры от вредных примесей (накипь, хлор, нитрат).

Емкость самого аппарата может быть изготовлена из пластика, стекла или специального термического материала, удерживающего тепло на протяжении долгого времени. Узкое горлышко помогает сохранить аромат, если напиток планируется транспортировать.

Наличие других технологических преимуществ (отсек для шнура, подогрев резервуара из нержавеющей стали и т.д.) будет варьироваться от цены , и здесь покупатель сам волен выбирать, какие функции ему нужны, а без каких можно обойтись.

1. Очень удобно использовать.
2. За один раз можно приготовить большую порцию бодрящего напитка одной крепости.
3. Подогрев колбы сохранит кофе горячим на протяжении долгого времени.
4. Данный тип кофемашин имеет доступную цену.
5. Габариты, удобные для транспортировки.

Недостатки:

1. Из-за конструктивных особенностей, приготовленный кофе быстро теряет аромат.
2. В капельной кофемашине невозможно приготовить кофе с пенкой.
3. Помимо зерен придется докупать фильтры.
4. Приготовить можно только черный кофе, без добавления молока или сливок (крема).

Совет: молоть зерна лучше всего непосредственно перед приготовлением. Для данного типа устройств лучше всего подходит средний помол.

Кофеварка гейзерного типа

Как это ни странно, но данный вид кофемашин тоже был изобретен в 19 веке, и тоже в Европе – в Италии. С тех пор в конструкции прибора мало что изменилось, разве что добавилась функция электропитания, позволяющая несколько автоматизировать процесс. Подлинное название (по крайней мере, на родине) «мока экспресс» или «мока пот».

Мока аппараты делятся на два типа: с электропитанием и без функции нагрева (подогреваются на плите).

Основный металлический отсек служит резервуаром для воды, имеется также фильтр и небольшой отдел для готового кофе. В гейзерных кофеварках напиток готовится на медленном огне . По мере нагревания вода поступает вверх по цилиндру, проходит через молотый кофе, и уже пропитавшись им, поступает в резервуар для конечного продукта. Существенный недостаток здесь только один – при таком методе приготовления довольно быстро теряется аромат напитка. Давление у различных моделей доходит от 1,5 до 4 бар. Мощность аппарата бывает разной – от 400 Вт до 1,2 Вт, объем кофеварок тоже значительно различается, какого-то единого стандарта здесь нет.

Из приятных бонусов можно отметить: термостойкую ручку, прозрачную тару для готового напитка, автоматическое выключение, фильтр из металла, возможность регулировки крепости напитка, наличие термостата и электронную панель управления.

1. Легко использовать.
2. Конечный продукт получается значительно лучше, чем из кофеаппарата. капельного типа.
3. Стоит недорого.
4. Удобные габариты.
5. При желании такую кофемашину можно использовать вне дома.
6. В «Мока поте» можно приготовить не только кофе, но и лечебные напитки, чаи.

1. Нет возможности регулировать размер приготавливаемой порции, если у кофеварки размер на 3 чашки, то готовить всегда придется именно на это количество.
2. Окислительные процессы, которые, так или иначе, происходят с алюминиевым покрытием, негативно сказываются на качестве вкуса.
3. Нет возможности приготовить кофе с пенкой.
4. Единственно возможный расходник – молотый кофе.

Эспрессо кофемашины (компрессионный тип)

Виды кофеварок и автоматических кофемашин представленных в нашем обзоре значительно уступают в технологических новшествах аппарату компрессионного типа. Данный вид кофеварок (их еще часто называют «кофемашинами» за высокую степень автоматизации процесса) получил свое название (эспрессо) от итальянского es presso (под давлением). Первый образец такого устройства был представлен еще в середине 19 века. В дальнейшем эспрессо-приборы получили широкое распространение по всему миру.

Они позволяют готовить отменный кофе с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Достигается это за счет технологически сложного процесса нагрева жидкости и увеличения давления в системе.

Кипяток или пар, нагретый до оптимальной температуры, проходит под давлением в 15 бар (бывает и больше – 30-32 бар) через кофейную смесь. В аппарате присутствует специальный отсек для жидкости, но вода не принимает непосредственного участия в приготовлении напитка, она служит для теплообменных процессов и взбивания молочных продуктов. У таких кофемашин внутри находится множество датчиков , постоянно отслеживающих температуру, и в случае, если требуется, повышающих ее до 110-120 градусов.

Для поддержания постоянного давления встроен односторонний клапан. Пройдя через смесь, напиток попадает в чашку, впитав в себя до 25% свойств молотого кофе, а на поверхности чашки формируется красивая пенка.

