Как накрыть стол проводы в армию. Проводы новобранца на армейскую службу: приметы и традиции

На вопрос Что приготовить на проводы сына в армию? Народу будет уйма. Чем удивить? заданный автором Галия лучший ответ это РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША (с сыром)
3 плавленых сырка,
3-4 дольки чеснока,
3 яйца,
3-4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША (рыбные)
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка
- Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают. , рыбу измельчают вилкой,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень. Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША (с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится.
Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ответ от ChEхи [гуру]
удиви палёной справкой. НУ ВЫ ЧТО ЛЮДИ КТО РОДНЫХ ДЕТЕЙ В АРМИЮ ОТПУСКАЕТ?

Ответ от Приспособиться [гуру]
Вообще закусь не готовь - одна самогонка! Народ будет в ауте! Про тебя легенды складывать будут

Ответ от Вровень [гуру]
водку готовьте. ВОДКУ!!

Ответ от Острословие [гуру]
Главное Побольше салатов и закусок, сделайте долму из виноградных листьев, начините помидоры, перец тушеным фаршем и в духовку, куриные крылышки в духовке запеките ну и на десерт что нибудь!!

Ответ от Марина Звенкова [мастер]
У меня на проводах мало ели, но водку я не покупала, вино, мартини. Не готовьте много, если будет молодежь, они мало кушают, выпивку-да, но так чтоб не передрались. Я потратила на стол много денег, но вся еда практически осталась-делайте выводы сами.

Ответ от Лё Ша Шаров [гуру]
Солдатская каша. Пшенка с тушенкой.
Я и мои друзья, наверное, постарели. Собраться толпой и пойти в лес с ящиком водки и буханкой хлеба, ни у кого желания нет. Поэтому сварить кашу на костре в алюминиевом котелке врядли получится. Сварю дома на плите. Для нее подойдет любая крупа и консервы. Я взял пшенку и свиную тушенку. Для начала сделаю отвар из шалфея и ромашки. Не знаю как сейчас, но еще во времена Суворова, солдатам в еду добавляли этот отвар. Он успокаивает нервы и дезинфицирует пищеварительный тракт. В металлическую кружку кладу по чайной ложке с горкой сушеных шалфея и ромашки, заливаю на половину кипятком (примерно 100мл) , накрываю маленьким блюдечком и ставлю на пол часа в кастрюлю с кипящей водой. Пол стакана пшена заливаю, в котелке, стаканом воды, добавляю щепотку соли, пол чайной ложки сахара пару листиков лаврушки и ставлю на огонь. Когда она закипит, убавлю огонь, а пока открою тушенку.
Пришло время доставать отвар, сниму блюдце и поставлю кружку на подоконник, чтобы остывала. Пшенка почти сварилась, очень важно постоянно помешивать и доливать воды, что бы не пригорела! Пусть еще немного поварится, а я пока порублю головку лука и натру морковку на крупной терке. Кашу выкладываю в глубокую тарелку и накрываю другой. В том же котелке разогреваю жир из тушенки и пассирую в нем лук с морковкой. Туда еще бы корень петрушки потереть, да нету! Вместо корня положу рубленые стебли. Если жира маловато, можно добавить растительного масла. Лук стал желтый, прозрачный, выкладываю в котелок тушенку и кашу, выливаю рюмку отвара и все хорошенько перемешиваю. Вроде ни каких специфических продуктов, а аромат чудесный. Пусть постоит минут пять под крышкой, потомится.
Друг привез целую сумку пива, кашу попробовал и стал в очередной раз допытываться, где я служил. У меня в военном билете написано: «Не служил» , а я написанному верю даже больше чем шрамам! Пока кашка горячая, наложил тарелку, добавил тертого хрена, рубленого укропчика и листики петрушки. Попробовал, аж слезу прошибло. Что нам пиво, давай ка по рюмочке: «За мир во всем мире!» . На костре конечно лучше, но и так здорово получилась пшенка с тушенкой.

