Эффективные коктейли для похудения в домашних условиях. Коктейли для похудения

Диетологи активно рекомендуют в домашних условиях готовить различные коктейли для похудения на фоне разгрузочных дней и голодовок. Они способствуют снижению веса, помогают усмирить аппетит, питают организм необходимыми веществами. Их очень любят включать в свой рацион спортсмены, так как они идут на пользу при тренировках, сохраняя мышечную массу и превращая жировые складки в красивые и упругие формы. При всём этом - они обладают отличным вкусом.

Принцип действия

Независимо от своего состава и назначения, практически все коктейли для похудения работают по одной схеме:

их низкая калорийность позволяет не откладывать жиры про запас, а полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
они готовятся исключительно из свежих и полезных продуктов, наполненных витаминами и микроэлементами: фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков, белков и т. д.;
жидкая, воздушная консистенция (для этого коктейли и взбиваются в блендере) уменьшает объём порции, хотя визуально она может казаться достаточно большой;
быстрое и длительное насыщение за счёт наличия в них растительной клетчатки не даёт мучиться от голода;
витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе - липолиз;
жиросжигающие компоненты (имбирь, цитрусовые и т. д.) позволяют рассасываться ненужным отложениям на проблемных местах быстро и без остатка;
в своём большинстве это - источники дополнительной энергии, которые дарят заряд бодрости и хорошее настроение на весь день;
если заменить ими один из полноценных приёмов пищи (обычно так поступают с завтраком или ужином), вы существенно снизите суточную калорийность своего рациона.

Огромным плюсом коктейлей домашнего приготовления является возможность их приготовления из натуральных продуктов без добавления синтетики и химии. Да, спортивные протеиновые напитки, продающиеся в специализированных магазинах, наверняка, более эффективны, но это не значит, что они полезнее. В них присутствуют консерванты, красители и эмульгаторы, о вредности которых знают все.

Происхождение названия . На родину термина претендуют разные страны. Считается, что больше остальных прав у Франции. Там эти напитки разливали в рюмки для яиц, которые называются Coquetier, что в обрусевшем варианте звучит как «коктейль».

Виды

Чтобы похудеть с помощью этих уникальных напитков, нужно разбираться, какими они бывают, и правильно подобрать для себя соответствующий рецепт.

Жиросжигающие

Самыми популярными в диетологии являются жиросжигающие коктейли, которые можно легко приготовить в домашних условиях из специй (корицы, имбиря), цитрусовых (лимона, грейпфрута), зелени (мяты, петрушки, сельдерея, шпината). Их задача - замещение тяжёлой высококалорийной пищи, ускорение метаболизма и липолиза, уничтожение жировых отложений.

Приведём 10 лучших таких напитков:

корица и яблоко;
мёд, лимон;
зелёный: мята, петрушка, киви, лимон;
грейпфрут и мёд;
корица, мёд, яблочный уксус;
, морковь, имбирь, лимон;
имбирь, корица, перец, кефир;
имбирь с чесноком;
, киви, корица, имбирь.

Как видно из данного ТОПа, фруктовые (преимущественно цитрусовые) напитки и из специй - самые востребованные в этой нише.

Обычно жиросжигающие коктейли выпивают натощак за полчаса до основного приёма пищи либо в перерывах между едой, когда обостряется чувство голода. При отсутствии двигательной активности и занятий спортом оказываются совершенно бесполезными. Наиболее эффективны на фоне диет или хотя бы правильного питания.

Диетические

В домашних условиях легко готовить и низкокалорийные диетические коктейли. Их основная задача - не утоление голода, а снижение средней суточной калорийности потреблённой пищи.

Можно приготовить из следующих ингредиентов (в скобках указана калорийность из расчёта на 100 гр продукта):

петрушки (49), спаржи (21), сельдерея (13), шпината (22), мяты (49);
огурцов (15), брокколи (34), моркови (32), помидор (20);
дыни (35), арбуза (27);
грейпфрута (35), лимона (34), киви (47), апельсинов (43);
брусники (46), крыжовника (45), земляники (41), чёрной смородины (44);
обезжиренных молочных продуктов: кефира (35), творога (71), молока (31), йогурта (31);
перца (красного молотого - 21).

Если в состав включены продукты, калорийность которых превышает 100 ккал на 100 гр, напитки диетическими уже нельзя назвать. Хотя их вполне можно использовать для похудения, так как по своему действию они могут быть жиросжигающими или снижающими аппетит.

Диетическими коктейлями лучше всего заменять один из приёмов пищи - завтрак или ужин.

Утоляющие голод

Есть ряд продуктов, которые отлично снижают голод и подавляют аппетит. Если регулярно готовить коктейли из них и употреблять их между основными приёмами пищи, любая диета будет переноситься гораздо легче.

Так что смело смешивайте в блендере:

грейпфруты, ананасы, зелёные яблоки, апельсины, бананы;
, тыкву, бобовые (фасоль, чечевицу, горох), листовые овощи, шпинат, брокколи;
творог;
горький шоколад, какао-порошок, кофе;
, отруби;
сухофрукты (но учтите, что они достаточно калорийны);
орехи.

Такие напитки насыщены клетчаткой, которая имеет свойство разбухать в желудке и создавать ложное чувство его наполненности. Рецепторы мозга получают сигналы о том, что места для новой пищи нет, а это значит - есть ещё не пора.

Соевые

В отдельную группу можно выделить соевые коктейли, которые также способствуют быстрому и качественному похудению. Они составляют основу спортивного питания и их легко можно приготовить в домашних условиях. Главное - найти соевое молоко. Его можно смешивать с любыми жиросжигающими и низкокалорийными продуктами.

Действие на организм - самое многогранное:

снижается аппетит;
сохраняется мышечная масса за счёт антикатаболического эффекта;
повышается метаболизм;
улучшается самочувствие, устраняется тяжесть в кишечнике;
исчезает целлюлит, создаётся рельефность мышц;
повышается стрессоустойчивость организма;
поднимается настроение;
стабилизируется эмоциональный фон.

Соевые коктейли будут особенно полезны для похудения на фоне интенсивных тренировок. Поэтому их так любят спортсмены. Они способствуют формированию мышечной массы и повышают выносливость при тяжёлых физических нагрузках.

Протеиновые

Пожалуй, самые знаменитые и популярные коктейли для похудения - (другие названия - белковые, молочные). Они ускоряют обмен веществ, увеличивают расход калорий, медленно перевариваются, сохраняют мышечную массу, повышают работоспособность при интенсивных физических нагрузках.

Имеют ряд противопоказаний: индивидуальная непереносимость белков, патологии печени, почек, мочевого пузыря, проблемы с сердцем, сахарный диабет, беременность.

Схемы приёма могут быть разными:

заменять коктейлем 2 основных приёма пищи или 1;
пить в перерывах между едой (на ланч и полдник);
за полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё;
только утром, на завтрак, после пробежки.

В составе должны присутствовать либо любые молочные обезжиренные продукты, либо яичный белок, либо соя, либо морепродукты (самый оптимальный вариант - креветки).

Мочегонных и слабительных коктейлей гораздо меньше. И всё-таки, выбирая для их приготовления , огурец, арбуз, дыню, имейте в виду о таком эффекте. Да, они будут работать на похудение, но терять вы будете не жиры, а вредные вещества и лишнюю жидкость.

Разбираемся в понятиях. Далеко не каждое сочетание продуктов в одном напитке можно назвать коктейлем. Ингредиентов должно быть не менее трёх. В состав смузи должны обязательно входить ягоды. А фреши - это свежевыжатые соки.

Чтобы правильно приготовить по-настоящему эффективные коктейли для похудения, необходимо знать несколько полезных нюансов.

Схемы приёма

Заменить напитком: завтрак / обед / ужин / завтрак и обед / завтрак и ужин / обед и ужин. Чаще всего употребляют вместо ужина, чтобы жировые запасы не откладывались на ночь.
Пить вместо ланча и полдника: можно заменить ими оба перекуса, а можно только один.
Употреблять их исключительно на ночь (за полчаса до сна).
Заменить одно из любых блюд на обед.
За полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё (это касается протеиновых и соевых коктейлей).
За полчаса до основных приёмов пищи (1-3 раза в день).