За счет автоматизированного процесса напиток готовится довольно быстро – примерно 20 секунд.

Рожковая эспрессо-кофемашина

Эспрессо аппараты бывают 2 видов: паровые и помповые . Последние стоят дороже, но и готовят более вкусный напиток. Также выделяют рожковые кофеварки (смесь помещается в специальный рожок), комбинированные (капельное приготовление напитка плюс возможность приготовить эспрессо) и полностью автоматические устройства (множество функций и возможностей вносить коррективы в процесс приготовления напитка).

В эспрессо-аппараты засыпаются разные типы кофе:

• зерновой (есть приборы со встроенной кофемолкой);
• молотый;
• чалды (одноразовая прессованная таблетка в бумажном пакетике);
• капсулы с порошком.

Капсульные кофемашины устроены следующим образом: загруженная капсула с кофе пробивается сразу в нескольких местах . Далее содержащийся внутри порошок смешивается с кипящей водой и выливается через «носик».

Капсульная кофемашина

Особенностью капсульных кофемашин является то, что напиток вы можете выбрать из весьма ограниченного набора вкусов. Каждый производитель выпускает лишь несколько вариантов кофейных напитков.

Плюсы эспрессо-кофемашин:

1. Технологичность и современный внешний вид.
2. Удобство и комфорт в использовании.
3. Быстрое приготовление напитка.
4. Отменный вкус кофе, наличие густой пенки.
5. Просто разобраться в эксплуатации, не надо следить за приготовлением.

1. Очевидный минус, который распространяется на все типы эспрессо аппаратов – дороговизна расходников (чалды или капсулы).
2. Дорогое обслуживание аппарата.
3. Сложная технологическая составляющая со временем приводит к зависаниям и сбоям в системе прибора.

Выводы

Одни типы кофемашин умеют готовить бодрящий напиток в полностью автоматическом режиме, не требуя участия владельца, но нуждаются в ежедневной чистке, другие быстро готовят напиток, при этом обращая на себя минимум внимания, но стоимость расходников резко понижает целесообразность использования такого прибора. Еще один вид, казалось бы, лишен этих недостатков, но привязывает своего владельца к себе, не давая отойти от плиты, пока кофе не сварится, в противном случае есть риск испачкать все вокруг, если закипевший напиток убежит.

Как мы видим, ни один вид кофемашины не лишен недостатков, поэтому каждый может выбирать себе тот аппарат, который соответствует его запросам.

Фильтрованный кофе, считающийся одним из самых безопасных и простых в приготовлении среди всех кофейных напитков, можно получить с помощью обычной кофеварки капельного типа (или фильр-кофеварки). Такие аппараты достаточно распространены, причем все они работают по одному и тому же принципу: вода из специального резервуара подается по нагревающему ее контуру, медленно и без давления пропускается в предварительно насыпанный порошок, после чего напиток проходит через фильтр и попадает в чашку либо кофейник.

Какую кофеварку выбрать для дома

В выборе таких кофеварок нужно учитывать не так много параметров, однако каждый из них по-своему важен. Так, емкость резервуара с водой определяет то, сколько чашек кофе за раз можно будет приготовить. Лучше рассчитывать не больше, чем на 1-2 чашки и выбирать небольшие кофеварки, рассчитанные на +/- 150 мл. Это требование обусловлено тем, что кофе должен попадать на стол свежим. При этом фильтрованный кофе достаточно долго готовится, а значит, чем больше чашек будет вариться за один раз, тем хуже будет общее качество напитка.

Второй, не менее важный момент - это наличие фильтра для воды и тип фильтра для готового кофе. С фильтром для воды все просто: он нужен, если предполагается, что вода, используемая для приготовления напитка, будет не вполне качественной. Если же владелец кофеварки планирует заваривать кофе исключительно на родниковой или уже очищенной воде, то необходимости в этом компоненте нет.

Фильтр для кофе - это важнейший элемент капельной кофеварки . В настоящее время существует три основных типа таких фильтров: бумажные, золотые и нейлоновые. Бумажные фильтры являются одноразовыми, что достаточно удобно в процессе использования (кофе удаляется вместе с фильтром из кофеварки, благодаря чему ухаживать за ней проще). Нейлоновые фильтры более долговечны и рассчитаны на несколько десятков завариваний. «Золотые» фильтры представляют собой усиленные нейлоновые, имеют более продолжительный срок службы, но в то же время являются более дорогими в замене.

