Как называется цитрусовый гибрид лимона и апельсина. Как называется гибрид мандарина и апельсина

Евгения В.

Какие существуют гибриды апельсина и мандарина? Чем они отличаются между собой?

Селекционеры давно и успешно занимаются внутривидовыми скрещиваниями цитрусовых культур, получая новые гибриды растений. В начале 20 века священник отец Клемент, скрещивая мандарин и апельсин , получил новый гибрид цитруса – клементин . Свое название растение получило в честь этого селекционера. Еще один интересный цитрус получен от скрещивания мандарина и грейпфрута, он носит название – минеола.

На фото отличия гибридов достаточно трудно заметить, но они есть. В этой статье – подробное описание гибридных цитрусовых фруктов.

Клементин – описание гибрида и разновидности

По внешнему виду плоды этого цитруса, известного с начала ХХ века, напоминают мандарин. Мякоть сочного плода имеет сладкий вкус. Корка у клементина жесткая, ярко-оранжевая, но достаточно тонкая. По сравнению с мандарином у клементина более приплюснутая форма плода.

Клементин

Листья растения отличаются плотностью, густой зеленой окраской и небольшими размерами. По краю листовой пластинки расположены небольшие зазубрины, а в пазухах листьев гибрида апельсина с мандарином - короткие шипы.

Всего встречается три вида гибридных клементинов, которые отличаются количеством семян и величиной плода:

• Корсиканский клементин - обладает яркой, насыщенного цвета, оранжевой кожурой. Мякоть очень душистая, плод не имеет семян.
• Испанский – подразделяется на две разновидности, отличающиеся размерами. В каждом плоде могут находиться до 10 семян.
• Монреальский клементин - культивируется в основном в Испании. Плод содержит до 10 семян, имеет нежную ароматную мякоть. Этот вид относится к редким гибридам клементина.

Танжерин

Танжерин - гибрид от скрещивания мандарина и горького апельсина

Танжерин – самый распространенный гибрид от скрещивания апельсина с мандарином. Форма у этого цитруса слегка вытянутая. Кожура плода отличается рыхлой структурой, очень легко чистится. Цвет кожицы танжерина приближается к интенсивному оранжево-красному оттенку. Плоды отличаются большой сочностью и ароматом, но по размерам плоды некрупные. Кожура плодов имеет своеобразный сильный запах цитрусов. Танжерин не содержит большого количества семян.

Танжерин был использован в селекционной работе по выведению гибридного цитруса минеолы.

Этот гибрид получил свое название в честь порта Танжер в Марокко, откуда сочные плоды отправляли на экспорт в разные концы земного шара.

Кроме этого стоит упомянуть редкий гибрид обычного апельсина с мандарином, получивший название – тангора. Этот цитрус встречается достаточно редко.

Внимание! Все выведенные гибриды мандарина и апельсина отличаются высокими полезными свойствами. Плоды содержат витамин C, фолиевую кислоту, помогают при лечении и профилактике простудных заболеваний.

Работы селекционеров по созданию новых гибридных форм цитрусовых направлены на улучшение полезных свойств, а также на увеличение сроков хранения полезных и вкусных фруктов.

Виды цитрусовых: видео

Экзотикой плоды мандарина, скрещенного с апельсином, уж точно не назовешь. Практически любой гибрид апельсина отличается не только высокими вкусовыми характеристиками, но и приносит огромную пользу вашему организму. Именно поэтому стоит включить этот фрукт в свой рацион. Но не ограничивайтесь одними только апельсинами и мандаринами. Разновидностей в данной категории намного больше, чем вы можете себе представить. Так что стоит расширить свои познания о таких экзотических фруктах.

Что же за незнакомое название? Все достаточно просто: клементин – это мандарин, скрещенный с апельсином. В 1902 году французский священник Клемент смог успешно селекционировать новую разновидность мандарина. То есть, по внешним характеристикам это был все еще мандарин, который без труда можно очистить от кожуры. Но его мякоть стала гораздо более сладкой.

Примечательно, что клементин является распространенным фруктовым плодом именно в Средиземноморье. Там его выращивают практически повсюду. Его также экспортируют в страны Европы. Чем же примечателен такой плод помимо своих вкусовых характеристик, и для чего же его рекомендуется употреблять? Гибрид апельсина и мандарина неплохо выдерживает низкие температуры, хорошо и достаточно долго хранится. Но что самое важное – в его составе присутствует большое количество витаминов А и С.