Ответ от Vetka [гуру]
Малосольные огурцы без рассола
Ингредиенты: 1 кг огурцов (маленьких) , 1 столовая ложка соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп.
Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. Огурчики вымыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурчики готовы.
Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.
Свинина по-простому
0.5 кг нежирной свинины (лучше вырезки) , 2 ст. л. майонеза, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Мясо нарезать кубиками (1x1x1см) , сложить в миску. Чеснок мелко порезать, добавить к мясу. Туда же забросить все оставшиеся ингредиенты хорошо размешать. Оставить в холодильнике хотя бы на час (а можно приготовить с вечера) . Когда промаринуется, жарить выкладывая столовой ложкой в подсолнечное масло и формируя небольшие "отбивные", размазывая мясо в один слой. Обжарить быстро, не высушивая.

Вне зависимости от того, какое мнение об армии в целом и о перспективе службы в ней сложилось у призывника, его отправка к месту исполнения долга будет иметь знаменательный характер. Подобное событие случается раз в жизни юноши. К тому же оно связано с выполнением настоящей мужской миссии.

Не хотелось бы затрагивать негативную тематику, но близкие призывника прекрасно понимают, что в течение всего периода несения службы существует потенциальная опасность для родного человека. Доля военнослужащего такова, что он может погибнуть ради мира в своей стране. Поэтому проводы в армию еще в царской России устраивались так, словно с мужчиной прощались.

Общие моменты

Подобные размышления не должны затмевать умы родственников, тем более, что и сам обряд организуется для того, чтобы позитивно настроить юношу. Мы расскажем о проведении мероприятия подробнее, чтобы организовать проводы, не превращая их в банальное распитие спиртного, а учесть обычаи и традиции старших поколений. Ведь все они направлены на то, чтобы служба у парня прошла легко, а сам он вернулся домой в полном здравии.

Есть несколько основных советов, уместных для организаторов мероприятия:

• Необходимо осознавать, что несмотря на отсутствие радостного повода (хотя раньше статус призывника указывал на то, что юноша достоин проявлять доблесть), слезам и причитаниям в указанный день не место. Мать, любимая девушка, сестры должны сдержать свои эмоции, чтобы не наводить тоску-печаль на виновника.
• Во избежание спонтанных излияний, организуйте процедуру, не забыв про то, что вполне уместными в сценарии будут не только напутственные речи, но еще и конкурсы с играми. Это разрядит обстановку и позволит юноше духовно подкрепиться перед разлукой.
• Обязательно пригласите на проводы представителей старшего поколения. Они с трепетом относятся к соблюдению традиций и, скорее всего, попросят слова для напутствия.
• Позаботьтесь о том, чтобы каждый родственник и близкий друг сказал речь, содержащую теплые пожелания. Даже если в гостях присутствует подруга, но о свадьбе думать еще не приходилось, то она тоже обязательно должна высказаться. Вся соль мероприятия состоит в том, чтобы юноша забрал с собой как можно больше воспоминаний, ведь именно они будут греть его вдали от родных.

Некоторые приметы, пришедшие из прошлого

К народным приметам отношение у нас особое. Только мы можем смеяться над ними и верить в них одновременно. Но парадокс заключается в том, что даже самые заядлые скептики стараются выполнять некоторые действия, соблюдая устоявшиеся традиции, и когда мы провожаем близкого человека даже на короткое время, все равно многие, сами того не подозревая, боятся нарушить некий обряд.

Виновник торжества (надо именно так к этому относиться) обязан сидеть на самом почетном месте, чтобы по обе стороны от него могли расположиться родители и близкие родственники. Начать церемонию позвольте старейшине мужского пола, а если он еще и в армии служил, то более логичного вступления и не придумаешь.

В процессе принятия пищи наставления родных можно организовать в виде тостов. Почетное место в сценарии должна занять речь матери. Именно мать всегда благословляла сына на далекий поход. В завершении она за его спиной должна три раза перекрестить.

Если приготовление пищи доверить мужчинам нельзя (так уж сложилось), то организацию праздника следует возложить именно на опытные могучие плечи. Тем более, что часто посиделки венчаются приготовлением шашлыка. Уж в этом ремесле мужчины преуспели.

Одна старинная традиция, которая дошла до многих семей в современности, заключается в вывешивании ленты на стену родного дома. Ее никто не должен снимать, кроме вернувшегося. Такой обряд символизирует частичку, оставленную дома. Она служит поводом, чтобы благополучно вернуться. К тому же родные постоянно будут вспоминать своего солдата, а это придаст ему сил в нелегких испытаниях.