Наконец, в выборе кофеварки капельного типа необходимо обращать внимание на наличие дополнительных функций , каждая из которых может сделать использование такой техники более удобным. В частности, многие кофеварки имеют индикаторы уровня воды, защиту от перелива (не дают кофе переливаться из кофейника, останавливая процесс приготовления в момент заполнения емкости). Более того, некоторые, особенно «умные» агрегаты могут подсказывать своему хозяину оптимальную дозировку кофе.

Кофеварки капельного типа в принципе являются достаточно простыми устройствами, а потому ждать от них многого в плане технических совершенств не приходится - они просто заваривают кофе, причем делают это очень даже неплохо, не смотря на свою низкую цену.

Прост: в емкость для жидкости заливается холодная вода, кофе засыпается в специальный фильтр.

Нагретая до температуры 87-93 0 С жидкость протекает через фильтрующий элемент и собирается в кофейнике, наполняясь ароматом и вкусом молотых зерен.

Благодаря простоте использования и доступной стоимости, аппараты фильтрационного типа занимают лидирующие позиции в сегменте приборов для приготовления кофе. Самые популярные модели представлены в нашем рейтинге.

Лучшая капельная кофеварка для дома

Philips HD7457/20 предназначена для заваривания молотого кофе. Вместительность емкости для воды составляет 1,2 литра.

Корпус Philips HD7457/20 состоит из пластиковых и металлических деталей. Конструкция устройства предусматривает наличие нескользящих ножек и индикатора работы. Комплектация агрегата включает съемный держатель для фильтра.

Аппарат для приготовления кофе из молотых зерен обладает функцией «капля-стоп», благодаря которой в любой момент можно остановить работу устройства и налить порцию ароматного напитка.

Уход за HD7457/20 от Philips не потребует особых усилий, все составные компоненты можно мыть в .

Плюсы:

• удобство в эксплуатации;
• компактные размеры;
• невысокая стоимость;
• элегантный дизайн;
• противокапельная систеaма;
• автоматический подогрев дна емкости.

Минусы:

• нет дисплея;
• нет функции автоотключения.

Лучшая капельная кофеварка для зернового и молотого кофе

Mystery MCB-5125 умеет заваривать как молотый, так и зерновой кофе. Конструкция агрегата включает встроенный механизм для помола кофейных зерен объемом 250 грамм.

Кофейный аппарат рассчитан на приготовление от двух до десяти чашечек бодрящего напитка за один цикл.

Для удобства пользователя Mystery MCB-5125 оснащена встроенным фильтром, жидкокристаллическим дисплеем и таймером отсрочки старта на сутки.

Корпус MCB-5125 выполнен из металла, преимуществом модели выступает нескользящее антивибрационное основание. Вместительность емкости для воды – 1,35 литра. Мощность составляет 1000 Вт.

В комплект поставки включена щеточка для чистки и мерная ложечка.

Плюсы:

• доступная стоимость;
• универсальность;
• понятный интерфейс;
• вместительный кофейник;
• автоотключение;
• противокапельная система;
• таймер;
• регулировка крепости кофе;
• регулировка степени помола;
• автоподогрев дна.

Минусы:

• массивность аппарата;
• неудобное расположение колбы для воды;
• нет регулировки порции воды;
• шум при работе.

Лучшая капельная кофеварка для молотого кофе

Корпус Panasonic NC-ZF1HTQ выполнен из прочного пластика и нержавеющей стали. Двойные стенки выполняют функцию термоса и позволяют долгое время сохранить приготовленный кофе горячим без дополнительных затрат электроэнергии.

На корпусе имеется прозрачный индикатор уровня воды, позволяющий контролировать количество жидкости в емкости, и светодиодный индикатор включения прибора. Конструкция кофейного аппарата включает постоянный фильтр. Потребляемая мощность – 900 Вт.

Вместительная колба (0,96 литра) позволяет за один цикл приготовить 8 порций ароматного кофе. Модель предусматривает регулировку крепости напитка, доступно три режима. Капельная также может использоваться и для приготовления чая.

Плюсы:

• вместительная колба;
• стильный дизайн;
• высокое качество сборки;
• светодиодная индикация;
• автоотключение;
• противокапельная система;
• хорошая производительность;
• быстрое приготовление напитка;
• термочайник в комплекте.

Минусы:

• короткий шнур;
• отсутствие дисплея;
• отсутствие отсека для хранения сетевого кабеля;
• высокая стоимость.

Лучшая капельная кофеварка для зернового кофе

Фильтрационного типа Philips HD 7761 характеризуется большими функциональными возможностями.

