Свадебный торт на заказ с лебедями. Как сделать свадебный торт с лебедями и розами: инструкция

Начните просмотр с виртуального каталога, в котором Вы увидите, какие угощения мы можем Вам предложить. Коллекция наших сладостей действительно большая. И любое из них может быть изменено нашими кондитерами по Вашим пожеланиям и в зависимости от Ваших предпочтений. Выбирайте лебедей, которых Вы хотели бы видеть в качестве украшения на Вашем свадебном тортике «Лебединая верность». Это могут быть романтические топперы. Лебедей наши дизайнеры расположат рядом или друг напротив друга.

Чудесный белоснежный или матовый красный свадебный торт с белыми лебедями из мастики можно дополнительно украсить по Вашему желанию красивыми сердцами. Также стоит отметить, что цвет мастичного или кремового покрытия может быть каким угодно – только Ваше лично пожелание повлияет на эту опцию. Фигурки лебедей станут украшением на тортике с небольшим весом для скромной свадебной церемонии или для гигантского торта-тяжеловеса в несколько ярусов для масштабного праздника с размахом. В зависимости от размера торта могут варьироваться и размеры лебедей.

Но наши торты с лебедями на свадьбу на заказ могут быть декорированы не только фигурками. Так, красиво смотрятся и фототорты, на которых изображение лебедей помещено на боковую поверхность десерта. А сверху можно расположить красивые сердца или цветы.

Может быть, Вы захотите, чтобы наши художники нарисовали лебедей на торте? Или нам стоит приготовить шоколадные или мастичные силуэты этих горделивых птиц для украшения свадебного лакомства? С удовольствием выполним Ваши пожелания относительно декора!

Если Вы хотите купить свадебный торт с фигурками лебедей с минимальными временными затратами, приглашаем Вас оформить заказ на сладкое блюдо непосредственно на сайте нашей мастерской или же по телефону. В телефонном режиме Вы всегда можете обсудить все подробности и детали заказа с нашими менеджерами. Также мы с удовольствием доставим Вам свадебный тортик туда, куда Вы укажете.

Свадебное торжество всегда заканчивается подачей торта. Традиционно сложилось, что завершающий десерт несёт в себе большую смысловую нагрузку, ведь раньше по красоте и вкусу определяли, насколько хорошая хозяйка получится из невесты. Помещая фигурки пары лебедей, новобрачные демонстрируют, что не планируют расставаться – так же, как и эти прекрасные птицы. Верность и взаимопонимание процветает в союзе, ведь между ними вечная и неувядающая любовь.

Существуют как несъедобные, так и съедобные лебеди. Если появляется желание сохранить фигурки на долгие годы, то заказывают фарфоровое украшение. Но чаще всего они являются съедобной частью торта и изготавливаются из разных материалов.

Виды фигурок лебедей для торта:

• Из карамели — затвердевшего сахарного сиропа. Чтобы он правильно загустел, требуется в очень маленьком количестве воды размешать много сахара и подогреть. Это сложный в работе материал, который быстро подгорает, становясь коричневым. Также недостатком является то, что масса застывает при комнатной температуре. Только повара с большим опытом создают настоящие произведения искусства – лебедей, похожих на хрустальные изделия. Фигурки из сахара очень твёрдые. Чтобы их съесть, потребуется долго рассасывать кусочки либо окунать в горячий чай.
• Мастичные . Мастика – это сладкая съедобная масса, хорошая в лепке и поддержании формы. Консистенцией напоминает пластилин. Существует множество составов, в которые обязательно входят молоко, сахар, желатин или агар-агар, а также можно найти с мёдом, зефиром, маршмэллоу или марципаном. Для создания красивой фигурки лебедя своими руками потребуется терпение, чтобы прорисовать все детали.
• Шоколадные . Лебеди создаются из чёрного, молочного, белого или смеси разных видов шоколада. Для этого используются фигурки, в которые заливают растопленную массу. После затвердевания вынимают, если требуется, дополнительно окрашивают клювы и устанавливают на торт.
• Из марципана . Марципан, так же, как и мастика, имеет эластичную консистенцию, которой легко придавать любую форму. Но состав этой массы другой, в него входят перемолотый миндаль и сахарная пудра. Из-за высокого содержания жиров в орехах не требует дополнительных вяжущих компонентов. Но такие лебеди нуждаются в прохладном месте, могут обветриться и потемнеть; чтобы избежать этого, их часто покрывают глазурью или лимонным соком.