Перед проводами следует посетить Церковь. Если даже вы и не хотите это афишировать, то и не следует это делать, ведь молиться нужно не для людей, а искренне попросить помощи.

Нужны ли подарки в армию

На данный вопрос есть два отличающихся друг от друга мнения. Причем оба они могут быть ошибочными.

• Одни утверждают, что проводы – это не праздник, следовательно, подарки здесь не уместны.
• Другие же стараются подарить какой-нибудь дорогой подарок.

А что же на самом деле дарят родные на проводы, ведь в армию удастся взять с собой только определенные вещи?

Наш совет такой: подарки обязательно нужны, но стразу откажитесь от дорогих идей. Даже самую мелочь, имеющую на службе огромное практическое значение, преподнесите так, чтобы это действительно было наставлением, пожеланием всего наилучшего.

Каждый приглашенный думает, что подарить на проводы? Предварительно обсудите этот вопрос, чтобы не было повторений. Так, канцелярские принадлежности всегда считались дефицитом, но поймет это юноша только после того, как окажется в казарме. Сейчас разрешены мобильные телефоны, поэтому такой подарок стал считаться спорным, а вот раньше молодой человек недоумевал, получив ручку и пачку конвертов в виде презента. Зато потом признавался, что именно они помогли держать связь с родными.

От девушки требуется верность и память. Самый лучший подарок в армию – это свое фото с подписью на обороте. Кто служил, тот часто вспоминает, как приходилось разговаривать с фотокарточками родных. Современные средства печати позволяют оформить подарочный календарик с изображением девушки.

Друзья могут вручить . Несмотря на то, что по новым законам солдата обеспечивают гигиеническими принадлежностями, практика показывает определенную брешь в исполнении данного постановления.

В гражданской жизни по-разному можно относиться к подарку в виде денег. Провожая друга или родственника, позаботьтесь о наличии средств на карманные расходы, это считается полезным подарком. Но не стоит переходить границы разумного, всегда есть риск пропажи или кражи.

Финал мероприятия

Обычно проводы в армию продолжаются до самого утра. Но даже если они закончились раньше, то следует помнить, что на следующий день все гости обязаны проводить призывника до места сбора, это может быть вокзал или военкомат. Никакие оправдания перебравших друзей не принимаются. По крайней мере, самые близкие люди должны присутствовать до конца.

После того, как все мероприятия прошли, обычно родители и родственники в доме, где жил юноша, устраивают посиделки. Ведут беседы, вспоминают детство, желают успешной службы. Убирать со стола не спешат, в этом тоже суть определенной традиции. Она говорит о том, что наспех выполненная уборка «выметает» парня из дома. Может случиться неприятность, поэтому хозяйка медлит определенное время.

Закончить хотелось бы на второстепенных аксессуарах. Здесь все зависит от возможности и выдумки организаторов. Полезно будет украсить дом плакатами юмористического содержания. Тематику можно подчеркнуть шарами с изображением военной техники, а если уж удастся достать торт в виде танка, то это будет высшим пилотажем.

Вы еще не решили, что приготовить на проводы в армию в весенний или осенний призыв 2019 года? К этому празднику родственники и друзья готовятся заранее. Чтобы мероприятие не превратилось в обычное застолье с употреблением спиртных напитков, продумывают сценарий, включающий напутствия призывнику, различные сценки и розыгрыши.

Составление меню на проводы в армию – дело важное и ответственное, поэтому обдумать его лучше как следует. Обычно на таких вечеринках бывает много молодежи, вкусы которой нужно учитывать при выборе рецептов.

Не стоит забывать и о представителях старшего поколения, которые наверняка будут присутствовать на празднике. Чтобы все остались довольны, будет лучше, если выбор блюд и напитков будет максимально разнообразным.

Мы расскажем, что лучше приготовить и подать к столу на проводы в армию, и приведем рецепты кушаний из доступных продуктов.

Какие блюда можно приготовить на проводы в армию

К этому торжеству можно приготовить множество традиционных блюд на проводы в армию – от бутербродов, закусок и основных блюд до торта, а можно накрыть демократичный фуршетный стол. В его центре ставят холодные закуски, с краю – фужеры, стаканы, закусочные тарелки и вилки. После холодных закусок подают горячие, а в завершение праздника – десерты.