Конструкция агрегата включает , что позволяет использовать для приготовления зерновой кофе.

Корпус кофеварки выполнен из термостойкого пластика, бойлер – металлический. В комплект кофейного аппарата включена стеклянная емкость для готового напитка с градуировкой.

Объем кофейника составляет 1,2 литра. Дно прибора оснащено нескользящими ножками. Конструкцией предусмотрен отсек для шнура питания.

Мощность устройства достигает 1000 Вт, производительность кофейного аппарата за один цикл составляет десять порций кофе.

Плюсы:

• неординарный дизайн;
• простота использования;
• высокая производительность;
• функция регулировки крепости кофе;
• противокапельная система;
• автоотключение;
• жидкокристаллический дисплей;
• автоподогрев кофейника.

Минусы:

• не предусмотрен таймер отсрочки старта;
• длина сетевого шнура всего 0,85 м.

Лучшая капельная кофеварка маленького объема

Для работы капельного типа FG 1528 от Moulinex используется молотый кофе. Кофейный аппарат характеризуется привлекательным дизайном, простотой конструкции и небольшими размерами.

Корпус выполнен из прочного пластика, емкость для готового напитка – стеклянная.

Продуманная конструкция обеспечивает беспрепятственный доступ к емкости для воды и откидному держателю фильтра.

Наличие в конструкции плиты автоподогрева позволяет поддерживать напиток в горячем состоянии длительное время. Агрегат оснащен средствами индикации уровня воды и включения.

Емкость кофейника составляет 0,6 литра и рассчитана на одновременное приготовление шести чашечек кофе. Потребляемая мощность – 600-650 Вт.

Плюсы:

• автоотключение;
• подогрев напитка;
• компактные размеры;
• низкий уровень шума;
• функция «капля-стоп»;
• предусмотрен подогрев кофейника;
• умеренная цена.

Минусы:

• отсутствует дисплей;
• нет функции автоматической декальцинации;
• короткий сетевой шнур.

Лучшая капельная кофеварка на 2 чашки

Polaris PCM 0210 работает на молотом кофе и предназначен для одновременного приготовления двух чашечек американо.

Неоспоримым преимуществом модели выступает хорошее качество наряду с бюджетной стоимостью. Мощность составляет 450 Вт.

Корпус прибора глянцевый пластиковый, содержит кнопку включения-выключения со светодиодным индикатором.

Конструкция предусматривает наличие постоянного нейлонового фильтра и съемного держателя, прорезиненную нескользящую подставку и съемный поддон для сбора капель, индикатор количества жидкости.

В комплектацию кофейного аппарата включены две керамические чашки на 100 мл, мерная ложечка.

Модель капельной Polaris PCM 0210 представлена в классическом белом цвете и в черном с яркими цветными вставками.

Плюсы:

• простота использования;
• качественная сборка;
• скорость варки;
• компактные габариты;
• низкая стоимость;

Минусы:

• короткий кабель питания;
• нет функции автоотключения;
• не предусмотрен каплезащитный клапан;
• нет таймера отсрочки старта;
• маленький объем емкости для воды.

Лучшая капельная кофеварка с капучинатором

KitchenAid 5KCM0402 американского производства – кофейный аппарат с возможностью приготовления капучино. Мощность прибора составляет 700 Вт. Емкость кофейника – 1000 мл. Вид используемого кофе – молотый. Модель оснащена:

• постоянным фильтром,
• съемной сеткой для молотого кофе и держателем сетки,
• съемным резервуаром для воды.

Корпус прибора представляет собой сочетание прочного пластика ABS с металлом. Предусмотрена шкала, отображающая уровень жидкости, и световой индикатор работы. Модель 5KCM0402 представлена в нескольких цветах:

• красном;
• бежевом;
• черном;
• сером.

Плюсы:

• стильный дизайн;
• высокая скорость приготовления кофе;
• электронный контроль температуры;
• противокапельная система;
• автоотключение.

Минусы:

• высокая стоимость;
• отсутствие таймера;
• не предусмотрена регулировка крепости напитка;
• отсутствует дисплей.

Лучшая капельная кофеварка с кофемолкой

REDMOND SkyCoffee M1505S может заваривать как молотый кофе, так и зерновой. Конструкция предусматривает наличие встроенной кофемолки.

Корпус SkyCoffee от REDMOND выполнен с применением металла и пластика, кофейник изготовлен из термостойкого стекла. Вместительность колбы для воды – 0,5 литра.

Модель кофейного аппарата оснащена металлическим съемным фильтром. Конструкция предусматривает светодиодную индикацию включения. Комплект поставки включает в себя кофейник из стекла, мерную ложечку и щеточку для чистки прибора.

