Чем полезен чай каркаде беременным. Каркаде: что это такое? Можно ли пить на ранних сроках

Беременность - это особенный период в жизни каждой женщины. В организме происходит полная перестройка, бушуют гормоны, постоянно меняется настроение и предпочтения в еде. Будущей маме приходится очень нелегко, ведь большинство продуктов употреблять нежелательно, но организм их требует.

Считается, что употребление чая и напитков, содержащих кофеин, при беременности не совсем полезно. Но многих беременных женщин часто тянет именно на кофе или крепкий чай. В подобной ситуации желательно искать альтернативный продукт, поэтому некоторые заменяют чёрный чай на каркаде. Так что совсем неудивительно, что возникает вопрос: полезно ли употреблять чай каркаде при беременности?

Общая информация

Каркаде - это чайный напиток из суданской розы (ее еще называют гибискус), который особо популярен в Восточных странах, на побережье Индийского океана и в Южной Америке. Он имеет насыщенный вкус с кислинкой, который делает его особенным, и неповторимый аромат.

Напиток обладает многочисленными полезными свойствами:

1. Желательно его заваривать людям, у которых проблемы с желчным пузырем.
2. Является не только мочегонным, но и седативным средством.
3. Помогает снять отеки.
4. Рекомендуется при цинге, то есть, если не хватает в организме витамина C.
5. Способен убрать болезненность желудка.
6. Поможет скорее выздороветь, если вы заболели ОРВИ или инфекционной не очень серьезной простудой.

Однако следует серьёзно подойти к выбору продукта. Качественный каркаде обычно продаётся в прозрачной упаковке, через которую можно рассмотреть достаточно крупные цветки. Цветки не должны иметь повреждений. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных минералов и витаминов.

Красный отвар очень полезен диабетикам, людям с чрезмерным весом. Он также относится к профилактическим средствам от онкологии.

При беременности

У беременных женщин каркаде способен вызвать различные реакции. Кто-то не может жить без этого напитка, кто-то, наоборот, испытывает к нему сильное отвращение.

Свойства каркаде при беременности:

1. Ярко выраженный кислый вкус напитка отлично помогает в борьбе с утренней слабостью.
2. Чай из суданской розы хорошо справляется с утренним приступом тошноты, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
3. Рекомендуется при гипертонии.

Если у беременной женщины имеются проблемы с повышенной кислотностью, чайный напиток употреблять нежелательно. В такой среде он утрачивает все полезные свойства и чаще всего вызывает отвращение.

Безусловно, каркаде – очень полезный напиток, но на ранних сроках беременности увлекаться им не стоит. Первый триместр весьма трудный период для плода, поэтому нужно лишний раз перестраховаться. Также на ранних сроках беременности имеются противопоказания к употреблению чая каркаде.

При злоупотреблении чай из суданской розы способен спровоцировать тонус матки.

А также обладая диуретическими свойствами, может вызывать на ранних сроках частые позывы к мочеиспусканию. Всего этого можно избежать предварительно проконсультировавшись с врачом.

Польза

Пить каркаде при беременности можно и нужно! Главное – не увлекаться, пить напиток в небольших количествах. Каркаде положительно влияет на общее состояние организма, за счет витамина C поднимает настроение и повышает работоспособность. Но желательно заранее убедиться в отсутствии противопоказаний.

Полезные свойства напитка:

• Чай является ценным источников минералов, а потому укрепляет иммунитет.
• Содержит большое количество фруктовых кислот, омолаживающих и тонизирующих организм.
• Нормализует артериальное давление.
• Благодаря содержанию флавоноидов, гибискус отлично выводит из организма токсичные вещества.
• Укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердца, благодаря чему организм беременной женщины лучше переносит возрастающую нагрузку на внутренние органы. Также уменьшается вероятность появления отеков нижних конечностей.
• Чай способен снизить холестерин.
• Воздействует на нервную систему. Предотвращает частые нервные срывы и перемены настроения. Оказывает положительное влияние на моральное состояние беременной.
• Предотвращает развитие железодефицитной анемии плода, повышает гемоглобин.