Правила применения

Выберите для похудения только одну схему приёма коктейлей и придерживайтесь её на протяжении всего срока их употребления. Не сочетайте их друг с другом.
Если заменяете таким напитком полноценный приём пищи, можно сочетать их с цельнозерновым хлебом или горстью орехов.
Для наращивания мышечной массы нужно усилить силовые тренировки на фоне употребления протеиновых коктейлей. Если перед вами не стоит такая цель, выбирайте диетические или жиросжигающие и обеспечьте себе лёгкие (аэробные) физические нагрузки.
Не пейте залпом. Делайте небольшие глотки, наслаждайтесь процессом, чтобы испытать максимум удовольствия. Растянуть его помогут специальные коктейльные трубочки.
На протяжении первой недели введите в рацион только 1 стакан коктейля. Если реакция организма будет нормальной, побочные эффекты (в виде желудочного расстройства или кожной сыпи) не обнаружатся, можете пить по 2 стакана в день.
Для достижения максимального эффекта в похудении обязательно ограничьте потребление вредных продуктов, сядьте на диету, придерживайтесь здорового образа жизни.
Если на протяжении 2 недель употребления коктейлей результаты похудения будут незаметны, значит, это не ваш способ избавления от лишних килограммов. Придётся подыскать что-то иное.
Во многих рецептах в качестве ингредиента указан . И всё-таки не забывайте, что это сладость, хоть и натуральная. Хотите похудения - откажитесь и от него.

Для приготовления напитков нужен блендер (миксер, шейкер). Он делает их консистенцию воздушной, растягивая молекулярные связи, что уменьшает фактический объём порции при увеличении визуального.
Для взвешивания ингредиентов используйте мерные весы, чтобы не тратить продуктов больше, чем полагается.
Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с минимальным содержанием жира.
Фрукты, овощи, ягоды - лучше свежие, а не замороженные или консервированные.
Яйца либо варятся, либо применяются свежими (лишь в том случае, если вы уверены в их качестве).
После каждого раза тщательно мойте блендер, чтобы остатки компонентов в нём не закисали.
Делайте напитки на 1 порцию, чтобы выпивать их сразу.

Схема приготовления:

вначале измельчить нарезанные кубиками ингредиенты;
затем добавить в блендер указанную в рецепте жидкость;
перемешивать 1-2 мин, пока на поверхности не образуется пена;
разбавить водой (если того требует рецепт);
налить в стакан.

Приготовить коктейль в домашних условиях бывает трудно только в первый раз. По вкусу напитка вы поймёте, где допустили ошибки в пропорциях или времени взбивания в блендере. В следующий раз вы просто откорректируете их и будете наслаждаться результатом на протяжении всего курса похудения.

По страницам истории. Археологи обнаружили остатки самого первого коктейля в Междуречье, на побережье Тигра. В достаточно хорошо сохранившемся глиняном кувшине нашли медово-яблочную смесь с ячменём и винной кислотой. Его выдержка составляет около 5 000 лет.

Рецепты

Существуют разные рецепты приготовления коктейлей для похудения. Они не отличаются своей статичностью, т. е. пропорции и ингредиенты в них всегда можно менять по своему вкусу. Единственный запрет - на высококалорийные и сладкие продукты в их составе.

Зелёные

С сельдереем

Напиток из сельдерея относится к жиросжигающим: на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает с ним. Им можно заменить ужин или выпивать по стакану на ночь.

Крупное зелёное яблоко освободить от кожуры и сердцевины. Лимонный сок дозируете по вкусу (от 1 ч. л. до 2-3 ст. л., если кислотность желудка позволяет). 4 стебля сельдерея промыть под проточной водой. Сначала пюрируются фрукты и зелень. Затем добавляется 100 мл воды и цитрусовый сок. Перед употреблением можно добавить измельчённый лёд.

Это классический рецепт, но сельдерей в коктейлях для похудения также отлично сочетается с томатами, морковью, грейпфрутом, йогуртом.

Противопоказания: гастрит, язва желудка, колит.

С петрушкой

Жиросжигающие коктейли из петрушки малокалорийны, содержат много витаминов, очень питательны, быстро насыщают, так как наполняют желудок растительной клетчаткой, ускоряют метаболизм. Их лучше пить по утрам натощак (курс похудения при этом составляет не более 5 дней) либо между приёмами пищи, как чувство голода даст о себе знать.

Большой пучок свежей петрушки промыть и измельчить в блендере. Добавить сок 1 лимона (или 100 мл обезжиренного кефира). Ещё раз взбить. Перед употреблением развести стаканом воды.

В подобных рецептах петрушку можно комбинировать с ананасом, огурцом, чесноком.

Противопоказания: беременность, заболевания почек и мочевого пузыря.

Молочные

Шоколадный

Самый вкусный жиросжигающий коктейль - шоколадный. Он создан специально для тех, кто не может заставить себя пить остро-пряный имбирь или пресно-приторную петрушку. Он отличается божественным вкусом, утоляет голод в считанные минуты, придаёт энергии, дарит хорошее настроение. После него ничего другого сладкого (высококалорийного) вам не захочется. Его лучше пить по утрам вместо завтрака и кофе.

В стакан нежирного молока всыпать 40 гр истёртого в порошок шоколада. Разогреть в кастрюле до 80 °С. Добавить столовую ложку цветочного мёда. Охладить под морозильной камерой. Добавить по щепотке ванили и корицы. Можно взбить до пенообразного состояния, хотя это не обязательно. Перед подачей сверху присыпать кокосовой стружкой.

Рецептов с шоколадом очень много. Они обязательно включают один из молочных обезжиренных продуктов (чтобы выполнять функции протеинового коктейля), а также могут содержать какао-порошок, любые фрукты и ягоды.

Противопоказания: аллергия, гипертония, беременность и лактация.

Кефирный

Многие для похудения используют протеиновые коктейли из , которые, в зависимости от дополнительных ингредиентов, могут быть и жиросжигающими. Они улучшают пищеварение, очищают кишечник, ускоряют метаболизм.

Трудно найти продукт, более полезный и эффективный для снижения веса, чем кефир. Причём его лучше брать с минимальным процентным содержанием жира. Чаще всего такие напитки рекомендуют пить на ночь.

Смешать стакан кефира, чайную ложечку тёртого имбиря, столько же корицы и щепотку красного молотого перца. Взбить в блендере.

Кефир отлично сочетается с цитрусовыми и любыми специями.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, повышенная кислотность желудка, изжога.

Соевый

Соевый коктейль полезен для спортсменов и тех, кто предпочитает активный образ жизни. Способствует похудению при сохранении мышечной массы, дарит заряд бодрости и энергии. С ним физические нагрузки переносятся гораздо легче. Пить за полчаса до тренировки и столько же времени спустя.

Смешать стакан кефира (жирность - не более 1,5%), стакан соевого молока, мякоть 1 киви, столовую ложку мёда.

Соевое молоко в коктейлях для похудения всегда лучше разбавлять каким-нибудь обезжиренным молочным продуктом (кефиром или йогуртом) и добавлять к ним цитрусовые (апельсины, лимон, грейпфруты), ягоды.

Противопоказания: заболевания почек, желудка, мочекаменная болезнь, подагра.

Пряные

Имбирный

Коктейли с отличаются ярко выраженными жиросжигающими свойствами. Эта восточная пряность подавляет голод, уменьшает уровень стресса (который обычно заедается немаленькими порциями еды), оказывает термогенный эффект (усиливает потливость), ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, не позволяет переедать. Его лучше пить за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать стакан йогурта (без кусочков фруктов и красителей), 20 мл мёда, стакан яблочного (натурального) сока, 10 гр тёртого имбиря, щепотку кардамона.

Имбирь можно смело смешивать с другими жиросжигающими специями, которые обычно используются для похудения: молотым перцем, корицей. Зелень и фрукты также будут не лишними в таких напитках.

С корицей

Помимо быстрого похудения, коктейли с попутно будут решать ещё ряд проблем, связанных с вашим здоровьем. Ведь эта специя нормализует в крови сахар, устраняет холестериновые бляшки, выводит шлаки и токсины, борется со свободными радикалами, помогает справляться с эмоциональными перегрузками, улучшает память, укрепляет иммунитет, активизирует мозговую деятельность.

Стакан кефира смешать со щепоткой корицы, 50 гр яблочного пюре.

Противопоказания: склонность к аллергиям, беременность и лактация, патологии органов ЖКТ, дыхания и сердца, камни в почках и желчном пузыре, кожные заболевания.

Фруктовые

С киви

Жиросжигающие напитки с киви - источники органических кислот, которые ускоряют липолиз. Этот фрукт очень питателен, заряжает энергией и полезен для похудения на фоне различных диет и физических нагрузок.

Пюрировать 2 киви и 1 апельсин, залить их стаканом сока из манго. Можно разбавить 50 мл соевого молока или 1%-ного кефира.

Противопоказания: аллергия на цитрусовые, диарея, повышенная кислотность желудочного сока.

Банановый

Нет человека, который бы не любил банановый коктейль. Он очень вкусный и в то же время при правильном приготовлении может способствовать интенсивному похудению. Эти фрукты сжигают калории, избавляют от голода, выводят лишнюю жидкость.

Смешать стакан обезжиренного кефира или соевого молока с 1 бананом, порезанным на кусочки. Не рекомендуется добавлять мёд, сахар, мороженое и другие сладкие продукты.

Противопоказания: плохая свёртываемость крови, аллергия, метеоризм, варикоз, тромбофлебит, заболевания желчного пузыря, печени и почек, сахарный диабет.