Технологичное оснащение модели представлено функцией настройки времени помола кофейных зерен, технологией Ready for Sky, операционной системой Android3.

Производители модели позаботились о безопасности прибора, обеспечив защиту от перегрева и от включения при неправильной сборке прибора.

Плюсы:

• автоподогрев;
• небольшие габариты;
• стильный дизайн;
• автоотключение;
• возможность управления на расстоянии;
• постоянный фильтр;
• выбор степени помола зерен.

Минусы:

• шумная;
• отсутствует дисплей;
• маленький объем колбы.

Лучшая капельная кофеварка с подогревом

Melitta OPTIMA Glass Timer от китайского производителя характеризуется высоким качеством сборки и прочным корпусом, выполненным из термостойкого пластика.

В задней части корпуса предусмотрена ниша для сетевого кабеля. Аппарат предназначен для приготовления напитка на основе молотого кофе.

Технологическое оснащение представлено четырехуровневой программой настройки степени жесткости воды, программируемым таймером и автоматической системой декальцинации.

Плита активного автоподогрева позволяет сохранять готовый кофе горячим на протяжении долгого времени. Съемный держатель фильтра Melitta OPTIMA Glass оснащен противокапельной системой.

Стеклянный кофейник кофейного аппарата Melitta OPTIMA Glass вмещает 1,1 литра жидкости. Прибор оснащен индикатором уровня воды и индикатором работы.

Плюсы:

• LED дисплей;
• самоочистка от накипи;
• платформа с подогревом;
• таймер включения;
• низкое энергопотребление;
• автоотключение.

Минусы:

• отсутствие постоянного фильтра;
• нет лотка для сбора капель.

Лучшая капельная кофеварка с постоянным фильтром

Компактная и недорогая с механическим управлением Maxwell MW-1650 работает с молотым кофе. Мощность прибора – 600 Вт.

Капельная кофеварка MW-1650 от Максвелл характеризуется лаконичным дизайном, простотой использования, быстротой приготовления напитка, имеет функцию подогрева кофейника.

Модель оснащена постоянным фильтром из нейлона, который предотвращает попадание в напиток кофейной гущи. Кофейный агрегат оснащен каплезащитным клапаном.

Емкость бака для воды составляет 600 мл. Корпус выполнен из пластика, содержит индикатор уровня воды, предусмотрена индикация включения. В комплект поставки входит мерная ложка для кофе.

Плюсы:

• высокая скорость приготовления;
• компактность;
• автоотключение;
• подогрев колбы;
• бюджетная стоимость;
• каплезащитный клапан;
• простота конструкции.

Минусы:

• небольшой объем емкости для воды;
• нет таймера;
• не предусмотрена функция самоочистки;
• скользкое дно прибора.

Лучшая капельная кофеварка с многоразовым фильтром

Управление устройством – электронное, вид кофе – молотый. Техническое оснащение включает:

• систему регулировки крепости напитка,
• функцию защиты от перегрева,
• систему автоподогрева кофейника,
• автоматическое отключение агрегата после окончания цикла,
• функцию «антикапля»;
• функцию отсрочки старта.

Кофейный агрегат фильтрационного типа RCM-1509S от REDMOND обладает инновационной технологией Ready for Sky, которая при подключении к приложению R4S Gateway обеспечивает дистанционное управление кофейным аппаратом через либо смартфон.

Корпус прибора выполнен из металла с пластиковыми вставками, в передней части устройства располагаются кнопки управления. Колба для воды вмещает 1,5 литра жидкости. Кофеварка оснащена многоразовым съемным фильтром.

Плюсы:

• удаленное управление;
• функциональность;
• таймер;
• дисплей;
• вместительная колба;
• стильный дизайн.

Минусы:

• короткий шнур;
• шум при работе.

Лучшая капельная кофеварка без фильтра

Капельная кофеварка RUSSELL HOBBS функционирует на молотом кофе и за один рабочий цикл способна приготовить десять кофейных чашечек ароматного напитка. Модель оснащена резервуаром для воды вместительностью 1,4 литра и стеклянным кофейником.

Аппарат обладает функцией подогрева дна кофейника, для контроля над количеством приготовленного напитка на колбе имеется градуировка. Мощность прибора – 1090 Вт.

Для удобства пользования на корпусе расположен цифровой дисплей с подсветкой. Имеется индикатор уровня жидкости, индикация включения. Корпус прибора выполнен из металла и термостойкого пластика.