Какое бы застолье вы ни устраивали, здесь будут уместны салаты. Они поднимают аппетит и хорошо сочетаются с самыми разными напитками. На проводы в армию вы можете подать сытные салаты из мяса, птицы и рыбы или легкие – из овощей и фруктов, которые будут как нельзя кстати в теплое время года. Блюда, приготовленные по нашим рецептам, наверняка понравятся вашим гостям.

Салат с крабовыми палочками

Из расчета на 5 порций вам понадобится:

• крабовые палочки 25 г
• рис бурый вареный 300 г
• яйца вареные 3 шт.
• огурцы свежие 3 шт.
• кукуруза консервированная 300 г
• майонез 4 ст. ложки
• зелень петрушки рубленая 10 г

1. Крабовые палочки нарежьте ломтиками. Кукурузу отделите от заливки.

2. Огурцы и яйца нарежьте кубиками, добавьте рис, кукурузу и нарезанные крабовые палочки, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

3. При подаче салат выложите в салатник и посыпьте зеленью. Можно оформить его веточками петрушки или ломтиками огурца.

Салат картофельный с сельдью

Для 4-х порций такого салата нужно взять:

• клубни картофеля вареные 2 шт.
• филе соленой сельди 200 г
• соленый огурец 1 шт.
• репчатый лук 2 головки
• яблоки 2 шт.
• масло растительное 2 ст. ложки
• уксус 3%-ный 2 ч. ложки
• сахар 2 ч. ложки

1. Картофель, филе сельди, очищенные огурец и яблоко нарежьте тонкими
ломтиками, лук нашинкуйте соломкой.

2. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте растительным
маслом, уксусом, сахаром, посолите и перемешайте.

3. При подаче выложите на листья салата, оформите ломтиками сельди и яблока.

Винегрет с зеленым горошком

На 6 порций салата потребуется:

• грибы соленые или маринованные 240 г
• морковь вареная 90 г
• свекла вареная 150 г
• картофель вареный 200 г
• огурцы соленые 120 г
• зеленый горошек 50 г
• лук репчатый 90 г
• Для соуса:
• масло растительное 100 г
• уксус 3%-й 100 г
• сахар 1 ч. ложка

1. Приготовьте соус, взбив масло с уксусом, сахаром и солью.

2. Вареные овощи нарежьте кубиками.

3. Свеклу сразу залейте частью приготовленного соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, иначе они окрасятся.

4. Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставив часть грибов целыми (для оформления). К нарезанным овощам и грибам добавьте соус и выложите в салатник.

5. Оформите винегрет грибами и зеленью.

Что готовить по случаю проводов в армию, зависит от вкусов приглашенных гостей и, конечно, ваших финансовых возможностей. Продумывая меню блюд для этого торжества, составьте заранее список всего необходимого, что позволит вам избежать лишних трат.

Мы дадим несколько советов относительного того как будет лучше накрыть стол на проводы в армию?

Салаты можно подать не в салатницах, а в тарталетках, корзиночках, «корзинках» из кожуры апельсинов. Еще один вариант подачи – в небольших прозрачных стаканчиках объемом 60 мл или широких стаканах объемом не более 200 мл.

Порционные салаты, холодные и горячие закуски можно выложить россыпью, горкой или башенкой, слоеные салаты подать в виде тортов или нарезанными на кусочки. Одним словом, вариантов много, и только вам решать, каким из них отдать предпочтение.

Если вы хотите удивить гостей, приготовьте блюда в виде военных атрибутов – например, можно испечь печенье в виде сапог, погон, торт в виде танка, военного корабля, генеральской фуражки и т. п.

Если гостей много, а большим количеством времени на приготовление закусок на проводы в армию вы не располагаете, вам наверняка пригодятся следующие рецепты.

Закуска из помидоров с сыром

Для приготовления 4-х порций закуски:

• помидоры 4 шт.
• чеснок 4 зубчика
• сыр твердый тертый 100 г
• майонез 4 ст. ложки
• зелень петрушки 1 пучок

1. Помидоры нарежьте кружочками. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.