Как оформить торт лебедями?

Фигурками лебедей украшают и с мастичной поверхностью. Самым частым способом установки птиц является соединение клювами, такая поза образовывает из шей форму сердца. Свадебный торт с лебедями без дополнительного украшения будет смотреться блёкло и невыразительно, поэтому на угощении создаются замысловатые композиции, с разнообразным декором. Для приготовления такого десерта подойдут кремовые .

Варианты украшения тортов с лебедями на свадьбу:

• . Часто добавляют цветы, символизирующие испытываемые чувства или надежды на семейное благополучие. Розы символизируют влюблённость, страсть и начало новых отношений. Каллы означают налаженность отношений. Лилии имеют 2 значения: чистоту помыслов или величие и успех.
• Фигурками . Иногда рядом с птицами помещают фигурки, обозначающие увлечение, род деятельности или черты характера новобрачных.
• Кольцами . Если хотят подчеркнуть верность и преданность новобрачных друг другу, то помещают рядом с лебедями парные кольца.

Альтернативным вариантом десерта на свадьбу может стать .

Как сделать лебедей на свадебный торт: полезные советы

Для создания лебедя из мастики понадобится нож с острым концом, немного проволоки и сужающийся шпатель. Также желательно иметь форму для крыльев. Если под рукой такой нет, то создают бумажный шаблон, по которому аккуратно вырезают нужные части.

1. Мастика разделяется на 3 части, меньшую закрепляют на проволоке и раскатывают, формируя шею. На конце надо оставить больше массы, чтобы сделать голову и клюв.
   
2. После равномерного распределения проволоку изгибают и убирают дефекты в шее.
   
3. Из куска мастики скатывают овальную форму.
   
4. Внутри заготовки круглой палочкой формируют углубление и вставляют готовую шею.
   
5. Всю конструкцию аккуратно придавливают к столу.
   
6. Мастику раскатывают и вырезают одинаковые листики шириной 5 мм и длиной 10 мм.
   
7. На заготовки наносится тиснение с помощью формы или шпателя.
   
8. Готовые листки наносят на тело лебедя с хвоста, загибая вверх края, так, чтобы они имитировали перья.
   
9. На вырезанные основы для крыльев тоже наносят тиснёные листки.
   
10. Готовые крылья закрепляют на теле сахарным сиропом или водкой.
    
11. В конце рисуют клюв и глаза, крепят декоративные элементы и оставляют подсохнуть в течение 1-2 часов.
    

Если изготовление лебедей для вас кажется трудным процессом, то попробуйте сделать простой голый свадебный торт. Мастер-класс, вы найдете на нашем сайте, перейдя по ссылке.

Подробный мастер-класс по украшению свадебного торта лебедями из крема:

Сейчас достаточно популярными стали торты в форме лебедя. Чтобы создать такой десерт, надо иметь большой кондитерский опыт. Основа обычная, но выпекается или вырезается по специальной форме, имитирующей туловище и голову, после чего покрывается взбитыми сливками, которые создают эффект оперения.

Оформляемые с учетом требований молодоженов. Если у вас запланировано бракосочетание, обращайтесь к нам уже сейчас, чтобы определиться с размерами, дизайном и вкусовой начинкой.

Декоративное оформление главного десерта на свадьбе может быть любым, но мы предлагаем обратить внимание на фото свадебных тортов с лебедями в нашем портфолио. Этот вариант декора достаточно востребован, но если в каталоге на сайте вы не найдете подходящий вариант, найдите понравившийся торт в интернете и покажите его нам, чтобы мы повторили его в точном соответствии или с некоторыми отличиями от оригинала.

Из чего создаются фигурки лебедей?

Ключевые элементы свадебных тортов с лебедями создаются из разных материалов и ингредиентов. Они могут быть съедобными или искусственными, в зависимости от ваших предпочтений. Некоторым хочется оставить лебедей на память, поэтому заказывают их из керамики или фарфора. Если вам по вкусу съедобный вариант, кондитеры Cakes Club сделают фигурки из:

• мастики;
• шоколада;
• карамели;
• марципана.

Таких лебедей при желании вы тоже сможете сохранить в холодильнике, и использовать для оформления торта на годовщину свадьбы. В общем, возможности наших кондитеров ограничены только вашими идеями и фантазиями.

Идеи оформления тортов