В составе каркаде имеются натуральные антибактериальные вещества.

Напиток обладает лёгким жаропонижающим эффектом и отлично борется с симптомами простуды, что немаловажно для беременных, которым нельзя большую часть лекарств.

Противопоказания

К сожалению, чай из суданской розы имеет свои противопоказания. Это связано в первую очередь с хроническими заболеваниями и личными особенностями организма. Также для небольшого числа беременных женщин каркаде является аллергеном.

Основные противопоказания:

• При пониженном артериальном давлении употребление напитка не рекомендуется. Он способен влиять на работу сердца, вызывать приступы аритмии и одышки. А также может значительно понизить давление и спровоцировать сильную слабость.
• При хронических заболеваниях печени и желчных протоков.
• Из-за диуретических свойств напитка у беременных женщин, имеющих в анамнезе диагноз хронический цистит, возможно обострение заболевания.
• Также не рекомендуется пить каркаде беременным женщинам, страдающим гастритом и язвенной болезнью желудка. Данный напиток способен вызывать спазмы, и обострить состояние.

Из вышеперечисленного следует сделать вывод, что далеко не всегда листья гибискуса полезны. Для людей, имеющим противопоказания, отвар будет губителен для здоровья. А беременным перед употреблением чая в обязательном порядке необходимо получить консультацию специалиста.

Главным свойством напитка из суданской розы является повышение кислотности. И если у беременной сверх нормы, то от напитка лучше отказаться.

Как правильно пить каркаде?

Если у вас нет противопоказаний к употреблению чая каркаде, необходимо учесть, что рекомендуется выпивать не более одного большого стакана напитка средней крепости в сутки. Его нежелательно пить на ночь. Оптимальным временем приема гибискуса является первая половина дня и обед. А вот после восьми часов вечера пить напиток не стоит. Также из-за свойств сильно повышать кислотность чай из суданской розы нельзя пить на голодный желудок – он способен вызвать изжогу и замедлить пищеварение.

Если в один из дней вы выпили большое количество чая каркаде, например, использовали его чтобы убрать признаки токсикоза или спасались от жары, то какое-то время желательно ограничить употребление напитка одним стаканом или вовсе отказаться от него.

Чайные смеси

Нужно отметить, что очень полезными свойствами для организма беременных обладают чайные смеси на основе гибискуса. Они практически не имеют противопоказаний и приятны на вкус. Домашние отвары можно пить в горячем или холодном виде.

Самыми популярными являются смеси цветков суданской розы с засушенными фруктами и ягодами. Отличными качествами обладает целебный чай с добавлением пряностей, таких как корица и анис, а вместо сахара лучше использовать мед.

Также можно приготовить холодный освежающий напиток, залив лепестки суданской розы минеральной водой и добавив пару долек любимых фруктов, например, яблоко, апельсин, грушу или гранат. В холодном виде такой чай очень приятен на вкус и напоминает морс.

Чай каркаде с ягодами

Очень полезным считается отвар из цветков суданской розы с добавлением чабреца, сушеных ягод (смородина, ежевика, малина, черника, клубника или земляника). В чайнике (500 мл) необходимо запарить примерно 20 гр цветков гибискуса и добавить по вкусу мед или немного сахара. Ягоды можно положить непосредственно в чашку и залить их получившимся отваром. Такой напиток очень полезен как в горячем, так и в холодном виде.

Холодный каркаде с мятой

Очень пикантный вкус имеет каркаде с добавлением мяты и мелиссы. Для приготовления напитка заранее заваривают 10 гр лепестков чая в эмалированной емкости. Затем в получившийся отвар добавляют мяту и разбавляют водой. В зимнее время мяту и мелису можно использовать сушенную.