2. Смажьте кружочки помидоров чесночной смесью, посыпьте тертым сыром.

3. Выложите помидоры в один слой на блюдо и оформите зеленью петрушки.

Закуска из помидоров с рыбой

Из расчета на 6 порций возьмите:

• помидоры крупные 3 шт.
• лосось консервированный 250 г
• масло растительное 250 г 1 ст. ложка
• уксус 3%-ный2 ч. ложки
• молотый черный перец

1. Помидоры разрежьте на 4 части, удалите семена и часть мякоти.

2. Полейте помидоры маслом, смешанным с уксусом, перцем и солью. В подготовленные дольки помидоров выложите кусочки рыбы.

3. Закуску оформите дольками лимона и зеленью.

Рулетики из лаваша

Чтобы приготовить 8-ми порций рулетиков:

• лаваш армянский (тонкий) 1 шт.
• майонез 5 ст. ложек
• ветчина 100 г
• огурцы маринованные 2 шт.
• филе копченой рыбы 200 г
• сыр твердый тертый 100 г
• зелень рубленая 1 ст. ложка

1. Лист лаваша разделите пополам, одну половинку смажьте двумя столовыми
ложками майонеза.

2. Ветчину и огурцы нарежьте соломкой, выложите на смазанную майонезом часть
лаваша. Сверните плотный рулет, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник.

3. Вторую половинку лаваша смажьте оставшимся майонезом, смешанным с зеленью. Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками, выложите на лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните рулет. Оберните его пищевой пленкой и также положите в холодильник.

4. Перед подачей снимите с рулетов пленку, нарежьте их ломтиками толщиной 1-2 см и выложите на блюдо.

Рулетики из свинины

Для 4-х порции этого блюда понадобится:

• мякоть свинины (корейка) 400 г
• сыр твердый тертый 4 ст. ложки
• зелень укропа рубленая 2 ч. ложки
• майонез 2 ст. ложки
• перец черный молотый

1.Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.

2.На каждую отбивную положите по столовой ложке сыра, посыпьте зеле-
нью укропа.

3.Сверните рулетики, скрепите деревянной шпажкой. Смажьте рулетики майонезом и запекайте в духовке 30 минут при 200 °С.

4. Готовые рулетики подайте с овощами.

Приятного вам аппетита!

Инструкция

Чтобы не расстраивать призывника досадными мелочами, нужно сделать проводы веселыми и радостными. На это мероприятие должны собраться все его лучшие друзья, хорошие знакомые, и родственники. Подругам, любимой девушке и матери молодого человека нужно сдерживать себя, не показывая свою печаль и слезы. Ведь в этот момент будущему бойцу приходится намного труднее. Ему потребуется надолго покинуть родной дом и попасть в непривычную атмосферу. Будущее тревожит парня и держит его в напряжении. Поэтому важно помочь ему успокоиться и расслабиться хотя бы в этот вечер.

Организовать проводы в не так уж просто. Это мероприятие потребует немалой суммы денег на банкет, а также транспортные расходы. Здесь многое зависит от его места проведения приглашенных гостей. Однако необходимо помнить, что проводы нельзя превращать в обычное застолье. Помимо празднования в фешенебельном /кафе, можно устроить банкет у себя на даче или даже дома. Если проводы будут проводиться в время года, вариант с дачей будет наиболее предпочтительным, в особенности если рядом есть речка или лес и имеется возможность приготовить шашлыки.

Блюда на проводы в армию могут быть различными, в зависимости от ваших финансов и времени года. Обязательно нужно приготовить то блюдо, которое больше всего любит новобранец, поскольку он долго не сможет им полакомиться. А еще можно приготовить котелок с перловкой, чтобы присутствующие попробовали по одной ложке армейской каши. Не стоит «перегружать» молодежь алкогольными напитками, лучше пусть гости больше танцуют и развлекаются в конкурсах. На закуску обычно готовят курицу с овощами, много салатов, рыбные блюда, а также шашлык. На десерт стоит подать фрукты и сладости. Главное, чтобы блюда были вкусными.