Продаются такие фрукты в основном в чистом виде. Однако порой в европейских супермаркетах можно увидеть клементин с двумя листочками, которые не срезают с основания плода. Используют ли этот фрукт в кулинарии? Безусловно, и довольно широко. Из него часто готовят маринад, а еще на нем настаивают различные ликеры и бренди. Вырастить такой апельсин в домашних условиях не так легко, обычно плоды этого гибрида покупают в магазинах.

Виды гибрида

Этот фрукт включает в себя сразу несколько разновидностей. Какие же из них считаются наиболее популярными, и чем отличаются друг от друга? Об этом стоит разузнать подробнее. Гибрид мандарина и апельсина подразделяется на несколько следующих видов:

• испанский. Плоды этой разновидности могут быть как мелкими, так и довольно крупными. В каждом экземпляре присутствует несколько косточек;
• монреальский. Этот вид клементина встречается наиболее редко. Его в большинстве своем выращивают в Испании и Алжире. В каждом из плодов, как правило, может содержаться около 12 косточек-зерен;
• корсиканский. Чем же отличается данная разновидность клементина? Прежде всего, окрасом кожуры, он у него оранжево-красный. Заметное преимущество этого вида в том, что у него отсутствуют косточки.

Потрясающий аромат и необычный вкус плодов этого гибрида, неважно какой именно разновидности, придется по душе всем любителям экзотических фруктов. Но и это еще не все достоинства вида. Немногие знают, что клементин называют эффективным антидепрессантом. Запастись таким «лекарством» от нервов стоит. К тому же не переживайте, что фрукт быстро испортится. Хранить его можно долго. Для этого попросту положите его в ящик холодильника – и он не утратит своих вкусовых свойств еще целый месяц.

Полезные свойства

Многие слышали и знают, как называется гибрид апельсина и мандарина. Но могли ли вы представить, какое количество витаминов содержится в одном таком плоде? А между тем обратить внимание есть на что. В составе фрукта присутствует большой объем воды, клетчатки, жиров, а также белка. Среди дополнительных питательных элементов также можно выделить медь, аскорбиновую кислоту, титан и т. д. Немаловажным является и тот факт, кто в составе клементина содержится незначительное количество сахара. Причем на сладости это никак не отражается.

Чтобы вы четче представляли вес спектр пользы этого фрукта, стоит выделить, при каких проблемах со здоровьем специалисты рекомендуют употреблять в пищу клементин:

• при сбоях в работе желудочно-кишечного тракта;
• для лечения от простудных заболеваний;
• в качестве профилактики гриппа и других вирусных инфекций;
• для активизации обмена веществ;
• при бессоннице и постоянных стрессах;

• при различных проблемах с кожей – целлюлите, наличии бородавок, растяжек.

В целом для тех, кто хочет придать красоты и здорового вида своей коже употребление мандарина, который скрестили с апельсином, просто необходимо.

Другие цитрусовые гибриды

Селекционеры в свое время скрестили между собой множество экзотических фруктов. Каждый из них обладает улучшенными вкусовыми и внешними характеристиками, некоторые из этих растений можно даже выращивать в комнатных условиях. Среди наиболее примечательных экземпляров стоит выделить следующие фрукты:

• танжерин – мандарин со сладкой мякотью оранжевого цвета. Кожица у него довольно тонкая и легко чистится;
• минеола – гибрид, полученный в результате скрещивания танжерина с грейпфрутом. Вкус этого плода кисло-сладкий. Его в основном выращивают в Израиле и США;
• лимандрин (лимония). Эта разновидность экзотического фрукта появилась благодаря соединению видовых характеристик мандаринов и лимонов. Кожура у этого плода напоминает мандариновую, но во вкусе преобладает кислинка, а это уже характерная особенность лимона. Есть такой фрукт в чистом виде достаточно сложно, однако в Китае, к примеру, он считается очень популярным;
Они существенно укрепят ваше здоровье и при этом разнообразят ежедневное меню. Лимон, скрещенный с мандарином или танжерин с грейпфрутом – истинное наслаждение. Разнообразьте свой рацион, и пусть ваше здоровое питание будет еще более вкусным. Теперь лимон, мандарин или апельсин станут не единственными экзотическими фруктами, присутствующими на вашем столе.