Холодный чай, заваренный по этому рецепту, отлично освежает, но все же горячим он особенно полезен.

Всегда прислушивайтесь к своему организму. Если вдруг появилось плохое самочувствие – откажитесь от отвара.

Женщина во время вынашивания такого долгожданного малыша должна заботиться не только о себе, но и о здоровье своего чада. Ей необходимо пересмотреть свой рацион и не употреблять в пищу некачественные продукты. Чем больше витаминов попадет в организм, тем лучше, ведь каждый орган женщины в период вынашивания малыша должен работать за двоих, поэтому ему нужно особая подпитка. Если с едой еще можно как-то разнообразить питание, то, как быть с питьем, например, можно пить чай каркаде при беременности. Он в настоящее время стал пользоваться особой популярностью и все благодаря тому, что он прекрасен на вкус в холодном и горячем виде. Но что же собой представляет чай каркаде?

Каркаде: что это такое?

Каркаде многие считают чаем, но на самом деле все совсем не так, ведь к чайным кустам он никакого отношения не имеет. Правильнее будет его назвать чайным напитком, который готовят из предварительно засушенных лепестков гибискуса.

Гибискус или его еще называют суданской розой – это очень привлекательное растение с крупными цветами насыщенного красноватого оттенка. Мясистые лепестки цветка очень приятно пахнут и имеют сладко-кисловатый вкус. Цветы этого растения применяют не только для заваривания чая, но и в изготовлении кондитерских изделий, его добавляют в различные джемы, варенья и желе.

Каркаде считают национальным напитком египтян, но сегодня его любят пить и в других странах. Арабы вообще считают его лекарственным растением и используют в лечении многих заболеваний. Относятся к нему с большим почтением и считают королевским напитком. Но теперь давайте разберемся можно ли беременным чай каркаде пить?

Чай каркаде при беременности

Напиток каркаде имеет кисловатый привкус, именно поэтому женщинам, вынашивающим малыша при сильном токсикозе, даже рекомендуют его пить. Если у представительниц прекрасного пола нет особой непереносимости, то каркаде можно пить, но только в разумных дозах и все благодаря тому, что в его составе присутствует кальций, который очень нужен для формирования костной ткани у малыша. Также в его составе есть железо, калий, магний, все эти элементы благоприятно сказываются на обменных процессах и работе сердца и сосудов.

Также в его составе содержится большое количество витаминов: С, В1, РР, А, бета-каротинов, которые обладают мощным противовоспалительным и антиоксидантным эффектом, что позволяет снизить уровень холестерина в крови. Так как многие беременные женщины страдают авитаминозом, то ежедневный прием этого напитка позволит восполнить нехватку витаминов. Если у будущей мамы скачет давление, то такой чай поможет его нормализовать. При высоком давлении врачи рекомендуют заварить чашечку напитка и выпивать его перед сном, а вот при низком давлении его нужно пить в холодном виде в любое время.

Врачи советуют пить чай каркаде при беременности через полчаса после еды, только так он сможет быть максимально полезным. Он лучше всасывается в кровь и выводит из организма все шлаки и токсины.

Но стоит запомнить, что чай из лепестков гибискуса и алкоголь несовместимы, такое смешение вызывает отравление всего организма, а это пагубно сказывается на здоровье матери и будущего малыша. Итак, мы разобрались, можно ли беременным пить чай каркаде, а теперь нужно точно определиться какая норма его в день.

Сколько чая каркаде в день можно выпивать женщинам в положении?

Как уже стало известно, такой напиток даже нужно пить беременным, но стоит помнить и о том, что в этом положении лишняя жидкость может навредить. Чашка напитка в день, которая к тому же усиливает метаболизм, считается нормой. Чай заваривают в течение пары минут, не более, чтобы он был не сильно крепким и выпивают не слишком горячим. Если хочется, то в него можно добавить мед, мелису, мяту или лимон, но это по желанию.