Призывника нужно посадить на почетном месте, чтобы он хорошо видел всех присутствующих, а рядом разместить родителей и самых важных гостей. Старейший из собравшихся должен сказать самую первую речь, напутствуя новобранца в славный путь. Очень хорошо, если он и сам раньше либо имеет награды за свою службу. Затем остальные гости могут тоже дать парню свои напутствия. Не помешают на праздновании и шутки, конкурсы, которые позволят разрядить атмосферу весельем и смехом. Во время проведения мероприятия пусть звучит хорошая музыка. Современные композиции стоит разбавить старыми песнями, которые по традиции звучат на проводах в армию: «Не , девчонка», «Через две зимы», «Как родная меня мать провожала» и, конечно же, «Катюша».

В разной местности имеются свои традиции и обряды, которые связаны с этим событием. Например, некоторые просят будущего солдата повесить ленточку на стене. Она будет символизировать то, что маленькая частица парня останется здесь. Лишь он сам, по приезде к себе домой, может снять ленту . Иногда родители призывника стараются бросить монеты в отъезжающий автобус. Надевать форму до своего отъезда в армию обычно считается плохой приметой. Даже если это попросит сделать лучший друг, чтобы сфотографироваться, стоит ему отказать.

Во время проводов в армию парню дают откусить кусок от буханки, а остаток заворачивают и убирают до его возвращения домой. Солдат затем сам потом его достанет и доест. Кроме того, сегодня возрождается традиция, когда накануне отправки призывника в армию его семья посещает местный храм. Благословив будущего солдата в дорогу, все отправляются на призывной пункт. По традиции, проводы в армию завершаются возвращением всех провожающих парня в дом его родителей.

Служба в армии – почетное и престижное занятие, необходимое каждому молодому человеку, стремящемуся стать настоящим мужчиной. Но для молодого человека трудно расстаться с налаженным семейным бытом, с друзьями и родственниками, с любимой девушкой. Поэтому, чтобы будущий солдат с нетерпением ждал увольнения в запас и с теплотой вспоминал последние дни гражданской жизни, проводить человека в армию следует незабываемо.

Инструкция

Как правило, провожают в армию шумной компанией друзей и родственников. Накрывают стол, поют песни под гитару, вспоминают события из детства. На проводы приглашают всех, кто дорог призывнику – друзей, родных, одноклассников и, конечно, его любимую. Всех, кто будет ждать его из армии, писать ему письма.

Нередко дарят оригинальный и запоминающийся подарок, который он сможет взять с собой на службу и который будет ему напоминать проводы в ряды Вооруженных Сил. Часто одаривают деньгами – кто сколько может. Денежное довольствие солдата по призыву невелико, и некоторая сумма денег ему пригодится в первые месяцы службы в армии. Иногда в шутку молодежь пускает шапку по кругу, в которую все приглашенные собирают деньги «солдату на сапоги».

Одна из традиций проводов в армию – бритье наголо. На призывном пункте новобранцев бреют машинкой «под ноль» и, чтобы избавить будущего солдата от этой процедуры, его бреют дома. В компании друзей эта процедура проходит весело и запоминается всем надолго. Многие родные и любимая девушка призывника часто хранят локоны солдата до его возвращения из армии. Уже отслужившие в армии товарищи рассказывают призывнику об особенностях военной службы, вспоминают интересные моменты армейского быта.

В зависимости от традиций, от количества приглашенных и от финансовых возможностей проводы отмечают в кафе, в сауне, на пикнике или в домашней обстановке. В летнее время застолье нередко проходит на даче с шашлыками и алкоголем. Друзьям призывника следует позаботиться о развлечении молодого человека, родственникам – о том, чтобы не перегружать молодежь спиртным. Также нередко устраивают «двойные» проводы – в один день собираются друзья и одноклассники призывника, в другой день солдата провожают родные и близкие.

Чтобы проводы были действительно запоминающимся, родные и близкие заранее пишут примерный сценарий событий. Заранее сочиняют тосты. Заранее готовят подарки. Часто призывнику дарят альбом с фотографиями друзей и родственников, в котором пишут ему пожелания, напутствия или какие-нибудь шутки. Девушки поют призывнику песни. Такой «формат» проводов позволяет устроить веселый праздник совсем без алкоголя.