Злаковые

Из льняной муки

Если вы предпочитаете худеть с помощью разгрузочных дней, попробуйте коктейль из льняной муки и кефира, который обладает прекрасными очищающими свойствами. (смолотые в муку) выступают здесь в роли сорбента. Как активированный уголь, они впитывают вредные вещества, а кефир выводит шлаки и токсины.

Перемолоть 10 гр семян. Получившийся объём муки смешать с 100 мл кефира (нежирной сметаны или несладкого йогурта). Взбить в блендере, оставить на 20 минут. Употреблять утром и вечером. Через неделю количество муки увеличить вдвое (порция кефира остаётся прежней). Ещё через неделю нужно перемолоть 30 гр семян и смешать с 150 мл кефира.

Противопоказания: камни в почках, воспаление кишечника, фиброма матки, беременность, лактация.

Овсяный

Регулярно употребляя овсяный коктейль, можно не только похудеть, но ещё и улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ, снизить уровень холестерина, подавить тягу к сладкому, повысить работоспособность. Если пить его вместо ланча и полдника, на протяжении всей диеты вы ни разу не испытаете чувство голода. Многие заменяют им завтрак.

Нарезать банан на кусочки, смешать их с 50 гр овсяных грубых хлопьев. Перемолоть в блендере. Добавить стакан обезжиренного или соевого молока и 15 мл мёда.

Противопоказания: патологии костной системой, аллергия, целиакия, заболевания сердца, беременность, почечная недостаточность.

Овощные

Огуречный

Низкокалорийный, лёгкий, питательный огуречный коктейль - отличное средство для похудения с мочегонным эффектом. Благодаря растительной клетчатке, которой так много в этом овоще, напиток улучшает пищеварение и надолго насыщает. Кроме того, выводятся усиленными темпами соли, лишняя жидкость, вредные вещества. Тартроновая кислота препятствует образованию жировых отложений. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать порезанный на кусочки (лучше без кожуры), лимон, 20 гр молотого имбиря, 5 листочков мяты.

Противопоказания: нефрит, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, язва, гастрит, энтероколит, колит.

Ягодные

Клубничный

Сам по себе клубничный коктейль в чистом виде никак не будет способствовать похудению. И всё же его можно использовать в программе по снижению веса, если включить в рацион через неделю после интенсивного голодания. На этом этапе он сыграет важную роль: насытит организм витаминами, которые будут активно расщепляться вместе с жировой тканью.

Так можно избежать физического истощения после любой, даже самой . Так что с утра вместо завтрака, начиная со второй недели похудения, смело выпивайте стаканчик этого напитка.

Смешать стакан обезжиренного кефира с 50 гр очищенных и хорошо промытых свежих ягод.

Противопоказания: аллергия, беременность, почечно-печёночные колики, гастрит, язва, гастродуоденит, повышенная кислотность, гипертония.

Многокомпонентные

Зелёный

Очень популярен в диетологии зелёный коктейль, в состав которого входят зелёные листовые овощи и фрукты. Все они должны отвечать двум требованиям: низкая калорийность и жиросжигающие свойства.

В рецептах в разных пропорциях можно смешивать лук, укроп, кинзу, базилик, сельдерей, ревень, петрушку, шпинат, щавель, брокколи, листья салата, киви, огурцы.

Измельчить по 2-3 стебля шпината, петрушки, сельдерея, добавить к ним в блендер 1 огурец без кожуры и стакан воды.

Противопоказания: заболевания ЖКТ, почек и печени.

Свекольно-кефирный

Для разгрузочного дня используйте , который не содержит сахара и жиров и очень низкокалориен. На протяжении дня нужно выпить 3-4 стакана этого напитка. Имейте в виду его слабительные свойства.

Для приготовления 1 порции нужно смешать 200 гр сырой свёклы, измельчённой на тёрке, и стакан обезжиренного кефира.

Противопоказания: аллергия, любые проблемы с ЖКТ, нефролитиаз, сахарный диабет, гипотония, диарея, почечная недостаточность.

Имбирно-лимонный

Жиросжигающий напиток с имбирём и лимоном можно посоветовать для похудения лишь тем, у кого сильный желудок. Атака двух таких мощных продуктов на него может отрицательно сказаться на его слизистой. Так что вводите его в рацион небольшими порциями и следите за побочными эффектами. Пить лучше за полчаса до основного приёма пищи.

Смешать сок 1 лимона, щепотку тёртого имбиря и стакан кефира.

Противопоказания: болезни ЖКТ, опухоли, патологии печени, желчекаменная болезнь, геморрой, заболевания сердца, лихорадка, склонность к аллергиям.

Обязательно пробуйте для похудения разные рецепты коктейлей. Если выбрать грамотную схему их приёма, правильно готовить, соблюдать диету и заниматься спортом, проблема снижения веса в итоге перестанет вас беспокоить.

Как только вы достигнете желаемого результата - не стоит расслабляться. Постепенно перейдите с диетического питания на правильное, оставьте время для спорта и раз в день пейте эти волшебные напитки. В этом случае хорошее самочувствие и красивая фигура вам обеспечены.

Ищете волшебную таблетку от лишних килограммов? Зачем, если у вас есть жиросжигающие коктейли! Делайте их дома из доступных продуктов, наслаждайтесь вкусом и радуйтесь уменьшающимся объемам!

В борьбе с лишним весом хороши все средства. И хотя каждый человек, стремящийся похудеть, надеется найти панацею, которая позволит ему стать стройным и подтянутым без физических нагрузок и ограничений в еде – все приходят к одному и тому же выводу: ее нет. Однако существуют средства, которые легко и приятно помогут вам всё-таки добиться своей цели и одно из них – очищающие коктейли.

Как работают

Разные продукты питания оказывают различное влияние на организм человека. Правильно подобрав их в своем рационе, вы можете сбросить лишний вес за счет ускорения метаболизма и нормализации процессов пищеварения. На этом принципе и существуют жиросжигающие коктейли: в них обязательно содержатся компоненты, которые помогают утолить голод или ускорить обмен веществ.

Почти все рецепты смусси содержат следующие ингредиенты:

Вода. Естественно, она не помогает похудеть, однако ее дефицит запускает в организме процесс запасания жидкости, что приводит к отекам и нарушениям обмена веществ.
Молочные продукты. Они дают организму витамин D, который необходим для активации процессов разрушения жировой ткани в теле.
Овощи и фрукты. Большинство из них почти не содержит калорий, но зато богато полезными веществами. Они помогут вам утолить чувства голода без каких-либо неприятных последствий.
Овсянка. В ней содержится клетчатка, которая при попадании в желудок разбухает, благодаря чему вы не чувствуете голода. Также она поддерживает содержание в организме глюкозы, дефицит которой вызывает тягу к сладкому.
Зеленый чай. Польза зеленого чая для похудения очевидна, ведь он отлично тонизирует организм, а также требует много энергии для усвоения.

Как видите, это низкокалорийные продукты, а значит, и коктейли будут отличной заменой любому перекусу.

Так их и нужно воспринимать: вы не садитесь на диету, а просто пьете вкусные напитки из овощей, зелени и фруктов вместо того, чтобы съесть булку, сырок или другой «мусорный для обмена веществ» продукт.

Рецепты для похудения в домашних условиях

Любой диетический коктейль можно купить в специализированном магазине или кафе, но гораздо лучше приготовить его самостоятельно. Так вы сможете не только проследить за свежестью используемых продуктов и точно соблюсти рецептуру, но и сэкономите немало денег.

В основном, все жиросжигающие напитки, которые готовят в блендере на основе фруктов, овощей, злаков, орехов и молочных продуктов, делятся на 2 группы: детоксицирующие или очищающие, и протеиновые или питательные.

Детокс коктейли

Одна из важных составляющих процесса похудения – очищение организма от шлаков и токсинов. С этой функцией великолепно справляются детоксицирующие коктейли. Обычно их готовят из сока овощей, фруктов, свежих или замороженных ягод, зелени, специй. Разбавлять напитки можно как обычной водой, так и чаем или молочными продуктами.

Употребляя полезные овощи и фрукты в такой форме, вы получаете от них больше пользы, так они легче воспринимаются и усваиваются, а неприятный вам вкус всегда можно замаскировать.

Пить детокс напитки можно в любое время дня, однако, в некоторых из них высокое содержание кислоты. Их стоит употреблять только после еды – через 20-30 минут. И они не предназначены для замены основных приемов пищи, но вы можете пить их вместо перекусов.

Смузи

Свежий коктейль

Пучок свежей зелени на ваш вкус измельчите блендером. Добавьте к нему банан и свежевыжатый сок одного апельсина или грейпфрута. Смешайте их в блендере до однородной консистенции.