Если женщину мучает токсикоз, а он может быть всю беременность, то в этом случае нужно обсудить с доктором свой рацион. В этом случае полезный напиток в большом количестве может нанести вред – вымыть все микроэлементы из организма.

Также стоит обращать внимание на срок годности чая, чаще всего его продают в прозрачных пакетах и можно без особых трудностей рассмотреть в каком состоянии лепестки, если они слишком темные, то такую пачку не следует брать. Также стоит выбирать чай у проверенных производителей, только в этом случае можно быть уверенным, что напиток будет качественным и не нанесет вреда плоду и будущей маме. Но как же правильно заварить чай, чтобы он смог отдать все свои полезные составляющие?

Учимся готовить самый полезный напиток из суданской розы

Если хочется насладиться истинным благородным вкусом напитка, то в этом случае нужно взять сухую заварку, где лепестки гибискуса засушены целыми или чтобы куски были большими, а не выглядели как красный порошок.

Для приготовления одного стакана напитка вполне будет достаточно 1,5 ч. л. заварки, но это стандартная доза, а каждый самостоятельно решает уменьшить или увеличить ему дозу в зависимости от его пристрастий.

Заваривать его лучше всего в таре из натуральных материалов: фаянсовой, керамической, стеклянной или фарфоровой. Только в такой посуде напиток раскроет свой истинный вкус. Посудой из пластика или металла лучше вообще не пользоваться, вкус напитка не будет натуральным. Если напиток готовится на огне, то прекрасно подойдет эмалированная тара или можно использовать для приготовления водяную баню.

Вкус непосредственно зависит от того насколько насыщенный напиток, хотя как уже говорилось беременным лучше пить не слишком насыщенный. Пить его можно как охлажденным, так и в теплом виде, с сахаром или без него, здесь уже каждый сам для себя решает.

Чтобы приготовить чай так, как готовят его египтяне, то необходимо взять 1 столовую ложку суданской розы и залить 250 мл холодной воды, оставить на 2 часа. После этого отправить напиток на огонь и прокипятить не более 4 минут. После убрать все лепестки и добавить сахар или мед по вкусу.

Подводя итог, можно точно сказать, что этот ароматный чай очень полезный и достаточно вкусный напиток, главное не злоупотреблять ним и не совмещать его с алкоголем.

Свойства и состав красного чая

Интересно, но гибискус – это разновидность мальвы, которая в наших широтах не произрастает. Каркаде входит в культуру чаепитий разных стран: он не только вкусный, но и имеет богатый состав:

• В бутонах содержатся антоцианы (они и придают жидкости ярко-красный окрас).
• Комплекс флавоноидов.
• Органические кислоты, в том числе винная, лимонная, яблочная.
• Витамин А , , В1 , В6 , РР .
• Кальций , железо , магний , натрий , фосфор .

Чай каркаде при беременности может оказаться весьма полезен:

Гибискус, из которого изготавливается чай, относится к эмменагогам. К этой группе причисляют лекарственные растения, способные спровоцировать кровотечение. Интенсивность воздействия зависит от дозировки и состояния организма, но проконсультироваться с врачом-гинекологом перед употреблением нужно обязательно.

Можно ли беременным пить чай каркаде:

• Пить чай каркаде врачи рекомендуют с осторожностью. В первом триместре женщины могут употреблять чай каркаде в ограниченных количествах – не более 150 мл в сутки. Вещества, которые содержатся в суданской розе, могут снижать уровень эстрогенов и спровоцировать отторжение плодного яйца.
• Во втором и третьем триместре количество чая можно увеличить до 300 мл, но пить его каждый день нельзя. Гибискус в небольших количествах можно включать в состав чайных купажей.

Чаем лучше не злоупотреблять. Специалисты рекомендуют употреблять его в первой половине дня – он обладает тонизирующем действием. Натощак красный чай не пьют – он может стать причиной изжоги. Лепестки гибискуса из напитка есть категорически нельзя – слишком велика в них концентрация активных веществ.