Многие цветоводы рано или поздно начинают выращивать у себя дома цитрусовые. Во-первых, это действительно эффектные кустарники. А во-вторых, если вы уже умеете на интуитивном уровне распознавать потребности растений, то сможете добиться плодоношения. Одним из редких гостей в наших домах является лимон, скрещенный с апельсином.

Как называется гибрид лимона и апельсина?

Споров вокруг этого растения достаточно, вернее вокруг его предполагаемого происхождения. Что касается вопроса, как называется гибрид лимона и апельсина, то название он получил в честь своего исследователя Мейера.

В свое время данное растение было найдено в , позже распространилось далеко за пределы страны. Согласно одному мнения это просто одна из разновидностей лимона. Другие склонны считать, что растение получили, скрестив апельсин с лимоном. Так или иначе, а при своих скромных размерах куст способен удивлять.

Гибрид апельсина и лимона Мейера

Как ни странно, но одно из самых низкорослых растений среди цитрусовых способно давать просто впечатляющий урожай. При грамотном уходе вы сможете получить до десяти плодов за сезон. Причем это не мелкие и кислые цитрусы, а вполне приятные на вкус лимоны.

Гибрид лимона и апельсина любит ежегодную пересадку лишь в первые несколько лет жизни. Когда растение достигает взрослого возраста, его нельзя так часто тревожить, и достаточно лишь каждые лет пять подбирать горшок побольше.

У лимона, скрещенного с апельсином, есть и некоторые внешние отличия от подобных цитрусовых. Во-первых, вы увидите форму листа, заметно правильнее. А еще у листвы есть свой узнаваемый, немного специфический запах. Нельзя сказать, что гибрид лимона и апельсина слишком уж прихотливый питомец в вазоне. Но будьте готовы к постоянной борьбе с грибковыми заболеваниями, и наиболее распространенными вредителями.

Здоровье

Новогодние праздники у нас всегда ассоциируются с мандаринами. Эти сочные, сладкие, ароматные цитрусовые являются обязательным атрибутом новогоднего стола.

Однако мало кто знает, в чем польза этого фрукта , может ли он навредить, как его правильно выбирать и хранить. Мы собрали все самое интересное о мандаринах для Вас.

Свойства мандарин

Родина мандарин - Китай. Известно, что мандарины выращиваются в Китае и Японии в течение более 3000 лет. В настоящее время эти вкуснейшие цитрусовые хорошо прижились после культивации в Грузии, Абхазии, Турции, Греции, на юге Франции, в Португалии и Испании.

Мандаринам свойственно расти на дереве или кустарнике до 4 м в высоту. Они густо покрыты маленькими зелеными листьями. Когда мандарины созревают, плод становится оранжевого цвета.

Оттенок спелого плода зависит от сорта и варьируется от желто-оранжевого до темно-оранжевого.

Отличительное свойство мандарин заключается в том, что при чистке от кожуры в воздухе чувствуется устойчивый и сильный аромат. Этот запах создают эфирные масла, которые содержатся в кожуре фрукта.

В настоящее время мандарины, которые мы покупаем, являются гибридными (то есть скрещенными с другими цитрусовыми) и бывают такими:

1. Мандарин с грейпфрутом под названием танжерин . Этот мандарин отличается небольшим весом и легкостью чистки кожуры.

2. Существует еще гибрид мандарина с грейпфрутом, который называется натсумикан . Он отличается сладким вкусом.

3. Мандарин, скрещенный с апельсином, называется тангора . У тангоры ярко-оранжевая мякоть, приплюснутая форма и сладкий вкус.

4. Гибрид мандарина и лимона носит название цитрандарин и отличается кисловатым вкусом.

5. Мандарин, скрещенный с цитрусом ичанг, называется ичандарин . У такого сорта небольшие размеры и кислый вкус.

6. Гибрид мандарина и цитруса кумкват носит название каламондин . Этим мандаринам свойственно быть очень мелкими.

7. Еще одна разновидность мандарин, скрещенных с апельсином (сорт королек), называется клементин . Это самые распространенные мандарины с очень сладким вкусом.

Польза мандарин

Мандарины манят нас своим неповторимым и знакомым с детства ароматом. Но стоит съесть одну мандаринку, как очень скоро они все исчезают. Почему же мы так любим употреблять мандарины? Ответ очень прост: польза мандарин очевидна и неоспорима.