Некоторые в память об уходящем в армию вешают дома ленточку, символизирующую, что частичка будущего призывника всегда останется дома. Некоторые бросают монеты под колеса армейского автобуса, на котором уезжает . Верующие перед призывом обязательно посещают церковь, просят благословения священника на ратную службу.

Примерять военную форму до отъезда в армию считается плохой приметой. А хорошей считается, если солдат выходит из родного дома спиной вперед, чтобы возвратиться обратно живым и здоровым.

Ваш сын скоро отправится служить в армию, и вы решили пригласить на проводы много гостей? Вы можете заказать столики в кафе или ресторане, пойти в развлекательный комплекс, поехать на дачу или организовать для гостей пикник, а можете устроить вечеринку дома.

Если вы планируете праздник в стиле милитари, оформите соответствующим образом помещение, запаситесь армейской посудой – это могут быть жестяные миски, кружки и алюминиевые ложки, купите скатерть цвета хаки.

А что приготовить на проводы сына в армию?

Обычно на таких праздниках бывает много молодежи, вкусы которой нужно учитывать при выборе рецептов. Не забудьте приготовить для призывника те блюда, которые он любит больше всего. Не стоит забывать и о представителях старшего поколения, которые наверняка будут присутствовать на торжестве. Чтобы все остались довольны, выбор блюд и напитков должен быть разнообразным.

Меню для торжества по случаю проводов в армию обязательно должно включать салаты и закуски. Их можно выложить россыпью, горкой или башенкой, слоеные салаты подать в виде тортов или нарезанными на кусочки. Как видите, вариантов много, и только вам решать, каким из них отдать предпочтение.

Какие салаты можно приготовить на проводы в армию? Это может быть любимый всеми салат «Мимоза» или салат с крабовыми палочками, винегрет, мясные и сырные нарезки, консервированные огурцы, помидоры и др.

Не забудьте о бутербродах, сэндвичах и канапе . Для этого вам понадобится:

• хлеб для сэндвичей,
• ветчина или колбаса,
• корнишоны маринованные,
• свежие помидоры,
• кетчуп,
• майонез,
• салат листовой.

Как приготовить:

1. Смешайте майонез и кетчуп. Слегка смажьте этой смесью кусочки хлеба для сэндвичей.
2. На каждый кусочек хлеба положите лист салата, ветчину или колбасу, сыр. Добавьте половинки разрезанных вдоль корнишонов, тонкий кусочек свежего томата. Сверху положите второй кусочек хлеба (можно тоже смазанного соусом, «соусной» стороной вниз).
3. Поместите сэндвичи на 30 минут в холодильник или оставьте на полчаса при комнатной температуре.
4. Разрежьте каждый большой сэндвич крест-накрест на 4 маленьких и закрепите шпажками.

Буквально за считанные минуты можно приготовить закуску из сыра с ветчиной , майонезом и чесноком.

1. Натрите сыр на крупной терке.
2. Чеснок очень мелко порубите, добавьте к сыру и заправьте смесь майонезом.
3. На каждый ломтик ветчины выложите немного сырно-чесночной смеси, сверните рулетиком и скрепите шпажкой.
4. Поместите закуску в холодильник на полчаса.

Также на проводы сына в армию можно приготовить Сельдь «под шубой» . Из расчета на 24 порции надо взять:

• сельдь соленая 2 кг
• картофель вареный средней величины 16 шт.
• свекла вареная 32 шт.
• морковь вареная 20-22 шт.
• яблоки 8 шт.
• майонез 1 кг
• желатин 40 г

Рецепт приготовления:

Желатин залейте 400 мл холодной кипяченой воды и выдержите до набухания крупинок.

1. Отделите филе сельди от костей и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Овощи и яблоки без кожуры по отдельности натрите на крупной терке.
3. Подготовленный желатин откиньте на сито, дайте воде стечь. Распустите желатин, непрерывно помешивая его, на водяной бане. Желе охладите до комнатной температуры и соедините с майонезом.
4. Выложите на блюдо слоями картофель, морковь, яблоки и свеклу, поливая каждый слой майонезом с желе и прослаивая ломтиками сельди. Залейте салат оставшимся майонезом с желе и поместите на холод.
5. Перед тем, как подавать сельдь «под шубой» к столу, оформите ее веточками зелени.