Как правильно выбрать и заварить каркаде

Бытует мнение, что холодный чай способствует понижению артериального давления, а горячий – повышению. Это не так, красный чай в любом виде снижает артериальное давление.

Важно правильно выбрать чай, стоит тщательно изучить информацию на упаковке: в составе не должно быть красителей и ароматизаторов. Лучше отдать предпочтение чаю в прозрачной упаковке – лепестки должны быть высушены целиком. Можно купажировать гибискус с другими видами чая, сушеными ягодами, фруктами. Хорошо гармонирует вкус с медом, корицей, имбирем, шиповником.

Важно! Каркаде не заваривают в металлической посуде, лучше выбрать керамику или фаянс. Металл может испортить вкус напитка

Варианты заварки красного чая:

1. На 300 мл воды 1 чайная ложка гибискуса. Накрыть чайник крышкой и дать постоять 5-8 минут. В горячий чай добавляют ложку меда или сахар.
2. 1 чайную ложку гибискуса заливают стаканом горячей воды, добавляют сахар по вкусу и дают настояться 3-4 часа. В охлажденном виде хорошо утоляет жажду.
3. Микс с другими травами. Нужно взять по половине чайной ложки гибискуса, мяты, сушеный чабрецы, а также немного ягод. Залить 2 стаканами кипятка, дать напитку настояться 10-15 минут.

Противопоказания и меры предосторожности

Основные противопоказания к употреблению гибискуса:

• Индивидуальная непереносимость.
• Угроза прерывания беременности.
• Патологии почек и печени, обострение цистита.
• Гипотония.
• Гастрит с высокой кислотностью, язва.

Чтобы чай каркаде не превратился во врага для организма, стоит соблюдать нехитрые правила:

• Если до беременности женщина каркаде не пробовала, стоит отказаться от этой затеи. В этот период обостряются заболевания и высок риск появления аллергии.
• После питья лучше прополоскать рот водой. В чае содержатся различные фруктовые кислоты, способные нарушить целостность эмали.
• Нельзя употреблять каркаде ежедневно.
• Не употреблять на ночь и на голодный желудок.

Совет диетолога. Каркаде в разумных количествах вовсе не запрещен при беременности. Если самочувствие и настроение беременной не меняются после стакана чая - нет необходимости отказывать себе во вкусном и полезном напитке. Ведь он выполняет еще одну очень важную функцию: повышает усвоение железа из пищи, предотвращая таким образом анемию.

По некоторым данным, гибискус обладает эстрогенной активностью, замедляя при этом выработку собственных гормонов, что способно стимулировать сокращения матки. Также в растении содержатся полициклические ароматические углеводы, отличающиеся повышенной тератогенной активностью, т.е. могут провоцировать патологии развития у плода. Точных данных о концентрации этих веществ в растении, и риске спонтанного аборта нет, но, если у женщины есть угроза выкидыша, лучше не налегать на напиток из суданской розы.

Кроме того, чай может усиливать эффективность некоторых препаратов, в частности противовирусных, повышая риск их побочных действий.

Каркаде считается полезным напитком, но есть особенности, о которых нужно знать каждому. Советы эксперты и интересная информация о красном чае в этом видео:

Каркаде – это травяной напиток с характерным кисловатым вкусом, изготавливаемый из сушеных цветков суданской розы. Другое название каркаде – гибискус. Можно ли пить чай каркаде во время беременности? Пойдет ли на пользу этот напиток будущей маме и ее малышу?

Полезные свойства каркаде

Родиной суданской розы, из которой изготавливают травяной напиток, считается северная и северо-восточная Африка. Полезные свойства этого удивительного растения известны с давних времен. В старинных арабских трактатах по медицине гибискус называют средством от всех недугов. Каркаде также величают «напиток фараонов». Травяной напиток на основе гибискуса пользовался большой популярностью у богатых восточных вельмож и египетских фараонов.