Зеленый детокс смузи

Огурец, сельдерей и яблоко очистите, порежьте небольшими кубиками. Добавьте к ним полстакана кислых ягод и немного шпината. Измельчите все компоненты и смешайте. При желании, можете разбавить массу минеральной или питьевой водой, кефиром.

Красный смузи

Сырую свеклу, морковку, редьку, зубчик чеснока и петрушку положите в чашу блендера. Смешайте их до получения однородной массы. Чтобы изменить вкус можно добавить 60 мл сока лимона.

Протеиновые коктейли

Питательные напитки с высоким содержанием сложных углеводов и других микроэлементов, в том числе белковых соединений, называют протеиновыми. Их часто пьют культуристы и бодибилдеры для наращивания мышечной массы. Однако они могу помочь и в сбрасывании веса.

Для избавления от лишних килограммов протеиновые коктейли можно использовать только в сочетании с занятиями спортом.

Похудеть они помогают за счет насыщенности полезными углеводами, которые, в отличие от пустых, хорошо усваиваются организмом. К тому же, такие напитки отлично утоляют чувство голода.

Не пытайтесь сесть на диету только из питательных смесей – оптимально заменять коктейлем один прием пищи или разбавлять 2, но никак не более. При этом важно правильно подбирать их по типу действия. Так, протеиновые напитки для похудения бывают:

белковыми — с яйцами или молоком;
витаминными – с фруктами и ягодами;
энергетическими – с кофе или орехами.

Сегодня протеиновые коктейли можно купить в магазине или сделать самостоятельно.

Рецепты

Белковые питательные коктейли

Ванильное молоко

100 граммов обезжиренного и нежирного творога смешайте в блендере со ¾ стакана молока до однородной консистенции. Добавьте ваниль по вкусу и взбейте.

Деревенский

Стакан молока соедините с 2-я сырыми яйцами и добавьте измельченную зелень пучка петрушки или укропа. Смешайте.

Витаминные протеиновые напитки

2 столовые ложки пророщенного овса и столько же ягод клюквы или брусники смешайте с пачкой творога с низкой жирностью. Добавьте полстакана воды и взбейте до однородной массы.

На половину стакана йогурта возьмите по 2 столовые ложки клубники и смородины и одну – меда. Соедините компоненты в чаше блендера и перемешайте.

Энергетический питательный коктейль

Кофейный

Стакан молока смешайте с одним сырым яйцом, половиной чайной ложки кофе и равным количеством измельченной свежей мяты. Взбивайте коктейль до получения однородной массы.

Рецепты смузи для блендера

Смузи – напиток из измельченных и даже немного взбитых с молочными продуктами или соком фруктов, овощей. Сделать его руками невозможно – для этого необходим блендер. Но это не единственное правило приготовления, есть и другие:

Использовать необходимо только свежие ингредиенты.
Овощи с грубой структурой лучше подвергать слабой термической обработке перед тем, как измельчить.
Замороженным ягодам перед тем, как поместить их в блендер, дают слегка оттаять.
Все компоненты смузи режут на кусочки, а только после этого кладут в чашу для смешивания.
Ингредиенты коктейлей сначала измельчают, а потом добавляют к ним жидкость и повторно смешивают.

Часто в коктейлях используют сразу фрукты, овощи и зелень, но есть и напитки, в которых эти группы продуктов разделяют.

Овощные

Чтобы получить все необходимые организму микроэлементы и витамины нужно ежедневно съедать около 2 кило овощей. Естественно, сделать это не так уж и просто, из-за объема такого количества еды. Да и вкусовые пристрастия у всех разные – не каждый человек захочет отказываться от привычного рациона.

Выход есть – пить овощные коктейли, приготовленные в блендере. Тем более что они не только приносят пользу организму, но и способствуют похудению, так как почти не содержат калорий и ускоряют обменные процессы в организме человека.

Как готовить

Проще всего готовить овощные смузи из сельдерея, огурцов, цуккини, так как они изначально имеют мягкую структуру. Более плотные овощи: морковь, брокколи, цветную капусту, горошек можно отварить пару минут, чтобы они стали мягче. А вот картофель, свеклу нужно варить около 10 минут прежде, чем помещать в блендер.

Если вы не хотите подвергать овощи термической обработке – используйте их консервированные аналоги. Учитывайте, что в таком случае вам понадобится вдвое больший объем, чем указано в рецепте.

Разбавлять смузи можно водой, кефиром или овощными соками. Лучше всего использовать свежевыжатый сок: томатный, свекольный, морковный или приготовленный из сельдерея. Но если у вас нет возможности его сделать – покупайте качественные промышленные напитки с минимальным содержанием консервантов.

Рецепты

Смузи со шпинатом

Возьмите 70 граммов брокколи, 200 граммов консервированного шпината и одно яблоко маленького размера. Нарежьте их и измельчите. Добавьте щепотку соли и 60 мл морковного сока, после чего смешивайте все вместе около минуты на высокой скорости.

Свекольный смузи

Вам понадобится одна небольшая свекла, болгарский перец, свежий огурец и пара стеблей сельдерея. Нарежьте их и смешайте в блендере до однородной консистенции.

Летний легкий коктейль

3-5 помидоров черри, 1 небольшой огурец, половину стебля сельдерея измельчите. Добавьте к ним укроп, половину перетертого зубчика чеснока и 150 мл кефира. Смешайте все.

Пикантный овощной смузи

Отварите одну картофелину среднего размера и столько же брокколи. Погрейте 150 мл молока. В чашу блендера вылейте половину жидкости, добавьте овощи, половину зубчика чеснока, маленький кусочек сыра, щепотку карри, куркумы и соли. Смешайте все до получения однородной массы. Долейте оставшееся молоко и перемешивайте еще около 30 секунд.

Фруктовые

Фруктовые коктейли отличаются приятным вкусом и легкой консистенцией. Их особенно приятно пить летом, так как они отлично освежают. Однако и в другое время года смузи из фруктов поднимет вам настроение и поможет организму в борьбе с лишним весом, так как такой напиток почти не содержит калорий.

Во фруктах содержится много сахара, а потому рецепты фруктовых смузи не предполагают его отдельное добавление. Это связано с тем, что чрезмерное употребление может привести к повышению содержания сахара в крови.

Рецепты

Грейпфрутовый смузи

Половину банана на 20 минут уберите в морозильную камеру. После этого половину грейпфрута и мандарин очистите, добавьте к ним банан и пару столовых ложек брусники и смешивайте до получения однородной консистенции.

Лиловый коктейль

Очищенную грушу и 2 больших куска арбуза нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним дюжину ягод клубники и измельчите их. Туда же добавьте полстакана черничного сока и сок одного лимона. Взбивайте все около 30 секунд.

Медовый смузи

Половину яблока и 2 банана смешайте с 100 мл нежирного клубничного йогурта. Добавьте к ним немного меда и лед, взбивайте около минуты.

Смузи из киви диетический

Вам понадобится киви, 2 кусочка лимона, 5-8 листьев мяты и столько же петрушки. Смешайте их в блендере до однородной консистенции, добавьте полстакана воды и немного меда и еще раз взбейте все вместе.

Красный напиток из киви

10 орехов фундука измельчите в крошку. Отдельно смешайте 2 киви, банан и полстакана малины. Соедините все в стакане, добавьте мед и хорошо перемешайте.

Молочные

Напитки на основе молока или йогурта – отличный способ утолить голод, дать организму необходимые ему углеводы, кальций и при этом похудеть. Главное использовать продукты с низким содержанием жиров, но не полностью обезжиренные.

Если у вас аллергия на обычное молоко – замените его соевым или кокосовым. Можете также приготовить смузи с кефиром. Такой коктейль будет таким же легким и полезным, как молочный. А в сочетании с правильными компонентами – даже более вкусным.

Рецепты для блендера

Коктейль для завтрака

Один банан взбейте в блендере до однородного состава с 2 столовыми ложками любых хлопьев, ложкой меда и 200 мл молока.

Кокосовый смузи

Половину стакана нарезанных ананасов измельчите вместе с бананом. Добавьте 70 мл молока и 50 мл кокосового молока. Взбейте массу.

Груша с корицей

Одно яблоко и одну грушу измельчите в блендере. Добавьте ¾ стакана кефира и щепотку корицы, взбивайте около 30-40 секунд.

Смузи с сельдереем

Полстакана нарезанного сельдерея соедините с равной мерой кефира и взбейте до однородной консистенции.

Зеленый

Продукты зеленого цвета содержат совсем мало калорий и обычно имеют освежающий, легкий вкус. Приготовленные из них напитки считаются лучшим средством в борьбе с лишними килограммами, так как они дают организму множество питательных элементов, повышают его тонус и провоцируют очищающие процессы.

Зеленый смузи готовят из овощей, трав и фруктов зеленого и иногда желтого цвета. Разбавляют смеси чаще всего фруктовым соком, питьевой и минеральной водой без газа.