На проводы сына в армию для 20-30 человек можно сделать и закуски с лавашем. Готовить такие блюда просто, много времени это не занимает, а получаются такие кушанья оригинальными и вкусными.

Подайте к столу Рулетики из лаваша . Для приготовления 24 порций вам потребуется:

• лаваш армянский (тонкий) 3 шт.
• ветчина 300 г
• филе копченой рыбы 600 г
• сыр твердый тертый 300 г
• огурцы маринованные 6 шт.
• майонез 375 г
• зелень рубленая 3 ст. ложки

Как готовится это блюдо:

1. Каждый лист лаваша разделите пополам, одну половину смажьте двумя столовыми ложками майонеза.
2. Ветчину и огурцы нарежьте соломкой, выложите на смазанную майонезом часть
   лаваша. Сверните из лаваша с начинкой плотный рулет, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник.
3. Вторую половинку лаваша смажьте оставшимся майонезом, смешанным с зеленью.
4. Филе рыбы нарежьте тонкими ломтиками, выложите на лаваш, посыпьте тертым сыром и сверните рулет. Оберните его пищевой пленкой и также поместите на холод.
5. Перед подачей снимите с рулетов пленку, нарежьте их ломтиками толщиной 1-2 см и выложите на блюдо.

Что еще приготовить для праздничного стола на проводы сына в армию?

Меню на проводы армию из расчета на 20-30 человек сложно представить без пельменей. Их готовят с самыми разными начинками – из одного или нескольких видов мяса, с добавлением грибов и других ингредиентов.

Особенно вкусными получаются пельмени сибирские . Для 30 порций необходимы следующие ингредиенты.

Для приготовления теста:

• мука пшеничная 2 кг
• вода 1 л
• яйца 3 шт.
• Для фарша:
• свинина 900 г
• говядина 900 г
• баранина 550 г
• лук репчатый 3 головки
• перец черный молотый

Как готовить пельмени:

1. Сначала приготовьте тесто: просеянную муку насыпьте на стол и сделайте в ней углубление в виде воронки. Влейте в него воду, смешанную с яйцом и солью, и замесите крутое тесто. Оставьте его на 20 минут.
2. Теперь сделаем фарш: мясо разных видов нарежьте кусками, поместите в морозильник на 20 минут. Затем пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Добавьте соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку репчатый лук и перемешайте.
3. Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте из них сочни. На сочни выложите фарш, слепите пельмени и отварите их в подсоленной воде 8–10 минут.
4. К пельменям подайте сливочное масло, сметану с рубленным чесноком или соус хрен.

А что на проводах сына в армию что подать к столу из выпечки? Это могут быть необычные блюда в виде военных атрибутов – например, печенье в виде солдатских сапог, погон, торт в виде танка, военного самолета, корабля, генеральской фуражки и т. п. Откажитесь от готовых сладостей и порадуйте сына и его друзей вкусной домашней выпечкой!

Традиционно у гостей пользуется успехом торт «Муравейник» . Для 24 порций потребуется следующее.

Для теста:

• мука пшеничная 1,2 кг
• яйца 3 шт.
• молоко 375 мл
• маргарин 600 г

Для крема:

• молоко сгущенное с сахаром 3 банки
• масло сливочное 600 г
• мак для посыпки 3 ст. ложки

Готовится этот торт так:

1. Маргарин взбейте, добавьте к нему яйца, молоко, муку и немного соли. Замесите тесто, скатайте его в шар и поместите на холод на полчаса.
2. Приготовленное тесто пропустите через мясорубку на противень. Выпекайте кусочки теста при 230° С до золотистого цвета.
3. Банки со сгущенным молоком, не вскрывая, варите в слабо кипящей воде 2 часа. Можно использовать готовую вареную сгущенку.
4. Размягченное масло взбейте, постепенно добавляя к нему охлажденное вареное сгущенное молоко.
5. Часть выпеченного теста отложите для оформления. Оставшиеся полоски наломайте и смешайте с полученным кремом.
6. Приготовленную массу выложите на блюдо горкой. Посыпьте торт оставленной крошкой и маком, охладите.

Надеемся, что наша статья поможет вам составить подходящее меню на проводы в армию для 20-30 гостей, и ваш праздник пройдет на высоте!