Каркаде называют красным чаем, хотя на самом деле к классическому чаю он не имеет никакого отношения. Из цветков суданской розы получают травяной напиток насыщенного бордового цвета. По вкусу каркаде скорее напоминает морс или компот. Гибискус не обладает выраженными тонизирующими свойствами, как черный или зеленый чай, поэтому и пользуется популярностью среди женщин, ожидающих ребенка.

В состав каркаде входят следующие полезные ингредиенты:

• 13 аминокислот (в том числе 6 незаменимых);
• пектин и другие полисахариды;
• органические кислоты;
• природные антиоксиданты;
• витамины A, B, C, P;
• минеральные элементы (калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор).

Каркаде – уникальный напиток, влияющий на уровень артериального давления. В горячем виде гибискус слегка повышает кровяное давление, в холодном – снижает. Это свойство травяного чая может использоваться в комплексном лечении гипотонии и гипертонии у беременных женщин.

Влияние каркаде на сердечно-сосудистую систему не ограничивается изменением уровня артериального давления. Попадая в кровоток, гибискус повышает тонус сосудистой стенки, уменьшает ее проницаемость, препятствует обратному току крови по венам. При регулярном употреблении «напиток фараонов» снижает концентрацию вредного холестерина в крови и уменьшает риск развития сердечно-сосудистой патологии. Каркаде пойдет на пользу беременным женщинам, страдающим гипертонической болезнью, варикозным расширением вен и склонным к быстрому набору веса.

Красный чай является превосходным природным антиоксидантом. Он защищает клетки от воздействия агрессивных свободных радикалов, укрепляет иммунитет и повышает общий тонус организма. Не случайно каркаде поставлялся на стол фараонам и знатным вельможам. Считалось, что этот напиток продляет молодость, заряжает энергией и придает сил в любом возрасте.

Напиток на основе гибискуса пойдет на пользу в осенне-зимний период. С наступлением холодов увеличивается заболеваемость гриппом и ОРВИ, что крайне нежелательно во время беременности. Одна-две чашки каркаде в день повысят иммунитет и защитят организм будущей мамы от опасных инфекций. При возникшем заболевании красный чай помогает бороться с интоксикацией и ускоряет выздоровление.

Каркаде благоприятно влияет на работу мочевыделительной системы. Гибискус обладает мочегонным и легким антисептическим эффектом, а также помогает выводить из организма опасные токсины и шлаки. Мочегонный эффект красного чая используется для устранения отеков на поздних сроках беременности. Каркаде также назначается как вспомогательное средство при пиелонефрите, цистите и инфекциях мочевыводящих путей.

Красный чай является прекрасным средством против бессонницы, что подстерегает будущих мам во второй половине беременности. Каркаде успокаивает, снимает напряжение, устраняет тревожность и подготавливает организм к ночному сну. Важно помнить, что при употреблении каркаде на ночь нужно знать меру. Одна чашка травяного напитка успокоит нервы и укрепит сон, тогда как две переполнят мочевой пузырь и станут поводом для частых пробуждений посреди ночи.

Каркаде на ранних сроках беременности

В первой половине беременности многие женщины испытывают массу неприятных ощущений. Тошнота, рвота, слюнотечение – все это не способствует хорошему настроению и существенно усложняет жизнь будущей мамы. Справиться с симптомами токсикоза поможет отвар гибискуса. Одна чашка прохладного напитка с утра придаст сил, подарит заряд бодрости, уменьшит тошноту и предотвратит приступ рвоты. Красный чай должен быть не слишком холодным и не обжигающе горячим, только тогда он пойдет на пользу беременной женщине и ее малышу.