В комплектацию прибора не входит фильтрующий элемент, бумажные одноразовые фильтры – дополнительная опция.

Плюсы:

• презентабельный внешний вид;
• компактные размеры;
• функция самоотключения;
• простота в уходе;
• каплезащитный клапан;
• функция отложенный старт на одни сутки.

Минусы:

• нельзя регулировать крепость напитка;
• можно использовать только молотый кофе;
• дополнительные затраты на приобретение бумажных фильтров;
• короткий кабель питания (0,65 м).

Кофе – вкусный и весьма полезный напиток, конечно, при условии, что он приготовлен из натуральных зерен. Но сам процесс приготовления кофе некоторым кажется довольно долгим и утомительным и тут на помощь приходят кофеварки и кофемашины. Сегодня мы хотели бы более подробно рассмотреть вопрос о том, как выбрать кофеварку и как выбрать кофемашину , а также о том, какая же между ними все-таки разница.

Кофеварки предназначены для быстрого приготовления ароматного напитка в домашних условиях, они просты в эксплуатации и намного упростят сам процесс приготовления кофе. Вы сможете радовать себя ежедневно ароматной чашечкой только что приготовленного чудесного напитка. Но какую кофеварку выбрать для дома среди огромного количества моделей?

Прежде всего, нужно определиться, какой именно кофе вы любите. Ведь принцип действия у кофеварок разного типа отличается, а это, в свою очередь, ведет к тому, что даже из одних и тех же зерен одинакового помола вы получите совершенно разные напитки и по вкусу, и по крепости, и по аромату. Как выбрать кофеварку полностью отвечающую вашим вкусовым предпочтениям? Прежде нужно уяснить, что кофеварки намного проще кофемашин, дешевле и рассчитаны на небольшие объемы напитка. Они идеальны для домашнего пользования.

1 – резервуар воды
2 – трубка
3 – нагревательный элемент
4 – выпускные трубки
5 – отверстие для капель воды
6 – заварной узел
7 – отверстие для выхода готового кофе
8 – стеклянный сосуд

Эти кофеварки получили свое название из-за принципа приготовления напитка в них. Кофе, уже молотый, засыпается в специальную сеточку, расположенную под емкостью для воды, вода постепенно нагревается и буквально по капельке пропускается через молотый кофе, который вы засыпали в специальный отсек. Затем, проходя через фильтр, уже готовый напиток стекает в емкость для кофе. Одна порция напитка готовится очень быстро.

Плюсы капельной кофеварки:

1. Легкая и простая в использовании.
2. Невысокая стоимость.

Минусы:

1. Кофе получается менее ароматным и насыщенным.

Если вы любитель ароматного настоящего кофе, то лучше не экономить, а приобрести кофеварку следующего вида – рожковую.

Рожковые кофеварки для дома

Запомните! Чем меньше скорость, тем дольше вода проходит через кофе, максимально извлекая все его полезные вещества и тем крепче получается напиток.

Фильтры. Если вы остановили свой выбор на капельной кофеварке, то для ее работы нужны фильтры. Они бывают нейлоновые, одноразовые и золотые. Какие лучше?

• одноразовые фильтры необходимо постоянно менять, это неудобно и дорого;
• золотые слишком дорогие, хотя весьма долговечны;
• нейлоновые фильтры ничуть не уступают золотым, а стоят дешевле, правда их придется периодически менять, но не так часто как одноразовые.

При выборе модели кофеварки также стоит обратить внимание на дополнительные функции.

1. Подогрев. Если модель кофеварки с небольшой мощностью, то кофе готовится немного дольше. Обратите внимание на такие модели, где есть функция «подогрев» или «автоматическое поддержание тепла». Тогда ваш кофе не получится холодным.
2. Капля-стоп . Очень удобная функция, позволяющая в любое время останавливать процесс приготовления кофе. Суть ее заключается в том, что если вы убираете емкость, в которую стекает готовый напиток, то кофе перестает готовиться. Ставите на место емкость, и процесс приготовления возобновляется. С помощью этой удобной функции вы сможете наслаждаться напитком, не дожидаясь приготовления всего объема.
3. Встроенная кофемолка . Эта функция максимально поможет приблизить вашу кофеварку к кофемашине. Такой удобной функцией оснащены рожковые автоматические кофеварки, правда, стоят такие модели дороже.
4. Таймер. При помощи этой функции вы сможете задать нужное время и тем самым отсрочить приготовление напитка к нужному времени.
5. Уровень индикатора воды . Эта функция поможет вам выбрать наилучшее соотношение кофе и воды на порцию, тем самым вы получите идеальный по вкусу напиток.