Рецепты

Питательный коктейль

Смешайте половину авокадо, яблоко, огурец и немного тертого имбиря. Чтобы разбавить консистенцию добавьте воды и еще раз взбейте.

Изумрудный смузи

Половину авокадо, киви и зеленое яблоко среднего размера порежьте, пучок листьев салата порвите руками. Смешайте компоненты в блендере до однородного состава. При желании, добавьте воду или яблочный сок.

Легкий огуречный напиток

Пару больших огурцов порежьте и взбейте в блендере с листьями петрушки и мяты.

Зеленый цитрусовый смузи

Лайм очистите от пленок, из зеленого болгарского перца удалите семечки и нарежьте его. Смещайте компоненты, добавьте к ним четверть стакана лимонного сока и взбейте снова. Если напиток покажется вам кислым – добавьте воды.

Из сельдерея

Сельдерей – уникальная по своим свойствам культура, которую обязан полюбить всем сердцем любой человек, стремящийся сбросить вес. Она обладает мочегонным действием, улучшает работу пищеварения и ускоряет обменные процессы.

В 100 граммах сельдерея содержится всего 33 калории, и совсем нет жиров.

Напитки из сельдерея обычно используют для уменьшения суточной «тяжести» рациона, так как они очень легкие, но на долгое время устраняют чувство голода. Так, зеленым коктейлем можно заменять один из приемов пищи или устраивать на его вариациях разгрузочные дни.

Рецепты

Несколько стеблей сельдерея и лайм очистите и измельчите в блендере. Добавьте йогурт и взбейте массу.

С яблоком

Пару стеблей сельдерея соедините с одним зеленым яблоком и пучком петрушки. Смешайте их в блендере до образования однородной массы. Полученную смесь можно разбавить водой.

С имбирем

Корень имбиря известен как чудодейственное средство против множества болезней. Он полезен и в борьбе с лишними килограммами, так как:

Стимулирует выработку кортизола, который участвует в обмене веществ и расщеплении белков и жиров.
Вызывает увеличение выработки организмом тепла, что заставляет тело тратить больше энергии на обычную жизнедеятельность.
Облегчает пищеварения и увеличивает всасывающую способность стенок желудка.

Напитки с имбирем различаются своим многообразием: их делают на основе воды, сока, кисломолочных продуктов. Однако для похудения лучше всего подходят чайные смеси.

Рецепты

Летний напиток

Натрите кусок имбиря, размером около 8 сантиметров, на мелкой терке. Добавьте к нему сок одного лимона и пару листьев мяты. Залейте смесь теплым зеленым чаем, можете добавить немного меда.

Кусок имбиря (4 см) измельчите, добавьте к нему столовую ложку корицы и залейте литром чая. Настаивайте в термосе пару часов, процедите, а затем введите в смесь 2 столовые ложки сока лимона и 1 – красного перца. Можете также добавить 2 столовые ложки меда.

Смузи диета

Система похудения на коктейлях, состоящих из фруктов, овощей, молочных продуктов и воды относится к строгим диетам. Она подразумевает отказ от любой пищи, кроме таких напитков, на 3-7 дней, в зависимости от типа и результата, которого вы хотите достичь.

Организм во время диеты не будет голодать. В компонентах смузи содержатся все необходимые ему микроэлементы, и в то же время почти нет калорий.

Существует несколько основных видов диеты. Самые популярные из них:

Очистительная. Длится 2-3 дня, в которые вы можете пить любые смузи с содержанием зелени, однако стоит обратить внимание и на другие компоненты: утром нужно делать коктейли из фруктов, а вечером – из овощей. Позволяет избавиться от 2-3 килограммов и очистить организм от шлаков и токсинов.
Недельная. Самая сложная диета, продолжительностью в 7 дней. В ней все коктейли должны быть средней густоты и в ежедневном рационе обязательно присутствуют напитки на основе молока, кефира, фреша и воды. За неделю такого питания можно потерять 5-6 кило.
Трехдневная. Для этой диеты стоит подбирать жидкие коктейли. За 3 дня такого питания можно избавиться от 2-3 килограммов.

Какую бы диету вы не выбрали, знайте — полезные смузи нужно пить сразу после того, как их приготовили. При этом нужно придерживаться системы 5-6 разового питания, где одна порция – 200-250 мл напитка.

Плюсы и минусы

Такой рацион питания имеет множество преимуществ:

улучшается работа пищеварительной системы;
стенки желудка не растягиваются, и формируется привычка к частому питанию небольшими порциями;
множество комбинаций вкусов не позволяет пресытиться продуктами;
организм приходит в тонус, получая нужную ему энергию без отягощения;
за курс можно сбросить до 5-8 килограммов.

Однако есть у него и свои противопоказания. Придерживаться строгой диеты нельзя:

беременным женщинам и кормящим матерям;
людям, с заболеваниями почек и печени;
людям, которые страдают нарушениями пищевого поведения: анорексией, булимией и так далее.

Сложно сидеть на такой диете, если вы много времени проводите вне дома или привыкли обедать с друзьями, коллегами, так как напитки нельзя готовить впрок. В таком случае вам придется на некоторое время изменить своим привычкам и вести более уединенный образ жизни, чтобы избежать переживаний.

Напиток Сасси

Вода сасси – еще один прекрасный вариант коктейля для похудения. Содержащиеся в нем компоненты запускают в организме процессы ускоренного обмена веществ, выводят токсины и нормализуют водный баланс.

Пить воду нужно как дополнение к пище, но при этом важно соблюдать умеренность в еде и придерживаться правил здорового питания.

Чтобы ее приготовить вам понадобится:

1 огурец;
1 лимон;
столовая ложка тертого корня свежего имбиря;
горсть свежих листьев мяты;
2 литра минеральной или питьевой воды.

Все компоненты измельчите в блендере или с помощью терки, хорошо смешайте и «помните», они должны пустить как можно больше сока. Потом эту смесь залейте водой и уберите под крышкой в холодильник. Употреблять напиток можно уже на следующий день, причем, вы должны выпить его полностью.

Как работает вода сасси

Каждый ингредиент оказывает на организм уникальное воздействие:

Имбирь – основной действующий ингредиент. Он ускоряет метаболизм, улучшает работу пищеварительной системы и способствует быстрому току лимфы, за счет чего провоцирует очищение организма от шлаков.
Огурец – работает как мочегонное средство, а также помогает выводить соль.
Лимон – источник витаминов и элементов, которые нормализуют распределение углеводов и жиров.
Мята – притупляет аппетит.

Напиток можно употреблять всем, кроме людей, страдающих от болезней желудка и кишечника. Противопоказанием также является аллергия на любой из компонентов.

Курс приема должен составлять не более месяца, а потом необходим перерыв на неделю-две.

Лимонный напиток

Лимон – один из лучших фруктов для сброса веса. Он содержит вещества, которые помогают нашему организму расщеплять жиры, выводить соли. Кроме того он приятно освежает и особенно незаменим в жаркую пору года.

Пить воду с лимоном нужно умеренно, особенно людям с высокой кислотностью желудка.

Чтобы увидеть эффект от употребления лимонного напитка, достаточно пить его в течение дня для утоления жажды. Результат в виде пары исчезнувших килограммов вы сможете заметить уже через несколько недель.

Рецепты приготовления лимонной воды

Вариант 1

Приготовите свежий сок из лимона и смешайте его с равным количеством кипяченой воды. Пейте на ночь, перед сном, или за 30 минут до приема пищи.

Вариант 2

2 лимона измельчите вместе с цедрой и залейте полученную кашицу 1-1,5 литрами воды. Пейте напиток в течение всего дня.

Вариант 3

На стакан теплого зеленого чая возьмите 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Смешайте жидкости. Употребляйте напиток утром, после еды.

Свежевыжатый сок

Похудеть за счет постоянного употребления фреша достаточно сложно, так как нельзя есть ничего другого или нужно отказывать себе в 2-х приемах пищи и любимых блюдах. Чтобы легче переносить такие жесткие ограничения следует правильно подбирать рецептуру диеты.

Комбинируйте полезные овощные соки из привычных вам продуктов с фруктовыми фрешами, которые любите больше других.

Основу рациона для жителей средней полосы России должны составлять капустные, морковные, огуречные и тыквенные соки. Чтобы разбавить овощное меню готовьте также фреши из слив, вишни, груш и ягод.

Построить меню можно по таким простым принципам:

70% потребляемого за день сока должно состоять из овощей.
Фруктовые соки можно менять каждый день, но если у вас есть любимый – балуйте себя одним стаканом в день.
В первый и последний дни старайтесь не включать в меню цитрусовые. Отдайте предпочтение овощам, из которых получится сок с большим содержанием мякоти.

Сок можно пить как в чистом виде, так и смешав несколько ингредиентов вместе.