Польза мандарин:

• Это источник магния и витамина С
• Мандарины – это противоотечное средство
• Мандарины могут понизить уровень сахара в крови, поэтому эти фрукты рекомендуется употреблять при сахарном диабете
• При простуде и повышенной температуре мандарины действуют как жаропонижающее средство
• Эти цитрусовые улучшают в организме обменные процессы
• Мандарины улучшают аппетит
• Польза мандарин заключается и в том, что они улучшают отхаркивание при простуде, а точнее обладает таким свойством их кожура
• Польза мандарин применяется даже в косметических целях при заболеваниях кожи (некоторые грибки и угревая сыпь устраняются посредством этого фрукта)
• Мандариновое масло используют как антицеллюлитное средство
• В этих фруктах содержится витамин В12, который уменьшает появление седины и препятствует выпадению волос.

Вред мандарин

1. Если говорить о вреде мандарин, то это в основном касается беременных женщин, которым рекомендуется употреблять не более 1-2 мандарин в день, так как эти цитрусовые могут вызвать диатез у будущего ребенка.

2. Употреблять эти цитрусовые в больших количествах нежелательно тем людям, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта (язва, колит, холецистит, болезни почек, гастрит или другие).

3. Вред мандарин состоит и в том, что, как и другие цитрусовые, они являются сильным аллергеном, поэтому их не стоит употреблять тем, кто страдает аллергией на цитрусовые. Особенно это касается детей, у которых часто развивается диатез, появляются различные покраснения и сыпь. Следует отметить, что с возрастом аллергия на цитрусовые зачастую проходит.

Калорийность мандарин

Калорийность мандарин (из расчета на 100 г) составляет около 37 Ккал, что обеспечивает 31% от суточной нормы витамина С. Именно поэтому диета на мандаринах стала такой популярной.

Также в 100г мандарин содержатся:

• Белки - 0,8 г
• Жиры - 0,2 г
• Углеводы - 7,2 г
• Пищевые волокна - 1.9 г.

Мандарины на Новый год

Известно, что мандарины к новогоднему столу впервые появились в Китае. Именно в этой стране появилась традиция дарить мандарины на Новый год.

Китайцы считают эти фрукты олицетворением финансового благополучия. Поэтому, приходя в гости на Новый год, они обязательно дарят два мандарина хозяевам дома. Провожая гостя, хозяева дома, в свою очередь, преподносят гостям тоже два других мандарина. Таким образом они желают друг другу финансового благополучия.

Вот и у нас, в бывшем СССР, прижилась традиция выставлять мандарины на новогодние праздники в обязательном порядке. Хотя долгое время в Советском Союзе люди никогда не видели этих цитрусовых – это касается послевоенных 50-х годов.

На рассвете Советской империи первые мандарины на Новый год появились в Абхазии, где их успешно выращивали. Именно абхазские фрукты созревали в декабре и распространялись по всему СССР на главный праздник страны.

Как выбирать мандарины

Все мы любим мандарины и охотно их покупаем. Но каково же бывает наше разочарование, когда мы приносим фрукты домой, начинаем их чистить и… какой ужас! Мандарины прогнившие, перемерзшие, не спелые или с грибком, то есть не подлежат употреблению в пищу.

Вы попадали в такую ситуацию? Тогда ознакомьтесь с нашими советами о том, как выбирать мандарины.

Следует заметить, что сезон мандарин – это зима. Однако эти цитрусовые можно наблюдать на прилавках круглый год, так как усовершенствуются методы их выращивания и хранения.

Чтобы мандарины долго хранились, их покрывают воском. Воск сам по себе для нас безвреден, но он может скрывать дефекты у фрукта.

Признаки спелых мандарин

1. У спелых плодов шкурка тонкая и легко чистится.

2. Многие продавцы дают пробовать свой товар. Не поленитесь и съешьте 1-2 дольки мандарины. Убедитесь, что у фрукта нежная и сладкая мякоть, имеющая оранжевый цвет (но помните, что в зависимости от сорта мандарин может содержать косточки).

3. Не покупайте фрукты с пятнами, очень мягкие или пустые внутри плоды.

После покупки храните мандарины в закрытой таре и в холодильнике. В таком состоянии они почти не теряют своих свойств в течение недели. Но лучше съесть их как можно быстрее, чтобы получить максимум удовольствия от вкуса и питательных веществ мандарин.

Рецепты с мандаринами

Предлагаем несколько популярных рецептов с мандаринами.