Как выбрать кофемашину?

Если вы ценитель настоящего кофе, приготовленного из натуральных зерен, да и со временем у вас нехватка, тогда не раздумывая покупайте кофемашину. Это просто чудо современной техники, быстро и без проблем приготовит вам кофе любого типа.

Кофемашины бывают разных размеров . Есть огромные, которые вы видели в кафе, они рассчитаны на приготовление больших объемов напитка. Но есть и небольшие кофемашины, рассчитанные на использование дома, они весят не более 10 килограмм.

Типы кофемашин

Обратим внимание на то, что кофемашины бывают нескольких типов. Хотя все они варят вкусный и ароматный кофе, но выполняют разные действия. Как выбрать кофемашину, наиболее подходящую для вас?

Рожковые кофемашины

Рожковые кофемашины или машины традиционного типа являются самыми простыми и обладают минимальной функциональностью, но варят хороший эспрессо. Они больше напоминают кофеварки, так как кофе не мелят самостоятельно. Но такие машины прекрасно контролируют давление пара, уровень и температуру воды.

Рожковые кофемашины бывают

• полуавтоматические. В данном случае необходимо самостоятельно контролировать приготовление кофе, а для этого нужна необходимая сноровка. Вы сами должны определять, когда ваш напиток готов и отключать аппарат. Это поначалу довольно сложно.
• автоматические намного легче в управлении, они сами отключают пролив, вам необходимо только установить таймер.

Работать с рожковыми кофемашинами не так легко, если вы хотите получить действительно вкусный напиток. Основной минус рожковых кофемашин в том, что они не мелят кофе сами, вам придется смолоть кофе, а затем спрессовать в таблетку и только после этого загрузить в холдер.

Суперавтоматические кофемашины

Такие кофемашины все сделают сами, практически без вашего участия. Вам понадобится всего лишь засыпать кофе в зернах и нажать кнопку. Машина измельчит зерна, отмерит необходимое количество кофе, сформирует кофейную таблетку, отмерит нужное количество воды и сварит вам превосходный эспрессо. Кроме того вам не придется постоянно чистить ее, так как отходы автоматически сбрасываются в специальный лоток. Но такие машины очень дорогостоящие, к тому же их необходимо ежедневно промывать.

Есть еще капсульные и чалдовые кофемашины , как их называют некоторые производители, но, по сути, их можно отнести к кофеваркам.

Функции кофемашины

Количество групп кофемашины

При выборе кофемашины необходимо обратить внимание на количество групп в ней. Это очень важный показатель, ведь от него напрямую зависит производительность вашей кофемашины. На сегодняшнем рынке представлены машины 1, 2, 3 и 4-группные . Чем больше этот показатель, тем больше чашек кофе приготовит машина за один раз. Для приготовления кофе в домашних условиях вполне хватит одно- или двухгруппной кофемашины, которая рассчитана на одну или две чашки.

Если вы приобретаете машину для небольшого офиса , то достаточно двух- или трехгруппной, ну а для большого офиса или кафе уже необходимо приобрести трех- или даже четерехгруппную кофемашину, которая будет готовить большие объемы напитка за раз.

Дисплей, система программирования

Наличие дисплея и системы программирования придает большое удобство в эксплуатации. На дисплее отображается вся информация о состоянии вашей кофемашины и совершения вами определенных действий. Так, машина сама вам подскажет что нужно, например, долить воды или досыпать кофе, почистить ее или опустошить контейнер. На дисплей у всех кофемашин также выносится функция программирования. Программу вы задаете сами, в зависимости от того, какой напиток желаете получить. Также с помощью программ можно задавать различный объем наполнения чашек для разных напитков. Эспрессо – один объем, американо – другой и т.д.

На дисплей у суперавтоматических машин вынесено еще большее количество функций. С помощью управления можно задать желаемое количество кофе и молочной пены, температуру готового кофе, автоматическую промывку аппарата, помол зерен для следующих порций и т.д.

Заварочный механизм

Заварочный механизм присутствует во всех кофемашинах любой модели. Что он собой представляет? Это специальное устройство, в котором и происходит процесс приготовления напитка. Кофемолка измельчает зерна, молотый кофе подается в заварочное устройство, формируясь в «таблетку», подается вода, которая под давлением проходит через кофе, а далее поступает в чашку уже готовый напиток эспрессо. Использованную гущу заварочный механизм отправляет в контейнер для отходов. Процесс завершен, а кофемашина может начинать новый процесс приготовления кофе.