Рецепты миксов на неделю

Витаминный микс. Для его приготовления используйте одно зеленое и одно красное яблоко, морковь, персик, зеленый огурец и 3-4 сливы. Можно также добавить пару листьев капусты.
Салатный микс. Его готовят из сока одной моркови, редьки, двух свекл и 200 граммов кислых свежих ягод. Отлично подойдет клюква и брусника, можно также использовать черную или красную смородину.
Чайный фреш. Сок одного грейпфрута, по горсти зеленого винограда и рябины смешайте и разбавьте вместо воды зеленым чаем без добавок.
Микс антиоксидант. Чтобы сделать его, вам потребуется одна большая картофелина, пара соцветий брокколи, апельсин или грейпфрут и по полстакана черники, клюквы или брусники, и смородины.
Зеленый микс с пюре. Пюре с соком из одного огурца смешать с соком с мякотью полутора лимонов или лаймов.
Имбирный микс. Вам понадобится кубик корня имбиря, размером около 2 см квадратных, 2 небольших яблока и столько же апельсинов.
Микс овощной с маслом. Смешайте сок 1 морковки, яблока и равного по размеру куска тыквы с 5 мл оливкового или льняного масла.

Естественно, можно использовать и другие комбинации. Однако старайтесь при этом не отходить от классических сочетаний, иначе у полученного микса может быть слишком высокая кислотность или неприятный вкус.

Томатный

Сок из помидоров – один из самых популярных овощных напитков. Он полезный и очень вкусный, а также способствует похудению, так как провоцирует выведение соли из организма, нормализует работу кишечника и желудка, а также понижает холестерин.

Сам томат еще и является диетическим продуктом, так как содержит мало калорий и полезные углеводы.

По результатам исследований, придерживаясь принципов здорового питания и выпивая стакан томатного сока в день, человек может терять по 1 килограмму в неделю. Однако для этого он должен быть свежим и без добавок в виде сметаны или соли. Если же вы хотите немного изменить его вкус, то воспользуйтесь следующими рецептами:

Томатный сок с базиликом

На стакан томатного фреша возьмите сок половины лимона и полстакана воды. Добавьте к жидкости несколько листьев базилика и смешайте все в блендере.

Сок с чесноком

Стакан томатного сока смешайте с зубчиком чеснока и стеблем сельдерея. Добавьте столовую ложку сока лимона и, по вкусу, пару капель соуса табаско. Взбейте смесь до однородной массы.

Сок томата с авокадо

Мякоть половины авокадо измельчите, добавьте стакан сока и перемешайте.

Сок алоэ

Алоэ – кладезь полезных микроэлементов и витаминов. В борьбе с лишним весом его применяют благодаря способности выводить шлаки и токсины, а также из-за слабительного воздействия.

Сок алоэ для похудения можно принимать в чистом виде или добавлять его к овощным и фруктовым фрешам.

Чистый сок принимайте по чайной ложке дважды в день, перед едой.

Рецепт

Чтобы приготовить сок алоэ необходимо «живое» комнатное растение. Перед обрезкой верхних мясистых листьев его 3 дня нельзя поливать.

Листья после срезки хорошо промойте и снимите с них кожицу. Мякоть измельчите с помощью блендера и отожмите из полученной массы сок. Храните его в холодильнике, но не более двух дней.

Соковая диета

Сбросить вес благодаря употреблению соков наравне с приёмами обычной пищи невозможно – для этого нужно ограничить приемы пищи. Однако, в зависимости от нового типа питания, диета может быть 3 типов:

Разгрузочная. Она подразумевает замену одного из приемов пищи на 200-400 мл сока. Это помогает очистить организм и снизить общую калорийность рациона. Придерживаться такой системы питания можно сколько угодно долго, однако темп потери веса будет небольшим, и он полностью зависит от остального рациона.
С частичной заменой. На такой диете нужно отказаться от 2-х приемов еды в пользу соков. При этом кушать нужно умеренно, отдавая предпочтение диетической пище. За 10 дней (максимальный срок длительности одного курса) можно потерять до 5 килограммов.
Жесткая. Она заключается в полном отказе от твердой пищи. При этом в день нужно выпивать около 2 литров сока за 6-8 приемов, примерно равными частями. Кроме него можно пить воду, с газом и без, зеленый или травяной чай.

Сидеть на диете можно не более 5 дней и за это время похудеть на 5 кило.

Для похудения подходят только свежевыжатые соки: фреши, которые нужно разбавлять водой в соотношении один к одному.

Какой бы тип похудения вы не выбрали, придерживайтесь некоторых правил:

Свежий сок нужно пить сразу. В крайнем случае, можете хранить его не более 6 часов в бутылке из темного стекла в холодильнике.
Большинство фрешей нужно готовить из произрастающих в вашем регионе продуктов. Импортные фрукты лучше включать в небольшом количестве.
Наиболее полезны для организма соки с мякотью.

Для борьбы с лишними килограммами самыми эффективными считаются соки из огурцов, тыквы, томатов, сельдерея, а также из яблок, гранатов, персиков и цитрусовых.

Достоинства и недостатки

Похудение на соках по любой из систем имеет ряд положительных особенностей:

Глюкоза, содержащаяся в овощах и фруктах, отлично борется с чувством голода, а потому даже на самой строгой диете вы не будете испытывать дискомфорт.
Свежевыжатые соки содержат полный набор витаминов и полезных элементов.
Происходит эффективное очищение организма от шлаков и токсинов.
Ускоряется обмен веществ.

Однако есть у нее и свои слабые стороны:

некоторые соки могут сильно повышать кислотность желудка;
возможно размягчение стула;
диета не подходит беременным и кормящим женщинам.

Противопоказаниями к похудению на фрешах являются все болезни желудка и пищеварительного тракта, а также сахарный диабет.

Диетические коктейли – отличный способ насытить организм витаминами, продлить молодость и улучшить здоровье. Помимо этого, диетические коктейли – хорошая профилактика ожирения. Если заменить ягодным или фруктовым смузи ужин, вы быстро распрощаетесь с парой лишних килограммов.

Вместо трубочки возьмите чайную ложку и наслаждайтесь своим витаминным коктейлем. Диетические коктейли готовят на основе минеральной воды, натурального йогурта, соевого молока и низкокалорийного кефира.

Смузи и коктейли на основе фрешей освежают в жару и крайне легки в приготовлении. Вооружаемся блендером, соковыжималкой и начинаем экспериментировать! Перед вами подборка рецептов очень вкусных и полезных диетических коктейлей.

Цитрусовый взрыв

Попробуйте приготовить витаминный коктейль на основе цитрусовых, чрезвычайно богатых витамином С. Такой коктейль гарантированно зарядит вас энергией, избавит от хандры и снимет усталость. Кроме того, коктейль стимулирует клеточный обмен и укрепляет иммунную систему.

Рецепт:

Смешайте 50 мл лимонного фреша со 100 мл свежевыжатого сока апельсина и 100 мл свежевыжатого сока грейпфрута.

Овощной фреш

В отличие от фруктов, овощи не провоцируют резкого скачка инсулина в крови. Коктейль на основе трех самых полезных овощей способен насытить ваш организм витаминами, снять усталость, улучшить состав крови, продлить молодость и вывести вредные вещества из организма. Благодаря высокому содержанию в коктейле бетакоротина, этот коктейль еще и отличная профилактика проблем со зрением.

Рецепт:

Соедините 200 мл свежевыжатого морковного сока, 70 мл свежевыжатого сока свеклы и 70 мл свежевыжатого сока сельдерея.

Зеленый смузи

Очистить организм и активизировать процесс похудения поможет зеленый смузи на основе шпината, сельдерея, яблока и огурца. Кроме того, шпинат является отличной профилактикой онкологических заболеваний.

Рецепт:

Взбейте в блендере огурец, зеленое яблоко, 2 стебля сельдерея, 1 пучок листьев шпината, щепотку красного перца и имбиря. Основой может быть низкокалорийный йогурт или минеральная вода.

Коктейль с кэробом

Коктейль с кэробом активизирует обмен веществ и способствует сжиганию жира в организме.

Рецепт:

Взбейте в блендере 150 мл соевого молока, 2 ст.л. натурального йогурта, 2 ч.л. масла грецких орехов, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. порошка кэроба. Перед подачей украсьте корицей.

Коктейль «Вечная молодость»

Коктейль с высоким содержанием витамина Е, антиоксидантов и жирных кислот омега-3 замедляет процесс старения, защищает от солнечного излучения, способствует повышенной репродукции коллагена.

Рецепт:

Взбейте в блендере горсть черники, вишни и клубники, добавив по 2 ст. л. ростков пшеницы и льняного семени и 100 г охлажденного кефира.

Смузи для бронзового загара

Коктейль содержит бета-каротин, фолиевую кислоту, витамин С, а также серу и магний. Эти компоненты не только способствуют быстрому, стойкому и интенсивному загару, но и придают коже сияние.

Рецепт:

Взбейте в блендере 2 стебля сельдерея, 1 небольшую морковь, 1/2 очищенного яблока.