Опасные свойства каркаде

Во всем нужно знать меру, в том числе и в употреблении «напитка фараонов». Одна-две чашки красного чая в день пойдут на пользу будущей маме, три – принесут вред. Чрезмерное увлечение каркаде приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме. Сбой в заданной программе мешает адекватному функционированию всех внутренних органов, включая сердце, печень и почки

Избыточное употребление каркаде также неблагоприятно сказывается на состоянии пищеварительного тракта и может стать причиной срыва стула и других проблем со здоровьем. Каркаде не рекомендуется беременным женщинам при обострении гастрита или колита. В стадию ремиссии разрешается умеренное употребление этого напитка. С осторожностью следует пить красный чай женщинам, склонным к аллергии на красные фрукты и овощи, а также различные травы.

Способ приготовления

Оптимальный объем каркаде во время беременности – 1-2 чашки в день. Злоупотребление красным чаем может негативно сказаться на состоянии будущей мамы и малыша.

Чтобы получить вкусный и полезный напиток, необходимо взять заварку из расчета 1 ст. ложка сухой травы на 1 стакан чая. Сухая заварка заливается горячей, но не кипящей водой (85-95 °C). Лучше всего использовать чай, где лепестки засушены целиком, а не истерты в мелкую крошку.

В готовый напиток добавляется сахар по вкусу (1-2 чайные ложки). Можно смешивать каркаде с другими видами чая (черным, зеленым) и заваривать купаж в стеклянном или керамическом чайнике. Для усиления вкуса можно добавить мелко порезанные яблоки, сушеные или свежие ягоды, дольки лимона.

Ожидая появления малыша, вы, конечно, поняли, каково приходится будущим мамам, когда, с одной стороны, есть множество запретов на употребление тех или иных продуктов, а с другой, появляется непреодолимая тяга к любимой еде и напиткам и даже возникает желание пробовать что-то новенькое.

Так как женщинам в положении не рекомендуется пить много чая и кофе, приходится искать им альтернативу, и вот возникает вопрос - можно ли вам каркаде при беременности? Разберёмся, что собой представляет этот чай и как его правильно употреблять.

Гибискус (каркаде) - древнее и ценное растение

Этот цветок не что иное, как особенный вид мальвы - хорошо знакомого растения, однако такой подвид у нас не произрастает, и поэтому традиция заваривания гибискуса для нас с вами заграничная и немного экзотическая.

У нас этот напиток стал популярен сравнительно недавно, каких-то 10-15 лет назад, и даже сейчас найдётся немного его поклонников, ведь наши люди очень любят чёрный чай и относятся к нему как к единственному столовому напитку.

А между тем на Востоке, в частности, в арабских странах, Средиземноморье, в Южной Америке и на островах Индийского океана напитки готовят из разных растений, одно из которых - красивый, ароматный и вкусный гибискус, он же каркаде или суданская роза. Культуре его употребления уже много веков, и вкус его не приедается и не пропадает из меню напитков разных народов.

Как выбрать хороший каркаде

Процесс выращивания и сбора этого растения несложен, но ответственен. С него собирают цветки, высушивают их, не измельчая и не подвергая вялению, в отличие от чёрного чая. Причём качество сушки имеет большое значение, ведь если удалить из цветков слишком много влаги, они начнут крошиться в пыль - такой гибискус считается низкого качества и идёт в основном в купажи цветочных чаёв, где помол компонентов не так заметен.

Если вы хотите получить пользу от напитка, выбирайте качественный продукт в прозрачной упаковке, чтобы были видны крупные неповреждённые цветки, способные отдать отвару максимальное количество витаминов и минералов. Кстати, вкус готового напитка тоже будет отличаться - сырьё высокого качества более ароматно и даёт насыщенный красный цвет настоя, за что многие его любят и ценят.

Каркаде при беременности: за и против

У беременных напиток из суданской розы может вызывать совершенно разные реакции - от привязанности до отвращения. Тошноту и слабость некоторым женщинам удаётся преодолеть благодаря выраженному кислому вкусу и расслабляющему эффекту напитка.