Мандариновый салат

Ингредиенты:

• 600 г мандарин
• Тонко нарезанный болгарский перец
• 2 больших крупно натертых морковки
• 60 г стручкового гороха
• 3 нарезанные луковицы
• 90 г измельченных грецких орехов
• 1 столовая ложка семян кунжута
• Зелень.

Уже никого не удивишь. Уже вполне привычны апельсины, грейпфруты, лимоны; а мандарины так вообще многим напоминают детство и Новый год. Но сейчас все чаще даже летом можно встретить мандарины, которые когда-то действительно продавались ближе к Новому году. Гибрид апельсина и мандарина вообще частый гость на столе. Правда, что это именно он, мало кто знает. И некоторые продавцы об этом также не подозревают - им же это продавали как мандарины.

И тем не менее, свое имя у этого цитруса есть - клементин. Красивое и необычное название. Гибрид апельсина и мандарина был выведен еще в начале 20 века. Селекционер отец Клемент (он был священником) дал ему свое имя. Но его редко можно встретить на ценниках. Дело в том, что этот гибрид мандарина с апельсином-корольком очень похож на мандарин. Даже внешне их легко спутать. И все же, отличия есть.

В первую очередь, кожура клементина более жесткая, чем у мандарина. Ее цвет более насыщен и огненно оранжев, а прародитель просто оранжевый. Очистить этот цитрус несколько сложнее, и его поверхность более ровная, без рыхлости. Гибрид апельсина и мандарина может не иметь косточек. Его листья более мелкие и жесткие. Но, конечно, встретить цитрусы с листьями нелегко, поэтому какие они у мандаринов, мало кто знает.

На современном этапе селекции выведено 3 вида клементина: родом с Корсики -- он без косточек, испанский может содержать от 2 до 10 косточек, а монреальский - 10-12. Так что, гибрид мандарина с апельсином продолжает выводиться и имеет несколько отличительных черт. Кстати, по вкусовым качествам клементин намного больше ценится. Если плод действительно спелый, то он поразит своей сладостью, но аромат не такой сильный, как у мандарина. А если ваш гибрид апельсина и мандарина дозреть не успел, то будет таким же кислым, как лимон. Но при этом его кожура будет вполне яркой, как у спелого. Если сравнить 2 цитруса, то вкус больше похож на мандарин.

Значительным плюсом цитрусовых можно считать то, что они абсолютно неприхотливы к температурному режиму хранения. Достаточно всего лишь 2-3° С тепла и они будут лежать невредимые около 3-4 месяцев. При этом, благодаря твердой кожуре, клементин менее подвержен механическим повреждениям. И самое главное, что эти плоды абсолютно не нуждаются в нитратах, а значит, не стоит опасаться на этот счет. Но нужно учитывать, что витамин С из цитрусов никуда не исчезает, а его избыток может привести к появлению аллергических реакций.

Кроме этого различают гибрид мандарина с апельсином тангора. В этом случае апельсин был обычный, а в случае с клементином - апельсин-королек. Хотя тангора встречается очень редко. Зато часто можно увидеть танжерин, который очень похож на мандарин, но все же это отдельный цитрусовый плод. Есть гибрид мандарина и дикого лимона (понцирус), который именуют цитрандарин. Еще мандарин «смешивали» с грейпфрутом и получили 2 разных вида: натсумикан и танжело. А вот при скрещивании мандаринов и кумквата получили необычный плод каламондин. Его тоже мы нередко встречам, но называем все тем же мандарином.

Хочется отметить, что все цитрусовые имеют большое значения для нашего организма, поэтому употреблять их просто необходимо. Особенно в зимний период, когда из всего разнообразия отечественных фруктов можно встретить только свежее яблоко или грушу. В первую очередь, цитрусы оказывают укрепляющее действие на иммунную систему и сосуды. Приводят в норму артериальное давление, холестерин, пищеварение и работу кишечника. Для желающих похудеть не лишним будет знать то, что мандарины, апельсины, их гибриды и разновидности выводят лишнюю воду из организма. И, самое главное для всех - при переутомлении эти фрукты помогают восстановить силы.

Вот такие непростые, но привычные и любимые цитрусы бывают у нас дома. Хотя, как их не назови, они останутся вкусными и полезными, а мандарины еще и будут пахнуть Новым годом.

Хорошего Вам настроения и самочувствия с "мандаринами" на столе!