Смузи для стройности

Этот коктейль на основе ананаса ускоряет обмен веществ и усиливает процесс жиросжигания. Антиоксиданты, содержащиеся в коктейле, продлевают молодость.

Рецепт:

Нарежьте ананас кубиками. Приготовьте лимонный фреш. Смешайте все компоненты в блендере и взбейте. Разбавьте йогуртом или минералкой.

Коктейль с ананасом

Этот коктейль улучшает пищеварение и служит отличной профилактикой болезней желудочно-кишечного тракта.

Рецепт:

Взбейте в блендере 1 киви, 1 зеленое яблоко, 10 ягод красного винограда и 1/4 ананаса. Украсьте ягодами перед подачей.

Коктейль «Детокс»

Проблемы с кожей нередко указывают на проблемы с желудочно-кишечным трактом и связаны с общей зашлакованностью организма. Детокс-коктейль поможет вывести шлаки и восстановить нормальное функционирование желудка и кишечника.

Рецепт:

Смешайте и измельчите в блендере 1 апельсин, 10 ягод зеленого винограда, мякоть 1 дольки арбуза и несколько листочков мяты.

Тонизирующий коктейль

Снять усталость и зарядить энергией на весь день поможет тонизирующий коктейль на основе шпината.

Рецепт:

Измельчите в блендере ½ свеклы, 1 горсть листьев шпината, ½ моркови, 1 красное яблоко, четверть стакана свежего измельченного укропа.

Со вкусом. Жидкость способна заполнить желудок и устранить чувство голода на длительное время. Сегодня наша статья будет посвящена коктейлям, которые помогут сбросить лишние килограммы, не прилагая при этом особых усилий.

Жиросжигающие коктейли для похудения в домашних условиях

Очень вкусные коктейли, сжигающие жировые отложения.

Коктейль «Нежный»

киви – 1 штука;
лимон – 2 небольших кусочка;
свежая зелень петрушки – 8 веточек;
свежая мята – 7 веточек;
вода охлажденная – 100 мл.

Подготовьте киви, а лимон оставьте с цедрой, но заранее хорошенько помойте его под проточной водой. Для удобства порежьте их на небольшие ломтики. Листья петрушки и мяты отделите от стебельков. Все подготовленные ингредиенты соедините в блендере. При необходимости можете добавить в коктейль немного меда.

Тандем киви и арбуза

Довольно необычное, но очень вкусное фруктово-ягодное сочетание. Помимо проведения жиросжигающих процессов, коктейль прекрасно поможет утолить жажду.

киви – 2 штуки;
мякоть арбуза, очищенная от косточек – 200 г;
пара кубиков льда.

Почистите и нарежьте киви и арбуз, тщательно смешайте их в блендере. Полученную массу поместите в стакан и добавьте лед. Все, коктейль готов!

Цитрусовый коктейль для похудения

Этот напиток следует употреблять по утрам, на голодный желудок. После этого допускается прием пищи.

ананас, желательно свежий, - 4 кольца;
средний грейпфрут – 0,5 штуки;
натуральный мед – 1 ложка;

Ингредиенты, кроме льда, нужно смешать в миксере, а затем, уже в готовый коктейль кинуть кубики льда. Если для вас этот напиток покажется слишком «крепким», можете снизить концентрацию при помощи минеральной воды без газа.

Классический коктейль из кефира

В принципе, этот коктейль можно делать с самыми разными ингредиентами, так что многое зависит вашей фантазии. Приведенный ниже коктейль является базой.

кефир – 1 стакан;
хлопья овсяные – 2 ч. л.;
свежий огурец средних размеров – 1 штука;
в зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить: укроп, петрушку, мяту, имбирь.

Чтобы добиться наиболее идеальной и приятной консистенции, предварительно натрите огурец на мелкой терке. После этого нужно смешать все вместе в блендере. Как и предыдущие коктейли, напиток можно охладить льдом.

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Протеиновые, они же белковые, коктейли – обязательное требование к рациону тех, кто хочет похудеть. Они поддерживают мышечный тонус, способствуют активному жиросжигающему процессу и помогают долго не чувствовать голода.

С другой стороны, женщинам категорически запрещено увлекаться протеиновыми напитками. Злоупотребление может обернуться проблемами в работе сердца, почек и печени, возникновением запоров. Проблемы могут появиться даже в виде онкологических заболеваний. Вообще, длительное и активное употребление протеина может дать прямо противоположный эффект, то есть набор веса.

Прежде, чем переходить на них, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Протеиновый коктейль «Экзотика»

киви – 1 шт.;
жидкий натуральный мед – 2 ст. л.;
диетическое молоко – 300 мл;
кефир, желательно обезжиренный - 1 стакан.

Киви нарежьте небольшими кусочками. Мед подогрейте на водяной бане до жидкой консистенции. Все ингредиенты поместите в блендер и хорошенько взбейте.

Протеиновый коктейль «Малинка»

свежая малина (можно взять замороженную) – 100 г;
молоко – 1 стакан;
натуральный кефир – 1 стакан.

Малину размягчите вилкой. Готовую мякоть поместите в блендер, влейте молоко, кефир и смешайте на большой скорости.

Протеиновый коктейль «Солнышко»

мандарины – 2-3 штуки;
соевое молоко – 2 стакана;
кефир – 125 мл;
льняное масло – 1 ч. л.

Дольки мандаринов желательно очистить от пленки и размять вилкой. Полученную кашицу смешать с маслом и погрузить в блендер. Залить все молоком, кефиром и взбить.

Овощные коктейли для похудения в домашних условиях

Настоящая кладезь витаминов – это, конечно же, овощные коктейли. Очищение организма и вам обеспечены.

Томатный коктейль

Очень прост в приготовлении. Возьмите парочку свежих сочных томатов, снимите с них кожуру и взбейте в блендере, добавив небольшое количество воды. Чтобы кожура снималась легко, сделайте на помидорах небольшие крестообразные надрезы и ошпарьте кипятком. Чтобы придать коктейлю необычный пикантный привкус, можете добавить в блендер немного соли и листьев салата.

Свекольный коктейль

морковь – 2 штуки;
имбирь;
апельсин – 1 штука;
свекла средних размеров – ¼ часть.

Свеклу, морковку и имбирь предварительно натрите на мелкой терке. Затем все ингредиенты поместите в блендер и тщательно взбейте.

Коктейль «Кладезь витаминов»

морковь – 250 г;
чистая вода – 1 литр;
свежие яблоки – 400 г;

Яблоки порежьте на небольшие кусочки и поместите их в кипящую воду. Как только вода вновь закипит, снимите «компот» с плиты и оставьте настаиваться на 2 часа. В это время займитесь морковью. Почистите ее, натрите на мелкой терке и при помощи марли отожмите сок.

Остывший и настоявшийся яблочный «компот» процедите и смешайте с морковным соком. Возможно, появится соблазн немного подсластить напиток, но лучше этого не делать. В крайнем случае можете добавить немного меда.

Коктейль из авокадо и черники

Этот коктейль лучше всего употреблять натощак, но не отказывайте себе, если захотите полакомиться им в течение дня.

овсяные хлопья – 3 ст. л.;
готовый зеленый чай – 300 мл;
авокадо – 300 г;
черника – 300 г.

Все ингредиенты поместите в блендер и тщательно взбейте до получения однородной консистенции. На первый взгляд сложно представить, что именно будет представлять на вкус эта смесь, но попробовав, вы будете приятно удивлены.

Спортивные коктейли для похудения в домашних условиях

Вкусные и не только, но зато полезные коктейли для желающих похудеть или просто поддержать свое тело в прекрасной физической форме.

Коктейль №1

свежий огурец – 1 штука;
сельдерей – 1 стебель;
любая зелень по вкусу.

Предварительно натрите овощи на терке, затем поместите в емкость блендера и взбейте, добавив немного минеральной воды без газа. Для особо смелых персон рецептура предусматривает «изюминку» в виде лука или чеснока, добавленного в коктейль.

Коктейль №2

кефир – 0,5 стакана;
редис – 2-3 штуки;
томат – 1 штука;
зелень по вкусу.

С томата снимите кожуру. Редис натрите на терке. Соедините все в блендере. Как только коктейль достигнет однородной консистенции – он готов.

Коктейль №3

груша – 0,5 штуки;
любимые ягоды – 1 горсть;
нежирный творог – 50 г;
обезжиренное молоко – 100 мл.

Измельчите грушу на терке, очистив ее от кожуры. Затем все взбейте и выпейте с удовольствием!

Коктейль №4

обезжиренное молоко – 0,5 литра;
обезжиренный творог – 200 г;
какао-порошок – 1 ст. л.
ванилин по вкусу.

Смешайте все вкусняшки вместе и хорошенько взбейте до получения аппетитной пышной пенки. Вместо какао-порошка можете взять натуральный молочный шоколад. Перед добавлением шоколада в блендер, измельчите его в стружку на терке.