Иногда только он может снять утренний приступ тошноты, нормализовать давление и наладить работу кишечника. Но бывает и наоборот - беременная и слышать не может ни о каком гибискусе, его вкус противен, а польза от витаминного состава сводится на нет из-за повышения кислотности в желудке.

Так что в вопросе предпочтений тут всё индивидуально, и далее речь пойдёт о том, как пить напиток тем, кому он нравится. Разберём подробнее, как влияет на организм чай из каркаде при беременности.

Польза:

• общеукрепляющий эффект;
• выводит токсины;
• снижает холестерин;
• лёгкий жаропонижающий эффект;
• успокаивает нервы;
• помогает усвоению железа и повышению гемоглобина;
• чай содержит антибактериальные вещества;
• улучшает отход желчи;
• нормалитик артериального давления;
• укрепляет стенки сосудов.

Вред:

• для некоторых является индивидуальным аллергеном;
• при давлении ниже 90/60 может вызвать учащённое сердцебиение и дальнейшее падение давления;
• может вызвать спазм желчных протоков при их сильной дисфункции и болезнях печени;
• обостряет хронические болезни почек, цистит;
• провоцирует боли при гастрите, гастродуодените, язвенной болезни.

То есть, решение очевидно - при перечисленных проблемах со здоровьем от такого чая лучше отказаться. Его основное качество - кислотность - негативно скажется на самочувствии тех, кому запрещены кислые продукты. Во всех остальных случаях пейте на здоровье!

Сколько можно пить каркаде во время беременности?

Если вы определились, что будете употреблять этот напиток, проследите за собой, чтобы не переборщить с пристрастием к нему. Не рекомендуется выпивать больше 300 мл отвара средней крепости в день.

Также не пейте его на ночь, примерно после 8 вечера. Нельзя пить крепкий напиток натощак из-за его кислотности, чтобы не спровоцировать изжогу и проблемы с перевариванием пищи.

Если в какой-то день вы пили много чая, например, сбивали тошноту или спасались от жары, то на следующий день ограничьтесь 1 стаканом или вовсе не пейте его, сделав перерыв. Такие меры предосторожности помогут не привыкать к одному-единственному вкусу и защитят от повышения кислоты в желудке.

Домашние купажи из каркаде

Попробуйте разнообразить меню напитков несколькими простыми купажами (смесями) - некоторые, наверняка, придутся вам по вкусу. Чай для беременных необязательно должен быть из чистого каркаде, попробуйте интересные сочетания с другими травами и чаями, а также с фруктами и ягодами.

Традиционный горячий чай

Крутым кипятком заварить 2 столовые ложки цветков каркаде на 0,5 литра воды и оставить на пару часов. Затем вскипятить в эмалированной посуде, пусть прокипит 1-2 минуты. Процедить, добавить сахар, мёд или другой подсластитель, звёздочку аниса или щепотку корицы.

Холодный напиток

На ночь залить 4 столовые ложки цветков 1 литром минеральной воды без газа. Наутро вкусный напиток рубинового цвета готов. Можно добавить дольку любимого фрукта - апельсина, яблока, и 2-3 столовые ложки сахара.

Тройная чайная смесь

Взять поровну лепестки каркаде и чёрного крупнолистового чая, добавить свежей мяты (на каждые 10 г смеси - 1 веточку). Если хотите хранить такой купаж, используйте сухой порошок мяты или мелисы, примерно 0,5 чайной ложки на 10 г чая. Можно пить как обычный чай, заваривая его в керамическом чайнике 5-10 минут, с сахаром, мёдом или сладостями.

Тонизирующий отвар с травами

Смешайте каркаде, чабрец, сушёные ягоды (смородину, землянику или клубнику) аир и мяту в пропорциях 2:2:1:0,5:0,5. Получится кисловатый и горьковатый вкус со свежими ягодными и мятными нотками.