Кофемашины бывают со съемным заварочным механизмом и встроенным . Какую лучше приобрести? Ответ однозначный: выбирайте кофемашины только со съемным заварочным механизмом. Почему? Если механизм встроенный , то со временем старый отработанный кофе накапливаясь в машине отдает напитку неприятную горечь, почистить такой механизм сложно, скопившийся старый кофе мешает работе машины, в конечном результате это может привести к ее поломке. Съемный же заварочный механизм легко извлекается и чистится, гарантируя вам чистый вкус напитка, а ваша машина прослужит вам долгие годы.

Второй бойлер и функция быстрого пара

Основной функцией бойлера в кофемашине является нагрев воды для приготовления эспрессо и нагрев воды до состояния пара для взбивания молока для капуччино. Наличие второго бойлера или функции быстрого пара намного ускоряет процесс приготовления кофе с молоком и понравится любителям свежеприготовленного капуччино и кофе латте.

Если ваша машина оснащена одним бойлером , то для приготовления капуччино вам придется вначале подождать пока машина придет в состояние пара, чтобы взбить молоко, потом охладить ее для приготовления эспрессо, долив немного воды. Долго и утомительно? Тогда выбирайте кофемашины с двумя бойлерами . Время приготовления кофе намного сокращается. Есть кофемашины, в которых один бойлер, но есть функция быстрого пара. В таких машинах переход из режима «вода» на режим «пар» и обратно занимает считанные секунды.

Настройки дозировки кофе

Очень полезная функция, с помощью которой можно приготовить напиток желаемой крепости. В зависимости от выбранной вами модели дозировка кофе настраивается от 6 до 11 грамм.

Регулировка помола кофе

С
помощью этой функции легко регулируется степень помола зерен кофе. Для чего это необходимо? Ведь от того, как смолоты зерна, напрямую зависит и вкус вашего напитка. Чем мельче помол, тем быстрее из кофе извлекаются его вкусовые и ароматные качества, поэтому мелкий помол идеален для приготовления эспрессо. Для приготовления кофе «американо» нужен более крупный помол и т.д.

Подогрев платформы для чашек

Если вы хотите приготовить кофе по всем профессиональным правилам, то запомните, что кофе нужно наливать в подогретую чашку. И тут вам на помощь придет функция подогрева платформы. Такая функция имеется не во всех кофемашинах.

Возможность использования молотого кофе

Свежий помол кофе для каждой порции напитка – главное достоинство кофевамашин. Только в зернах кофе способен долго сохранять все свои качества, а уже через 15 минут молотый кофе начинает терять аромат, глубину и все свои непревзойденные свойства, которые так ценят любители этого напитка. Но бывают такие ситуации, когда нет под рукой кофейных зерен, остался лишь молотый, а кофе выпить хочется. Вот тогда на помощь и приходит эта опция.

Капучинатор

Капучинатор намного упрощает процесс взбивания молока для приготовления капучино. При его помощи процесс будет полностью автоматическим, и вам не придется контролировать самостоятельно процесс смешения молока, пара и воздуха, удерживать их баланс для получения качественной молочной пенки.

Если вы любитель капуччино, то обязательно обратите внимание при выборе кофемашины, каким устройством для взбивания молока она оснащена. Ведь они бывают двух типов: с классической насадкой «Панарелло» и автоматическим капучинатором . В первом случае вам придется процесс контролировать самим, в другом – все происходит автоматически.

Единственное, что стоит отметить, классические насадки являются более долговечными в работе, но при бережном отношении и капучинатор прослужит вам долго.

Кофемолка с керамическими или стальными жерновами?

Важно обратить внимание на то, какими жерновами для помолки зерен оснащена кофемашина. Они бывают двух видов: керамические и стальные . На каком из них остановить свой выбор?

Керамические жернова работают намного тише, но являются менее устойчивыми к высоким нагрузкам. Если вам необходимо соблюдать тишину и готовить небольшие объемы кофе, то можно выбрать такую модель.

Стальные жернова хоть и немного громче работают, но являются более прочными и выносливыми к большим нагрузкам. Кофемашины с такими жерновами легче в работе, требуют меньше отладки, надежные и прочные.

Следует обратить ваше внимание, что и те и другие жернова со временем затупляются, а это приводит к тому, что время помола увеличивается, зерна перегреваются, и аромат их выжигается. Кофе получается невкусным и менее ароматным, как бы «пустым». Поэтому периодически жернова требуют замены. Обычно это происходит после приготовления 10-15 тысяч чашек кофе, но большую роль здесь еще играет твердость кофейных зерен.