Коктейль №5

молоко – 200 мл;
банан – 2 штуки;
творог – 100 г;
ванилин и молотая корица по вкусу.

Готовится как и все другие предыдущие коктейли – просто взбивается в блендере до однородной массы.

Коктейль №6

Коктейль, который лучше всего пить с утра или перед тренировкой, но не вечером. Напиток придает заряд бодрости, который однозначно не даст заснуть.

апельсиновый сок – 1 стакан;
яблоко – 1 штука;
банан – 1 штука;
творог – 100 г;
орехи – 2 ст. л.;
сливочное масло – 1 ч. л.;
кофе – 1 ч. л.;
сахар – 2 ч. л.;
сухофрукты (курага/изюм) по вкусу.

Все ингредиенты уложите в блендер и взбейте сначала на маленькой скорости, а затем на большой.

Коктейли для похудения в домашних условиях: отзывы

В интернете на тематических форумах девушки очень любят делиться своим опытом и результатами в похудении. На основе этого многие новички делают выводы и выбирают для себя определенный путь, которому будут следовать.

Изучая отзывы, можно сделать выводы, что ни один организм не остается к коктейлям равнодушным. Правда, желаемый результат получают не все. У одних происходит чистка организма, другие же дополнительно теряют лишний вес. Как и в диете, тут следует найти что-то свое.

В любом случае попробовать обязательно стоит, ведь на одной чистке организма можно сбросить несколько лишних килограммов.

Коктейли для похудения в домашних условиях – рецепты

Напоследок приведем несколько рецептов из разных категорий. Писать о том, как их готовить, не имеет смысла, так как весь процесс абсолютно идентичен для всех рецептур.

Коктейль «Пикантный»

обезжиренный кефир – 1 стакан;
измельченный имбирь – 1 ч. л.;
корица – щепотка;
красный молотый перец – щепотка.

Коктейль «Стройняшка»

молоко – стакан;
творог – 100 г;
банан – 1 штука;
арахисовое масло – 2 ст. л.;
какао-порошок – 1 ч. л.

Коктейль «Вместо завтрака»

молоко – стакан;
натуральный йогурт, с низким содержанием жира – ¼ стакана;
банан – 1 штука;
творог 0% - 100 г;
жидкий мед – 1 ст. л.;
геркулес – 50 г.

Коктейль «Дары природы»

Вся изюминка в том, что все ингредиенты, которые вы будете добавлять в коктейль, должны быть оранжевыми.

оранжевый болгарский перец – 1 штука;
морковь – 2 штуки;
хурма – 2 штуки;
кефир – 1 стакан.

При желании можете добавить других овощей, например тыкву или курагу.

Коктейль «Голливудский десерт»

шпинат – пучок;
вода – 200 мл;
огурец свежий – 1 штука;
манго – 1 штука

Вообще, любой коктейль – это настоящий полет фантазии. Вы можете самостоятельно экспериментировать с компонентами, постоянно придумывая что-то новое и давать им свои интересные и забавные названия. Главное - не слишком увлечься процессом и не запамятовать про калории. Вся суть коктейлей – грамотно подобранные ингредиенты с соблюдением калорийности. Если ваша цель - сбросить лишний вес, тогда порция напитка не должна превышать границу 300 ккал.

Чтобы контролировать свой вес и всегда находиться в хорошей форме, вовсе не обязательно изнурять себя голодовками. Для этого достаточно просто 1-2 раза в день пить специальные коктейли для похудения. Их можно приобрести уже в готовом виде (порошки для разведения в воде) или приготовить их в домашних условиях. Коктейли в блендере для похудения являются самыми эффективными. Что нужно для их приготовления? И как правильно употреблять такие коктейли? Сейчас вы все узнаете.

Коктейли бывают разные. Если вы хотите похудеть, то вам необходимо употреблять низкокалорийные напитки или коктейли с отрицательной энергией. К первым относятся овощные и фруктовые напитки, а ко вторым белковые или, как их еще называют, .

Протеиновые диетические коктейли в блендере для похудения являются наиболее эффективными. Дело все в том, что в них содержится очень много белка, который выполняет сразу несколько функций – обеспечивает быстрое утоление голода и сжигание жировых отложений.

Как это происходит? Белок – это сложное химическое соединение, которое очень долго переваривается желудком. В результате этого организм тратит намного больше своей энергии на расщепление белка, чем получает ее от него. А где он берет дополнительную энергию? Правильно, из своих жировых запасов.

Один стакан белкового коктейля переваривается примерно 2-3 часа. Все это время человек не испытывает голода, а его организм активно работает и сжигает свои жиры. Но употреблять приготовленные такие жиросжигающие коктейли в блендере для похудения в большом количестве нельзя. Это может привести к нарушению обменных процессов и появлению серьезных проблем с пищеварением. В сутки можно выпивать максимум 1 стакан.

Приготовленные в блендере овощные коктейли для похудения можно пить в любом количестве и их вполне можно совмещать с приемом протеиновых напитков. Они также утоляют голод, только не надолго, но при этом они имеют низкую калорийность и способствуют насыщению организма всеми необходимыми микроэлементами.

Правила применения

Как правило, коктейлями для похудения заменяют приемы пищи. Но полностью отказываться от употребления обычной еды не стоит, так как это может в итоге привести к нарушению пищеварения.

Поэтому, вы можете утром вместо завтрака или после тренировки выпивать протеиновый коктейль, на обед покушать обычную еду, а вечером выпить овощной напиток. Также вы можете поступать следующим образом – выпивать овощной коктейль за 30-40 минут до основного приема пищи. Это позволит немного утолить голод и уменьшить порции употребляемой еды, что также хорошо скажется на процессе избавления от лишних килограмм.

Существует огромное количество рецептов коктейлей для похудения для блендера, которые можно приготовить дома. Наиболее популярным является напиток, приготовленный из:

соевого молока – 200 мл;
обезжиренного натурального йогурта – 70 мл;
– 20 г;
свежая клубника или ананас – 100 г.

Все эти ингредиенты нужно взбить в блендере, затем перелить в чистую емкость, добавить немного льда и молотой корицы.

Также приготовить протеиновый напиток для похудения можно из следующих ингредиентов:

обезжиренное молоко – 100 мл;
1% кефир – 100 мл;
свежая малина (можно заменить на киви) – 150 г.

Эти ингредиенты необходимо также поместить в тару для блендера, все хорошенько взбить до образования однородной консистенции и перелить полученную массу в чистый стакан. При желании можно добавить лед и немного молотого грецкого или мускатного ореха.

Молочные коктейли в блендере для похудения можно приготовить так: возьмите стакан соевого молока, смешайте с таким же количеством 1% кефира, добавьте в полученную смесь чайную ложку оливкового масла и очищенные мандарины (2-3 шт.). Все это также взбейте в блендере, перелейте в стакан и добавьте лед.

Чтобы приготовить овощные коктейли в блендере для похудения, рецепты вы можете использовать следующие:

Поместите в тару из под блендера свежевыжатый сок сельдерея (50 мл), молоко (100 мл) и сырой яичный желток (1 шт.). Все это хорошо взбейте до образования однородной массы и добавьте пару кубиков льда.
Возьмите 1 л воды, добавьте в нее тертый имбирь (100 г), мед (4 ст.л.) и молотую корицу (по вкусу). Все хорошенько взбейте блендером и можете наслаждаться приготовленным напитком.
Для приготовления следующего коктейля вам потребуется: свежий огурец (1 шт.), свежий зеленый горошек (100 г), грамм 10 тертого корня имбиря, пару соцветий брокколи и немного измельченной петрушки. При помощи блендера приготовьте из этих ингредиентов овощное пюре, а после разбавьте его 1% кефиром или соевым молоком до получения необходимой консистенции.

Фруктовые коктейли в блендере для похудения можно приготовить по следующим рецептам:

Для приготовления напитка возьмите 1 банан, столовую ложку меда и стакан молока. Все это тщательно взбейте в блендере до образования однородной массы. Перед употреблением добавьте пару кубиков льда.
Возьмите ½ стакана воды, добавьте в него пару ломтиков лимона и мяту по вкусу. Все тщательно взбейте в блендере. Следите за тем, чтобы в напиток не попали косточки от лимона. Они дадут горечь.
Чтобы приготовить коктейль для похудения, вам потребуется спелый киви, который нужно порезать на ломтики, поместить в тару из под блендера и смешать со следующими ингредиентами: лимон (2-3 кружочка), вода (100 мл), мед (2 ч.л.) и мята (по вкусу). Также все хорошенько взбить. Перед употреблением в напиток добавить немного льда.

Низкокалорийные коктейли в блендере для похудения дают очень хорошие результаты, если они совмещаются с правильным и сбалансированным питанием, а также регулярными физическими нагрузками.